"Artek" (waffles): komponaĵo, kalorioj, fotoj

La nomo de la dolĉaĵoj ni asocias kun infanaĝo. Kaj la famaj infanaj tendaro. Ambaŭ, kompreneble, kaŭzas grandan memorojn kiam temas pri la patoj "Artek".

Kiel estis waffles "Artek"

Macajn nomita sukeraĵejoj, kiu konsistas el tri aŭ pli flanon littukojn kun kompletigo therebetween. La rakonto de ilia deveno restas ankoraŭ mistero. Iuj kredas ke tiu delikateco estis inventita en antikva Grekio. Poste ili estis faritaj de fromaĝo kaj herboj kaj bakita en varmega ŝtono. Laŭ alia versio, waffles aperis en Germanio en la XIII jarcento borde de la Rejno.

Kiu elpensis regalo "Artek"? Waffles kun tiu nomo unue aperis en Sovetunio en 1958. Ĉi tio okazis danke al la teknologio de la Moskva kukejo fabriko, kiu disvolvis plurajn novajn receptojn amatan crispy dolĉaĵoj. Inter ili estis la waffles "Artek", ricevis sian nomon de la nomo de la mondfama pioniro tendaro, lokita en la Respubliko de Krimeo. En la jaroj 60 de la lasta jarcento en la Moskva kukejo fabriko produktis ĝis 25 malsamaj specoj de tiu produkto. Sed la plej populara (ambaŭ tiam kaj nun) estas la waffles "Artek".

Flanojn "Artek": la produkto komponaĵo

Formulaĵo fabrikado en diversaj kompanioj kiuj fabrikas regalo, ne la sama. Tio signifas, ke la bakaĵo kun la sama nomo, sed malsamaj markoj estas malsamaj en gusto.

La plej populara en Rusio "Artek" - pri la patoj, kiuj estas produktitaj kukejo fabriko "Rot Fronto". Lia komponado konsistas sukero, faruno de tritiko, vegetaĵa graso, speciala celo, kakao pulvoro, lakto pulvoro, vegetaĵa oleo, ovo pulvoro, bakado sodon kaj salo manĝaĵoj, gusto "Vanilla" identa al natura, acida cítrico kaj lecitino emulsifier E330 E322.

Flanojn "Artek": kalorio enhavo kaj nutra valoro

Waffles estas tre nutra produkto. 100 gramoj de ĉi delikateco enhavantaj 30 g graso, 60 g karbonhidratoj kaj nur 4 g da proteino.

Por tiuj kiu estas subteni en formo, estas grave scii, kiom da kalorioj estas en waffles "Artek". Dietitians kalkulis ke la calórico enhavo de la produkto estas 530 kcal po 100 gramoj.

Sed la "Artek" negoco - waffles ne tiel malbona. Temo formuliĝoj stokita en ĝi eĉ en malgranda kvanto de vitaminoj (ĉefe pro la kakao pulvoro enhavis en la plenigaĵo). La kemia komponado de ĉi tiuj oblatoj inkludas vitaminojn (PP, E, B1, B2, A), macronutrientes (fosforo, kalio, natrio, magnezio, kalcio) kaj oligoelementos (fero).

Kelkaj senskrupulaj fabrikantoj uzas en la fabrikado de kukejo produktoj de trans grasoj kiuj kaŭzas neriparebla damaĝo al la korpo. Ili influas la koro kaj angioj, kaj ilia senbrida konsumado de nutraĵo kondukas al obezeco, inkluzive en infanoj. Tial, vi devus ĉiam memoru, ke la kvalito flanojn "Artek" ne povas esti tro malmultekosta, kvankam ĝi estas ne tute multekostan produkton.

Kiel fari waffles "Artek" laŭ GOST

Al bombono fabriko flanojn komencas kun la preparado de pasto. Tiucele unua en speciala ujo kribrita faruno, kaj poste akvo estas aldonita al tio kaj la miksaĵo estis seka bakpulvoro kaj bakado sodon. Ĉiuj funde miksitaj. La pasto ne devus akiri la kutima dika acida kremo.

Poste, la knedis maso verŝis blanka pulvoro - lecitino, spuro verŝis vegetaĵa oleo. Ili faros la pasto uniformo en komponado. Neniu plia ingrediencoj estas aldonitaj. Kontraŭe al la populara opinio, en flanon kuko neniu sukero, kaj dolĉa igas ilin plenigante.

Post knedas la paston per la pipoj eniras la venontan butiko, kie bakita kukoj. La teamo bezonis por tiu celo, la principo de operacio similas la kutima Vaflofero. Tra speciala toberas bateador Elversxigxis sur la varma telero, la dua kovrita supre waffle duono kaj bakis por 2 minutoj al temperaturo de 170 gradoj.

Nun preta shortcakes malvarmigi kaj falos en butikon sur la bendo transportadora, kie ili aplikas tra specialaj toberas likva kompletigo. Poste, flanon folioj estas konektitaj al unu la alian. Ili tiam malvarmigita en speciala fridujo por plenigi frostis. Kaj nur poste tranĉis grandan folioj de speciala kordoj en pli malgrandajn flanojn. Poste ili estas pakitaj kaj senditaj al la magazeno, kaj poste al la vendejo.

Ekde oblatoj estas produktataj tradicia "Artek" bildo kiu estas prezentita supre. Ĉiu kunmetitan konsistas 5 crispy kukoj kaj plenigante tavoloj 4 therebetween.

Kiel elekti vera waffles "Artek"

Sur la bretoj estas prezentitaj pluraj specoj de waffles "Artek", malsamaj markoj, ĉokolado, laktejo aŭ vanilo kompletigo. Sed iuj el ili estas vere de infanaĝo, ĝi estas sufiĉe malfacile komprenas.

Elektinte flanojn "Artek" atenti la sekvajn punktojn.

1. Klara bildo en shortcakes. La dikeco de ĉiu flanon tavolo ne rajtas superi 2 mm. Ĉiuj tavoloj estas forte konektita, nur plenigante estas gluita kune. Se unu el ili moviĝas for de la alia, tio signifas, ke la fek estas malseketa kaj crunch sur via dentoj.
2. Hue kvalito flanojn esti oraj.
3. Kukejo produktoj, breto vivo, kiu estas al fino, havas karakterizan odoron de amara oleo. Freŝa produkto odoras agrabla.

Tiu "Artek" - waffles kiuj estas nepre kraketadi. Ili devas esti facile rompitaj, sed ne renversiĝi. Tiu simptomo povas indiki sekan ĉapelaĵoj.

kliento Recenzoj

Estas malfacile trovi homon kiu neniam provis waffles "Artek". Aĉetantoj unuanime ripeti pri ilia nekredebla gusto kaj agrabla crunch. Ilia retrosciigon konfirmas ke la flanon bonodora, dolĉaj, modere dolĉa kaj perfekte kontentigi malsaton. Produktoj "Artek" ne empalagosa kaj egale bongusta kun teo kaj lakto. Ofte vendita en malgrandaj pakaĵoj de pluraj pecoj ĉiu, do povas esti uzata kiel aperitivo.

Sed por tiuj, kiuj estas dieting aŭ nur aliĝas al konvena nutrado, de tia kukejo produktoj devus esti forlasita pro sia tre alta kalorioj. Ĝenerale, la kunmetaĵo de flanon aĉetantoj kredas ĝi estas sendanĝera por tiu tipo de produkto.