Kie estas la naskiĝloko de raviolo

Kie ekzistis dumplings kaj kion la lando povas preni krediton por la invento de kuirado, estas sufiĉe malfacile diveni. La fakto, ke la pladoj, similaj al dumplings, multe, kaj originas de la antikva epokoj. Tiaj pladoj en liaj kulinaraj arsenalo havas multajn homojn. Estas malfacile decidi kie la naskiĝloko de raviolo, ankaŭ por la kialo, ke la geografio de ĉi tiu telero estas tre vasta kaj kovras grandan areon. Krom dumplings, en malsamaj nacioj, la sekva rilatajn kursoj:

• Ĉinio - wonton;
• Burjatio - pozoj;
• Germanio - multashen;
• Italio - raviolo;
• Kartvelio - khinkali;
• Ukrainio - dumplings;
• Belorus - sorĉistinoj.

Similaj al raviolo pladoj granda nombro, kaj tio ne estas la tuta listo.

Kiu lando - la naskiĝloko de raviolo? pluraj versioj

Ĉu eblas doni al ĉi tiu demando estas nur unu respondo? Opcioj por kiu lando - la naskiĝloko de raviolo, multe. Ekzistas ĝeneraligita kredo ke ili estas en Ĉinio. En ĉi tiu lando, la historio de dumplings havas 2000 jaroj. En Ĉinio sole, tiu plado estas konsumita strikte sur ferioj, kontraste al Rusio, kie la dumplings - ĉiutaga pladon. Laŭ alia versio, la naskiĝloko de raviolo - Siberio. Kaj ankaŭ asertas esti la pioniroj de elkore pladoj Mezoriento.

Ekzistas versio, ke la dumplings naskigxis Kaj mongola nomadaj triboj. Ili estas konstante moviĝas de flanko por la alia, kaj plado por la nomada vivstilo estis preferinda al la aliaj. Pusxi dumplings ne estas malfacila, ili ne postulas ajnan specialan ingrediencoj. Ĝi estas sufiĉe simpla, simple bezonas akvon, bovaĵo, pasto. Kuiri ilin, vi ne bezonas multe da tempo. Pro tio, ili estas taŭga por kuiri en la kampo kaj konstanta movanta.

Kial kredas ke la naskiĝloko de raviolo - Ĉinio?

Tiu versio ŝajnas esti sufiĉe kredinda. Lia esenco estas en tio, ke la dumplings estis alportitaj al la Urales al la Malproksima Oriento. Ili estas la teknologio de preparado kaj spicoj, kiuj estas en la malproksima pasinteco ne etendis al la teritorio de Rusio, estas tre simila al ĉina manĝaĵo. Sekve, multaj kredas, ke la naskiĝloko de raviolo - Ĉinio.

Nova Grandaj por malvarmaj Siberia kondiĉoj. Kiam severaj frostoj dumplings perfekte konservita dum longa tempo, la gusto kvalito restis la sama. Kontraste freŝa viando, plenigaĵo kaj spicoj ne altiris predantoj.

Moderna dumplings naskiĝis en Udmurtio

Tiu versio estas bazita sur la fakto ke la nomo "dumpling" estas tre simila al la Udmurt "pelnyan", kiu tradukas kiel "orelo de greno". Tiu versio estas preferita kiel la ĉefa, plej modernaj akademiuloj.

Unuafoje ĉi pladon venis de la loĝantoj de Siberio en la 15a jarcento. La versio kiun la naskiĝloko de raviolo - Udmurtia, Ĝi konfirmas ke ĝia teritorio dumplings komencis dissemi pri diversaj flankoj de la mondo. Grava rolo ĉi tie donas la siberia aŭtovojo. Ĉar tie estis la ĉefa vojkruciĝo de la plej longa vojo en la mondo. Estas de ĉi tiu vojo dumplings komencis sian veturon, do ili komencis aperi la adjektivoj:

• Moskvo;
• Ural;
• siberia;
• Tatara.

Kion ajn ili estas nomitaj, sed en Udmurtia nomo neniam ŝanĝiĝis: estas kaj restas - dumplings.

Kiam la dumplings estis en la centra regiono de Rusio?

Dumplings rapide gajnis popularecon, sed dum longa tempo restis la ununura plado por Ural loĝantaro. Nur multajn jarojn poste, en la 19-a jarcento, la loĝantoj de la centro de Rusio fine lernis tiun pladon gustoj. Multaj historiistoj asertas ke la loĝantoj de la centraj regionoj estis multaj similaj nutraĵoj antaŭ venado al ilia teritorio de viando dumplings. Ilia pladon "shurubarki" komponaĵo identa dumplings. En la 19-a jarcento, kun la evoluo de transporto, multaj homoj iĝis havebla moviĝas ĉirkaŭ la lando kaj foraj lokoj, subite venis en uzo estas komuna al ĉiuj la nomo - "dumplings", kaj kuirejo por ĉiuj iĝis kunigitaj de akirado holisman karaktero.

Dumplings en Udmurt kulturo

Dumplings servis ne nur la funkcia komponanto en la Udmurt kulturo, sed ankaŭ riton. Ili estas en ilia aspekto similas al la homa orelo, tiel ke ili iĝis vaste uzita en geedziĝo ceremonioj, ĉar ni ĉiuj scias, ke la bela duono amas la oreloj. Estis tradicio kuiri la dumplings en antaŭaj tagoj de la geedziĝo, tiel, kvazaŭ volante juna amo kaj bonkoreco. En iuj geedziĝo dumplings metis aveno, monero aŭ salo. Aŭ simple fari ĝin sen la kompletigo, nur unu testo. Laŭ tradicio, dum la preparado de pladoj, juna devis ĵuri, plenumi obscenaj limericks, laŭsupoze ke post tia rito estas granda familio.

Kiel apliki kaj manĝi dumplings?

Iuj striktaj reguloj pri kiel servi kaj kiel manĝi dumplings, ne. Kutime ili estas disvastigi sur granda plado kaj aldoni la buteron sezonon kun pipro, vinagro, acida kremo, aŭ fari ilin kun la buljono. Aspergi kun petroselo kaj aneto. Kaj vi povas prepari malpeza salato de tomatoj, kukumoj kaj paprikoj. Por plenigi ĉi salato kun oleo vegetalo. Vi povas fari bonan kondimento: fajne tranĉita verdaj cepoj, koriandro, aneto, ajlo kaj petroselo, cxiuj legomoj devus esti miksitaj kaj aldoni la vinagro.

Reen al la dumplings tre bone taŭgas fungo saŭco. Por fari tion, kuiritajn fungojn kun fritita cepo en viando muelilo mueli. Poste, necesas aldoni malgrandan manplenon da faruno ora, verŝi la fungo buljono kaj kirli bone. La rezulta miksaĵo estis aldonita acida kremo, salo kaj pipro.

Dum multaj jaroj, malsamaj fakuloj provas diveni kie la vera naskiĝloko de raviolo, sed vane. Ĉiuj tro konfuza, sed vere ne estas tiel grava. Ĉi tiu telero estas kiel multaj homoj de diversaj nacioj kaj estos populara dum multaj jaroj.