Kiel prepari salato recepton konata

Vinaigrette rilatas al malvarmaj teleroj. Ĝi inkludas betoj, ke vi volas kuiri por 45-50 minutoj, do la preparado de tiu plado postulas almenaŭ horon. beto preteco povas esti difinita per penetranta ĝin per tranĉilo: se la klingo restas ŝtopita - betoj preta. Iuj dommastrinoj kuiri betoj horo kaj duono, tiel ke ĝi moligis, sed en ĉi tiu kazo ĉiuj nutrientes digestita. Por beto fariĝis pli mola, ne ne nepre digesti, ĉar tio vi nur bezonos por malvarmigi ĝin en malvarma akvo. Beets ne povas kuiri kaj baki en la forno, tiam ĉiuj nutrientes restas.

Kuiri legomo salato recepton ne aparte bezonata - nur por vidi kio ĝi konsistas. Ni listigas la ĉefaj ingrediencoj: legomo vinaigrette en unu parto beto (30-50 gramoj), du karotoj (20 gramoj), tri aŭ kvar terpomojn (40-50 g), iom sauerkraut, proksimume duono taso, unu granda cepo (30-40 g ) kaj pekli (30 g). Vinaigrette recepton donita pli supre, estas konsiderita klasika aŭ convencional, kaj la nombro de produktoj indikitaj por utili. Tipe preparinte salatoj ne postulas striktan aliĝon pogrammovogo nombron de komponantoj. Salo, pipro, vegetala oleo aldonas al gusto, supro salato ornamita per verdaĵo.

Se la odoro de sunfloro oleo, ial ajn ne ŝatas, ĝi eblas anstataŭita de mustardo aŭ olivo. Kaj vi povas plenigi kun legomo vinaigrette aŭ acético mustardo dressing, kiu estas malfacile prepari. Por la preparado de acético reabastecimiento, prenu kvarono taso tri procentoj vinagro, duono taso da vegetala oleo, tri boligita ovo yemas, sukero, salo kaj pipro al gusto, miksi bone kaj aldoni al la finita salato.

Prepari mustardo dressing vi devas preni 50 gramoj de preta mustardo, mueli ĝin kun boligita ovo yemas, salo kaj sukero kaj aldoni iom vegetala oleo. Kiam ĉiuj moviĝis bone, aldoni pipro kaj verŝi la vinagro. Iuj veterana vinaigrette majonezo. Kiel vi povas vidi - estas simpla. Sur unu parto bezonos 30-50 gramojn plenigi.

Eble tia demando kiel prepari vinaigrette, neniu tie - ĉio estas klara kaj ne ekzistas speciala sekretoj. Prepari la vinaigrette recepton, kiu estas donita pli supre, estas necese lavi legomojn, beto kaj karotoj detrancxis la voston kaj la "kapo", do verŝi malvarman akvon kaj kuiri sen salo. Ĉiuj legomoj devus esti kuirita en apartaj potoj, kaj en la kaserolon kun betoj bezonas aldoni vinagro.

Kuiru la legomoj kune estas neebla, ĉar la kuirado tempo en ĉiuj malsamaj legomoj, krom betoj makulos terpomoj kaj karotoj en ruĝa. Post kuiri la malvarmigita legomoj. Legomoj purigis kaj tranĉi en malgrandaj cubitos aŭ aŭ maldikaj tranĉaĵoj. Se vi ne volas ĉiujn legomojn betoj pentritaj en ruĝa koloro, estas necese aparte plenigu per oleo kaj aldoni la vinaigrette lasta.

Senŝeligis cepojn fajne hakita aŭ tranĉita en duonon ringoj. Por esencaj oleoj, kiuj estas liberigitaj de la arko sen pereiga la okulo, tranĉi devas esti proksime de varma forno, tranĉilo trempita en malvarma akvo. En iuj kukumo semoj estas grandaj kaj malglata haŭto. En ĉi tiu kazo, purigi la kukumojn, tranĉita en cuñas kaj forigi la semoj. Sauerkraut, se ĝi estas maldolĉa, lavis, eltrinkis, kaj tiam hakis. Vi povas aldoni salato legomo enlatados verdaj pizoj. Ĉiuj milde moviĝis, versxu saŭco, salo al gusto, kusxis kiel monteto sur plado kaj ornami.

Ornamante vinaigrette bona nur tiuj legomoj, de kiu ĝi estas farita: karotoj kaj kukumojn tranĉita en tranĉaĵoj, terpomoj - pajlo. Por dekoracio ofte uzas la petroselo folioj kaj brancxetojn de aneto sur "la monto" estas aspergita per fajne hakita cepo pulverizado. Vinaigrette preta. Unu servado (150 g) enhavas 100 kaloriojn. Sed se la sezono salato kun majonezo - kalorio kresko.

Kaj nun, kiel prepari spica vinaigrette. Por fari tion, anstataŭ la normala uzo de sauerkraut peklitaj aŭ saletaj maro kale. Vi povas kuiri kaj netradicia vinaigrette recepton ke ĉiuj povas havi sian propran. Ekzemple, iuj uzas fabojn anstataŭ terpomoj, aldonu piklita ajlo kukumo kaj eĉ freŝajn tomatojn kaj aliajn ingrediencojn, kiel ekzemple fungoj, haringo, viandon kuiritan, fumaĵita fiŝo - ĝenerale, surbaze de la fakto, ke ekzistas havebla.