Kiel savi la pli longa la fromaĝo en la fridujo? Kiom fromaĝo estas stokita en la fridujo?

Kiel savi la pli longa la fromaĝo en la fridujo? Certe tiu demando koncernas grandegan numeron de "dommastrino", kiuj regule aĉeti por via familio tiu vere pika gustumi nutraĵoj.

Fromaĝo - ŝatata de multaj produktoj

Efektive, la fanoj de parmesano kaj mozzarella en nia lando sufiĉe. Nuntempe, la gamo de fromaĝoj estas simple mirinda por ĝia diverseco, kaj ĉiu persono havas la eblecon elekti la rajton kvalito kaj prezo "bovino" produkto. Estas la esenca ingredienco de pico, iuj tipoj de varma kaj malvarma supoj, salatoj. Certe, ĝi estas tre grava ke la pladoj de pretaj estis freŝa, do la demando de kiel konservi la pli longa la fromaĝo en la fridujo, ĝi estas interesa al multaj. Estas ankaŭ notinde, ke la supre nomita produkto estas riĉa en proteinoj, vitaminoj kaj aminoácidos, farante ĝin valora sano.

Se vi ne plenumi taŭga stokado kondiĉoj "freneza bovino" de la produkto, ĝi rapide sekigas, ĝia aspekto kaj gusto estas ruinigitaj. Tamen, la demando de kiel konservi la pli longa la fromaĝo en la fridujo, regebla, kaj ne unu, sed pluraj. Ni konsideras en pli detalo.

Pakado estu korekta

Kiu deziras lerni kiel teni la pli longa la fromaĝo en la fridujo devus ne forgesi, ke konservi "naturaj" gusto de ĉiu peco de la produkto devas esti unuope volvita. Samtempe, ne uzas plasto sakojn en kiu la fromaĝo estas simple "ĉesas spiri." Kompreneble, tio kondukas al difekto en palatability de la produkto. Krome, ekzistas risko de bakterioj, kiuj ne estas favoraj faktoro.

Konsiderante la demandon de kiel memori la fromaĝo en la fridujo, ĝi devus elstari ke dum ĝi ne difektas solida grado produkto. Franca fromaĝo, kiu havas prononcita gusto, ĝi rekomendas antaŭ meti ĝin en la fridujo manĝaĵo wrap filmo. Svisa fromaĝo, kiu havas tian specifan odoron, estas plej bone meti en emajlo aŭ glaso ujo. Vi ne povas envolvi la "bovino produkto" en la papero, ĉar ĝi rapide komencas kreski malfreŝa kaj acida. Alternative, vi povas konsulti la pergameno.

Vendejo en malvarma loko

Se via domo ne estas provizita por la kelon aŭ kelo, la sola eblo por konservi la kvaliton de la manĝo estas super la fridujo.

Cetere, ĝi estas tre grava por observi la ĝusta temperaturo kontrolo (6 al 8 gradoj Celsius) kaj humideco (90%). Tio estas certe unu el la ĉefaj sekretoj de kiel memori la fromaĝo en la fridujo.

Evitu temperaturo ekstremoj

"Bovino" produkto ne ŝatas ŝanĝojn en temperaturo. Ĉio ĉi kreas la riskon ke ĝi komencos renversiĝi, difekti kaj ŝanĝi sian naturan guston. Minimumigi tiajn riskojn, ĉiam vin meti la fromaĝon sur la fundo breto de la fridujo.

Stokado devus esti disigitaj

Ni notu, ke la fromaĝo aŭ mozzarella sorbas odorojn de sia medio, do, kiel ni jam emfazis supre, ĝi ne rekomendas por stoki malsamaj tipoj de fromaĝo en sola pako. Krome, ĉiu el ili havas sian propran unikan guston, kaj tio estus eraro por resti en bovlo aŭ ujo.

Kiuj estas koncernita pri la temo de kiel konservi la fromaĝon en la fridujo, vi devas scii ke ĉi tiu produkto ne devus kunekzisti legomoj, fruktoj, manĝaĵoj kun specifa aromo.

Vi devus ankaŭ ne forgesas post konsumi enpaki ilin en plasto wrap, ĉar la fromaĝo estas ne nur sorbas la aromon, sed ankaŭ disdoni ĝin.

Ne tranĉas la ŝelon

Stokante fromaĝo en la fridujo estus, se ĝi ne forigas la krusto de la produkto. Ĝi permesas vin por konservi la aromo de fromaĝo. Gravas konsideri la alia grava sekreto - ne necesas antaŭ-tranĉi fromaĝon, kiel kaŭzos ĝin por sekiĝi. Devas esti tranĉita ĝuste la kvanto de la produkto kiun vi intencas manĝi.

Ne faru akcioj

Ni ne forgesu la regulon, ke neniu el la fromaĝo ne povas esti stokita por tro longe, precipe se ĝi estas produkto, kiu estas fabrikita surbaze de kruda lakto. Irante al la nutraĵvendejo, ne aĉeti kilogramojn de fromaĝo - estas rekomendinde aĉeti malgrandan kvanton de Roquefort aŭ edemo. Tiel vi ne permesos "malfreŝa" produktojn hejme. Konsentas, pli bone unu fojon viziti la superbazaro por poste ĝui la aromaj guston de freŝa fromaĝo.

Trajtoj stokado de dometo fromaĝo

Fromaĝo farita per la propraj manoj, ne devus esti stokita en la fridujo por tro longa: ĝi estas bona por uzi ĝin en manĝaĵo por 3-4 tagoj.

Ni memorigas vin: ne provu meti ĝin en mola sako - konservi ĝin en glason aŭ esmaltado ujo.

Trajtoj stokado de peklakvo fromaĝoj

Ĉi tiuj tipoj de fromaĝoj kiel feta, feta suluguni kaj optimume metis en peklakvo aŭ speciala serumo por konservi la kvaliton de ĉi tiuj produktoj. Por forigo saloj tiaj fromaĝo estas unua tranĉo kaj trempita en lakto de ĉirkaŭ 8-9 horojn.

Aparte, la fromaĝo post trempado ne difektas tre longa tempo, dum suluguni tiu kvalito ne estas. Tamen, la solvo al ĉi tiu problemo ne ekzistas, "kartvela" fromaĝo devas stoki en hermetika ujo plena de peklakvo. En ĉi tiu kazo, ĝi estos dolĉa por tri monatoj.

stokado vivo

Dum multaj de supera graveco estas la demando de kiom fromaĝo estas stokita en la fridujo. La respondo dependas de kio tipo de "freneza bovino" de la produkto en demando. Aparte, malmola fromaĝo hejme ne difektas proksimume 7-10 tagoj. Mola varioj reteni freŝeco dum 3 tagoj, kiel ili rapide kreskas malnova.

Koncerne procesis fromaĝo, ĝi restas freŝa nur por 2 tagoj, post kiuj malaperos ĉiuj gusto kaj utila kvalitoj de la produkto. Nun ke vi scias pri kiom fromaĝo estas stokita en la fridujo.

Ĝenerala rekomendoj

Se la produkto ankoraŭ estis seka sur la "bovino" unu kialo aŭ alia, ĝi eblas ĝustigi la situacion per trempado en lakto. Se la fromaĝo ŝimo formis, estas necese tranĉi ĝin, kaj li ne bezonas ĵeti la fromaĝo: aldoni ĝin kiel ingredienco en preta pladon. Etendi la "breto vivo" de ajna fromaĝo estos vakuo pack.