Kiel kuiri la kuirpoto de porkaĵo, bovaĵo kaj aliaj viando produktoj

Gulaŝo povas atribui al la tradicia pladoj de Hungario. Senutile plado estas tre versátil. Ĝi povas esti preparita kiel supo kaj uzis kiel unua kurso. Sed, samtempe, densa stufaĵo fariĝas la ĉefa plado de la tablo. Komence, gulaŝo supo estis suplementu kun viando, terpomoj, kolbaso kaj dumplings. Hungaroj estas tre ofte uzita en ĝia fabrikado varma pipro. La rezulto estas bongusta, pika, frandaj pladon. Kiel kuiri la stufaĵo de porkaĵo, do ĝi montriĝis bongusta?

Unue ni devas tranĉi la karnon en malgrandaj pecoj. Tiam ni fritas gxin en pato kun vegetala oleo akiri ora bruna. Viando uzendas pri 800 gramojn. Plue porkaĵo salo kaj pipro, aspergu kondimentoj. Spicoj povas alpreni la gusto, sed por ĉi tiu recepto ni rekomendas la kumino. Aldoni la viandon en la faruno (1 cucharadita) kaj miksi ĝisfunde.

Kiam kuiri gulaŝo estas pli bone preni kuirpoto. Funde kuŝis tranĉaĵoj cepo ringoj. La sekva tavolo estas du tomatoj, ektranĉi grandaj pecoj. Tiam kuŝis la viando, miksi kun faruno. Ni kovri ĝin per alia tavolo de tomatoj kaj cepoj. Top kun akvo kaj simmer ĝis viando estas mola. Se dezirata, ĉi tiu telero povas aldoni pipro. Gulaŝo povas esti farita de bovaĵo, porkaĵo, kokaĵo kaj aliaj produktoj. Se vi volas, uzi legomojn. De ĉi tiu telero ne perdas lian apelacion, kaj nur iĝis pli originala.

La granda diferenco inter kiel fari gulaŝo, porkaĵo aŭ aliaj viandoj, ne ekzistas. Tempo varias ĉefe kuiri. Bovaĵo kuirita pli longa, porkaĵo rapida.

Vi povas kuiri kuirajxon el porkaĵo kun terpomoj. La diferenco inter la receptoj malalta. Se vi scias kiel kuiri kuiraĵo de porko, do vi nur devas aldoni al ĝi la procezo de terpomoj. Por komenci friti la viandon, tranĉita en pecoj, ĝis ora bruna. Ĉi rostita necesas, ke la viando retenas ĉiuj ĝiaj sukoj. Sekva, aldonu la hakita cepo ringoj kaj senŝeligita kaj hakis legomojn. Ĉio tio simmer sur malalta varmego ĝis la viando estas mola. La rezulta maso verŝi ĵetkuboj terpomoj kaj simmer ĝis farita. Legomoj kiel ekzemple papriko kaj tomatoj povas ankaŭ esti aldonita por 15-20 minutoj ĝis kuirita.

Foje, antaŭ kiel fari kuiraĵo de porko, ĝia antaŭ-marinado en mustardo. viando tranĉita en tranĉaĵoj ŝmiritaj kun mustardo kaj lasi dum horo. Dum tiu tempo, Vi povas prepari la resto de la legomoj kaj haku ilin. Poste, ni forlavi kun viando mustardo kaj prepari laŭ la recepton. Mustardo faras la viando mola.

En iuj receptoj, gulaŝo uzita lardo. Ĝi estas aldonita al la momento kiam la frititaj tranĉaĵoj de viando. Faruno ne povas esti aldonita rekte dum preparado, kaj eniri ĝin en la fino. Al ĉi tiu ni aldonu la viandon kaj friti en poto. Ekzistas ankaŭ metis kun hakis legomojn. Tiam faruno fritita en pato ĝis ora bruna, kaj aldoni akvon aŭ buljono. Diluita verŝi la faruno en poto kaj sendis la stufaĵo sur la fajron.

Sciante la basics de kiel kuiri kuiraĵo de porko, vi povas aldoni diversajn legomojn kaj fari pladon ĉiufoje originala kaj bongusta. Kiam kuiri gulaŝo povas uzi, kaj ruĝa vino. Ĝi estas aldonita rekte al la likva en kiu viando estas kuirita. Unu kilogramo da viando bezonos proksimume unu glason da ruĝa vino, kiu donos al spica gusto gulaŝo.

Hodiaŭ gulaŝo iĝis tradicia plado sur nia tabloj. Neniu mi ne memoras ke ĉi tiu recepto hungara kuirarto. Estas multaj ebloj por kuiri gulaŝo de porkaĵo. Fokuso devus esti sur la ekzistantaj produktoj kaj al iliaj propraj preferoj. Sed kio estas nekredeble bongusta plado, sendube, neniu.