Kiam la planoj havas liberan tempon, ĉiu virino pensas, ol dorloti liaj seres karaj. Kaj kio povus esti tastier ol kion kelkaj dolĉaj regaloj, ekzemple kukoj? Unu el la tradiciaj kaj preferataj desertoj - tio, kompreneble, "Napoleono". Lia ĉefa komponanto estas la kremo kiu penetros kukoj. Ili faras kukon tiel mola kaj milda. Malgraŭ tio, ke foje kuiri ĝi povas preni longa tempo, ĝi ne perdas lian popularecon inter dommastrinoj pro ĝia nekutima gusto.
Kio vi devas kuiri la kremaĵoj kuko "Napoleono"? Ne estas tro malfacila kaj temporaba procezo. Bongusta kremaĵo kuko farita el tiuj ingrediencoj:
- 500 ml de lakto;
- 30 g de faruno de tritiko;
- 100-150 g de 33% graso kremo;
- polstruchka vanilo (anstataŭita de vanilo sukero - 1 _TSP_ ..).
- 50 g de oleo (kremo);
- 160 g de sukero.
Ni komencos prepari simplan kremaĵo kuko. Se vi estas en la ĉeesto de la vanilo pod, necesas dividi ĝin en duono kaj duono milde skrapas la semojn per tranĉilo. La dua parto povas esti forigita en sigelita sako,. Ĝi ne perdas lian guston de vanilo, kaj vi povas uzi ĝin en la preparado de aliaj teleroj.
Nun preni paton kaj verŝi la lakton en ĝin. Tiam aldoni la duonon de la sukero, tio estas, 80 g, kaj vanilo semoj, skui la purigita krusto. Efikantaj konstante lakton, vi devas atendi sxvelajxon kaj turni la varmego de. Tiam vi devas doni la lakton por malvarmigi kaj infuse. Tiu estas por certigi ke ĝi sorbis la aromo de vanilo. Post tio forigi la balgo. Se vi uzas vanilo sukero, tiam lakto devus ankaŭ lasos al infuse.
Nun vi devas plenigi la kapaciton de faruno de tritiko kaj sukero kiuj restis. Miksi ĝisfunde kun la helpo de la korolo. Depende de kiom dika aŭ pli likva kremaĵo kuko "Napoleono" vi volas, vi devas aldoni pli malpli faruno. La sama validas por sukero se vi preferas pli aŭ, inverse, malpli dolĉa kremo. Tiam, aldonu la seka miksaĵo du ovojn kaj miksi ĝis glata. Nun vi bezonas lakton denove alporti al sxvelajxon. Pri 200 ml versxu en miksaĵo de faruno kaj ovoj, tre aktiva instiganta kirlilo. Tiam, sen halti la conmovedora, verŝi la ceteraj lakton. Apud la kremo komencis dikigi, necesas meti ĉi miksaĵo sur la fajro ne tre forta. Dum konstante efikantaj kun espátula aŭ kirlilo. Kiel en ĉi recepton kremaĵo kuko "Napoleono" estas verkata tritiko faruno, vi ne povas porti la miksaĵo al sxvelajxon kaj forigi post densa. Nun vi devas aldoni buteron. Laŭvole, antaŭ ĉi tio fandi. Pro tio, ke la miksaĵo estas varma, tio fandi rapide mem. Por rapide malvarmigi la kremo, estas necese movi ŝin al alia ujo. Sekva, kovri ĝin per mola wrap por ke ĝi tuŝas la surfacon. Tiam vi devas Custard kuko "Napoleono" de la donaco. Pli bone lasi ĝin en la fridujo dum la nokto aŭ dum almenaŭ kvar horoj. Se vi volas gustumi la kremo Krome, Vi povas aldoni la kremo, post batado de ili ĝis molaj pintoj formon.