Kiu fabo estas pli utila - blanka aŭ ruĝa? Enhavo calórico kaj proprietoj de faboj

Ĉiuj dietikistoj diras pri la avantaĝoj de faboj hodiaŭ. Estas fonto de proteino kaj vitaminoj. Tamen, ekzistas multaj varioj de faboj: estas nigraj kaj blankaj, ruĝaj kaj verdaj, kaj ankaŭ flavaj. Ĉiu el ili havas sian propran aron da mineraloj kaj vitaminoj. La demando pri tio estas pli utila ankoraŭ estas malfermita, kvankam ĝi interesas multajn homojn. Certe, iu faban fabrikejo estas bonega fonto de nutraĵoj, sed ni ankoraŭ provos trovi la plej bonan varion.

Estas diferenco

Ĉu ĉiuj ĉi tiuj karakteroj diferencas laŭ la komponado? Moderna esplorado montris, ke jes, kaj tre forte. Ekzemple, ruĝaj faboj (298 kcal po 100 gramoj) estas proksimume tri fojojn pli kalorioj kompare al blanka (102 kcal po 100 gramoj). Sed ĉi tiu diferenco ne estas limigita. Ruĝaj faboj estas proksimume trifoje pli riĉaj en proteinoj kaj karbonhidratoj ol blankaj faboj. Sed denove, ni emfazas, ke iuj faboj estas ekstreme utilaj por nia korpo, ĉar ili enhavas grandegan proteinon. Kaj nun ni parolu pri kiu fabo estas pli utila - blanka aŭ ruĝa.

La plej popularaj specioj

Plej ofte ni havas ruĝajn fabojn sur la tabloj. Ĝi estas brila, aspektas bone sur la tablo kaj kompletigas multajn karnajn kaj legomajn pladojn. Sed ne nur en la beleco de la afero. Gravas por ni ekscii, ke faboj estas pli utilaj - blanka aŭ ruĝa. Granda skala esplorado efektivigis por trovi la plej bonajn antioksidantojn. La nombro da produktoj studitaj inkludis fruktojn, berojn, nuksojn, ruĝajn fabojn. Samtempe, ĉi tiu lasta forlasis eĉ la kurbon, fariĝante ideala antioksidanto. Ĉi tiu substanco protektas efike kontraŭ radikaluloj, kiuj kaŭzas diversajn malsanojn, inkluzive de kancero.

Iom ruĝa

Kaj ni daŭre diskutas la demandon pri kiu fejo estas pli utila - blanka aŭ ruĝa. Ni tuj parolos pri la fakto, ke en diversaj malsanoj la fokuso povas iomete ŝanĝi, sed ĝenerale nutriistoj diras, ke gravas regule inkluzivi ĉi tiun produkton en via menuo. Ruĝa fabo povas esti sekure aldonita al la listo de plantaj produktoj, kiuj estas esencaj por nia korpo. Kial - nun konsideras. Ĉi tiu produkto estas senkulpa de grasoj, pli precize, ilia koncentriĝo estas tiom malfacila, ke ĝi povas esti ignorita. Anstataŭ sintezaj vitaminoj, preparu delikatan supo aŭ salaton. Li varmigos kaj sidigos la korpon per ĉio, kion li bezonas. Ĉi tio estas vera vendejo de utilaj substancoj, precipe en vintro. Egala riĉa en mineraloj. En la komponado estas zinko kaj kupro, kalio kaj sulfuro, fero kaj multe pli.

Blankaj faboj

Ĉi tio estas la nediskutebla gvidanto en fibra enhavo. Ni jam komparis ĉi tiujn du speciojn, kvankam ili ne atingis la finan konkludon, kiun fabo estas pli utila - blanka aŭ ruĝa. "Sportistoj" plej ofte preferas senkolorajn varion, ĉar ĝi estas la plej malgranda kaliko. En ĉi tiu kazo, blankaj faboj tre rapide sorbas. Nur unu glaso povas plene kontentigi la bezonon de fibro de la korpo. Ĉi tio estas ideala eblo por tiuj, kiuj estas sur dieto. Malalta kaloria produkto ankaŭ estas riĉa en vitaminoj kaj mineraloj, kiel la ruĝa.

Multaj virinoj rimarkas, ke regula uzo de faboj produktas videblan rezulton. Plibonigas la kondiĉon de la haŭto, najloj kaj haroj. Ĉi tio estas atingita per konservado de la faboj sulfuro. Kaj fero en la kunmetaĵo helpas eviti anemion kaj plibonigas la funkciadon de la koro.

Seksaj diferencoj

Kiel vi povas vidi, estas sufiĉe malfacile respondi sendube la demandon pri kiu fejo estas pli utila - blanka aŭ ruĝa. Por virinoj, kiuj sekvas ilian figuron, la plej bona eblo estas senkolora, ĉar ĝi bone sidas, longtempe sen manĝaĵoj, sed ĝi enhavas malmultajn kaloriojn. Tamen, se virino okupas gravan fizikan laboron, tiam eblas, ŝi elektos ruĝajn fabojn. La sama opinio estas dividita de forta duono de la homaro. Ruĝaj faboj estas pli nutraj, kio signifas, ke ili provizas pli bonan energion por la korpo. Sekve, ĝi donas pli da aminoácidos kaj vitaminoj de grupo B, kaj ankaŭ natrio kaj magnezio, fosforo kaj kalio, zinko kaj seleno.

