Kiel kuiri la kalmaro: Konsiletoj dommastrino

Bona gastigantino scipovas komplezi la domanaro kaj gastoj kun bongusta kaj originala pladojn. En ŝia alcancía estas multaj receptoj kiuj implikas la uzon de diversaj produktoj. Viando, fiŝoj, legomoj, saŭcoj, fruktoj, dolĉaĵoj - ĉiuj tio povas prepari ion ne estas nur neceso, sed vera plezuro. Precipe se vi scias kiel kuiri. Ĉu vi iam scivolis kiom ofte sur la tablo en via domo estas pladoj de kalmaro? Plej probable, vi ne tro dorloti vin mem kaj familio tiaj ĉefverkoj. Kaj tre multe vane. Ja kalmaro estas bongusta kaj sana mariskoj. Facilas kuiri ion. Plej grave, scias la sekretojn. Tiam la demando levigxos kiel prepari kalmaro.

Ĉi mariskoj estas ofta kaj tre ekonomia. Kaj ĉar ne estas klara, kial ĝi ne estas tro favoras la moderna dommastrino. Fakte, ili simple ne scias kiel kuiri kalmaro. Pro tio, ĉiuj pladoj estas sengusta aŭ simple rabis. La ĉefa tasko de ĉiu familio - trovi la ĝustan metodon kiu faros kuirado kalmaro elementa.

Tiu estas konsiderata tre utila mariskoj. Post ĉiu, la proteino enhavo en ĝi tre sufiĉas. Krome, la kalmaro atingos multajn produktojn kiam temas la enhavo de vitaminoj. Fero, fosforo, kupro, jodo - ĉio ĉi povas provizi la homa korpo tiuj maraj loĝantoj. Fakuloj rekomendas manĝi pli manĝoj de kalmaro al tiuj kiuj havas problemojn kun la tracto digestivo. Ajna mastro simple devas scii kiel kuiri kalmaro ringoj, supo el ĝi, kuiru dum iom da tempo aŭ plenigu la kadavro. Ofte ĉi mariskoj estas perceptita ekskluzive kiel ingredienco por salatoj. Tiu estas eraro. Vi povas facile kompreni kiel prepari kalmarojn, se vi scias iom da sekretoj.

Irante al la vendejo, memoru, ke la kadavro ne devus esti strikte primorozheny unu la alian. Ĉi tio hinda kiu la produkto estis kondiĉigita de ripetaj congelación kaj degela. Tia ingredienco povas fari ajnan pladon gusto amara. Bonvolu noti, ke la kalmaro kaj la filmo estas griza, purpura, la karnon ĉiam restas blanka. Post malvarma traktado reuzebla ĝi perdas tiun nuancon.

Iuj dommastrinoj ne volas lerni kiel kuiri kalmaro, simple ĉar ili ne volas purigi ĝin. Tiu procedo ŝajnas ilin longa kaj laciga. Fakte, ĉio estas simpla. Glaciiĝinta kadavrojn bezonas meti en bovlo kaj verŝi bolantan akvon por ke la akvo tute kovras ilin. Rezulte, la haŭto estas unua kazeo kaj poste demetu mem. Ĉu nur devas Rinse ilin sub kuranta akvo kaj forigi la internajxoj.

Unu el la plej facilaj manieroj por kuiri la kalmaro estas ĝia decocción. Multaj "spertuloj" rekomendas la mariskoj kuiri 3 al 5 minutoj, ne pli. Fakte, ĉi tio alportos malriĉaj rezultoj. Por ricevi bongustan kaj mola viando, kalmarojn devas kuiri por 3 minutoj kaj ne pli ol tio, aŭ lasi ilin sur la fajro en pato por periodo de iom pli ol duonhoro. Kadavrojn devas malsupreniri en la bolanta akvo kun spicoj.

Receptoj, rakontado, kiel prepari kalmarojn, grandega aro. Vi povas krei salato kiu plaĉi ne nur vian domanaro, sed ankaŭ la gastoj. Prenu du kadavro kalmarojn, kuiri ilin laŭ la reguloj, kaj tiam tranĉita en malgrandaj strioj. La salato aldonante tri bolas, hakita ovojn, du freŝajn kukumo kaj ĵetkuboj cepo (ringoj) antaŭ-trempita en bolantan akvon kun vinagro dum 10 minutoj. Plenigu ĉiujn majonezo aŭ acida kremo - bongusta kaj simpla.

Fried kalmaro ofte. Por fari tion, ili bezonas esti tranĉita en ringojn kaj sendi al la pato, kiu estas jam malviglas pafarkon pelataj ĝis ora bruna. Tie ankaŭ devus aldoni la tomato pasto kaj spicoj.

Pladoj de kalmaroj estas ĉiam malavara kaj helpema. Ili estas facile kuiri kaj plezuro por manĝi. Do iru por ĝi!