Kiel konservi brasikon vintre

Kreski bonan kropo - ĝi estas nur duono de la batalo. Konservu fruktoj kaj legomoj ĝis la printempo por ke konservi ĉiuj nutrientes kaj vitaminoj, gusto kaj aspekto de fruktoj - vera scienco. Ekzemple, kiel memori brasiko en freŝa formo, tiel ke ĝi ne estas nigra kun rot kaj seka, tenis frandaj aspekto kaj gusto de via propra?

La unua paŝo estas scii kio kuŝis sur stokado kostas nur varioj de brasiko malfrua maduración. La frua kaj mez-sezono varioj de brasiko estas taŭga por mallongperspektiva stokado nur. Se brasiko vario estas nekonata, elektu la plej fortika brasiko folioj kun striktaj.

Kiam desposeyendo brasiko antaŭ stokado restas kelkaj verdaj folioj. Ili tenos kapon en la kazo de congelación kaj infekto de mikroorganismoj. La radiko povas esti kropo, sed devas esti funde purigita de la grundo restaĵo.

Optimumaj kondiĉoj por stokado brasiko kaj plej legomoj: malluma, seka loko al temperaturo de 0 ĝis +3 gradoj Celsius kaj relativa humido de 90-98%. Sed la ĉefa afero - por monitori la temperaturon. Se la stokado loko brasiko temperaturo falas al -2 ° C, eblas subfreezing kropo. Kaj la temperaturo levas al + 4 ° C pli aktiva vivo procezoj kaj brasiko povus komenci ĝermi.

La plej bona loko por stokado brasiko estas nur perfekta, estas rustika kelo. Jen ĝi eblas nete pendis de la plafono de la radiko, etendis sur ligna planko aŭ bretoj. Ĝi ne rekomendas deĵeti la spadikoj kune, do ĝi atencas ilian aerumado. Tio povas konduki al forvelkado kaj rot.

Se vi ne povas aranĝi la ligno etaĝoj, la brasiko povas esti malkomponita enen lignaj brikoj aŭ podstelit seka pajlo. Estas nedezirindaj ke ŝosojn rekte tuŝis la argilan plankon. Dum stokado brasiko rekomendas foje turni.

La respondo al la demando de kiel memori brasiko vintre povas esti konstruaĵo fosis en la teron de speciala fosaĵoj. Sur iliaj fundo tapiŝis pajlo, sur kiu sola tavolo de kuŝigis kropo. Top estas kovrita bone kun pajlo kaj kovritaj per tero. Se la vintro eblas severaj frostoj, eblas kovri la stokado tavolo de seka neĝo.

Unu origina maniero por konservi brasikon, estas ke brasiko kovrita kun mantelo de argilo kiu estis lasita sur la surfaco truojn. Tiam ili pendis en la freŝa aero por sekigi la aplikita tavolo, poste superpezas vintre stokado spaco. Tiel, la argilo kapsulo protektas la kapon de Withering kaj malvenko malsano.

En Kaŭkazo, brasiko stokita per pendado sur la maizo tigoj. Por ĉi Kochanov faras truon therethrough kaj laĉis sur brasiko maizo tigo. Pora tigo ne kreskas super la truo kaj permesas la legomo spiri, farante neebla por evoluigi putriĝo.

Urbaj loĝantoj estas koncernita pri kiel memori brasiko en la kondiĉojn de la apartamento, kie ne ekzistas kelo kaj la sola malvarma loko estas la fridujo. Tuj valoras mencio ke la fridujo - estas tro multekosta kaj ne la plej bona loko por konservi brasiko.

Se estas unu optimuma balkono strukturo forno. Ĉe varmigante kabineto ne forgesas ke la brasiko devas spiri. Tial, kiel izolaĵo estas pli bone uzi poraj materialoj (seka ligno, ŝaŭmo, lano). Legosigno devus esti farita en malfrua aŭtuno, kiam la ekstera temperaturo stabiligita negativaj. Dum la degelo kabineto devas esti malfermita por ventilación.

Kiel konservi brasikon en apartamento en malvarma ŝranko? Pro tio bone purigita kaj obsushennye brasiko envolvita en newsprint kaj loze metitaj ilin en ŝranko aŭ aliaj malvarmeta loko. Tiu metodo ne havos la deziratan longtempa rezultoj, sed la breto vivo de la kropo tiamaniere daŭros multe.