Por gravedaj virinoj

La uzo de legumaj plantoj por atendantaj patrinoj estas malfacile superstari. Ĝi estas bonega fonto de proteino, aminoakidoj kaj vitaminoj, kiuj estas tiel gravaj en ĉi tiu malfacila periodo. Alta fibra enhavo efike forigos la estreñimiento, kiu tute ne malofta en ĉi tiu malfacila periodo. Dietaj fibroj kreskas en la stomako, kio signifas, ke vi ne deziras manĝi por longa tempo. Sekve, se vi konstante sentas malsaton, tiam ĉi tiuj pladoj - precipe por vi. Kaj fabojn, boligitan kun legomoj, multe pli utila ol la terpomoj kun karno de porko. Kaj vitaminoj de grupo B kaj fero - unu pli da kialo por uzi por manĝaĵaj legomoj.

Kaj kiu fabo estas pli utila (blanka aŭ ruĝa) por gravedaj virinoj? Se vi havas tropezon, elektu blankan. Kaj ĉe normala pezo, ruĝa aŭ nigra estas plej bona, kiu estas la rekordo-posedanto por protekta enhavo. La plej grava afero estas trempi la fabojn antaŭ prepari ĝin por la nokto en malvarma akvo. Tiam la faboj ne kaŭzas dolorajn flatulecon. Ĝi estas tre grava kaj tute vetas fabojn, ĉar krudaj aŭ senkulpaj, ili estas fonto de venenaj substancoj.

Ni daŭre komparas

Kaj ni ankoraŭ havas multajn interesajn aferojn por veni. Oni Devas ekscii, kian fejon estas pli utila - blanka aŭ ruĝa. Nigra, laŭ la vojo, ankaŭ partoprenas la konkuradon, kaj tial ni devas konsideri ĉi tiun specon. Nigra faboj aperis sur niaj bretoj relative lastatempe, do ne ĉiuj estas konscia de liaj proprietoj. La gustoj-kvalitoj estas malsamaj, ĉi tiu produkto havas pli mola strukturo kaj iomete dolĉa gusto. Ĝi estas fonto de alta-alta proteino. Kaj se blanka ĝi enhavas 7 g (po 100 g de produkto), ruĝa 8.4, tiam nigra - 8.9 g.

Nutriistoj kredas, ke ĝi estas la proteino de la nigra beko, kiu estas plej proksima al la besto enzimo en sia komponaĵo. Ĉi tio estas simple ideala elekto por persono, kiu pro iu kialo rifuzas viandon.

Pros kaj Konsiloj

Do, kiu fabo estas pli utila? Blanka aŭ ruĝa? Aŭ nigra? La elekto estos via. Nigra enhavas pli da karbonhidratoj ol blankaj kaj ruĝaj, kio signifas ke ĝi estas pli taŭga. Kompleksaj karbonhidratoj rompiĝas malrapide kaj iom post iom eniras la sangofluon, ne provokante la liberigon de insulino, kiel kukejo. Sed ĉi tiu mekanismo kontribuas al la deponado de grasoj. Sekve, eĉ ĉiutaga konsumo de faboj por manĝaĵo ne pliigos pezon. Ĝi estas ĉi tiu vario, kiu estas mirinde riĉa en krudaj plantaj fibroj. Ĉi tio certigas normalan funkciadon de la intesto.

En ĉi tiu kazo, naturo donacis nigrajn fabojn substancojn kiuj rezistas atherosclerosis. Ĉi tiu estas la ĉefa kaŭzo de koraj atakoj kaj strekoj. Nur 200 g de faboj enhavas ĉiutagan imposton de kalio, fero kaj mangano, seleno kaj magnezio, tiel kiel zinko.

Estas neeble ne rimarki la reverson. Ĉi tio estas alta enhavo de oligosacáridoj en la produkto. Tio estas, ĝia uzo provokas la formadon de gasoj kaj bloating.

Anstataŭ fini

Do vi povas asigni seĝojn kiel sekvas. Nigraj faboj estas la ĉefo en proteino kaj aliaj nutrajxoj, sed ĝi ankaŭ enhavas maksimumon da kalorioj. En dua loko - ruĝa kaj variegata, kiu estas iomete malpli ol kalorioj, sed ĉiuj aliaj substancoj en ĝi estas pli malgrandaj. Fine, la tria loko en nutrado kaj la nombro da aminoácidos kaj mineraloj - blankaj faboj. Sed ĝi estas grava elemento de dieta nutrado.

Por gustumi, faboj ankaŭ estas malsamaj. Ruĝaj faboj ofte iras al saŭcoj, salatoj kaj manĝaĵoj, kaj blankaj kaj nigraj - por unuaj kursoj. En la resto, la elekto estas via. Sed kiom ajn vario vi preferas, memoru, ke vi bezonos konsumi fabojn almenaŭ dufoje semajnon. Krome, Vi povas manĝi, kaj verdaj faboj, kiuj havas egale utilaj ecoj, sed ne ŝarĝi la tracto digestivo kaj ne kaŭzas flatulencia. Ĉi tio povas esti solvo por persono, kiu havas digestajn problemojn.