Kokido brusto kun prunes: pluraj ebloj por kuirado

Receptoj, kiu kombinas tiujn du ingrediencojn (kokido kaj pritondas), tre populara. Jen kelkaj el siaj ebloj.

Kokido brusto kun pritondas, bakita en forno en rapiron (la recepton kun fotoj)

Al kilogramo de kokido estu tranĉita en mezgranda kuboj. Tuj poste, ĝi estas necesa por marinate la viandon en 1.5 tasoj da majonezo miksitaj kun 3-4 hakis cebollino kaj sezono por gustumi. 3-4 horoj en la adobo por kokidon sufiĉos.

10-15 minutoj antaŭe, kiam estos bakita kokido brusto kun pritrancxu forno devus trempi en bolantan akvon glason pritondas.

Nun formus desegnita por bakanta en la forno devus esti pavimita per rapiron kaj malpeze ŝmiri ĝin kun oleo aŭ graso, vestis sin fundo la viandon kun la adobo, kaj supre - a pritrancxu. La ingrediencoj devas esti aspergitaj kun rallado forte fromaĝo (ĉirkaŭ 300 gramoj). Nun rapiron randoj povas esti envolvita kaj sendi kokidon baku je 200 gradoj. Post 30-40 minutoj de delikata kaj sukaj kokido brusto kun sekigitaj prunoj en la forno estas preta. Vi povas provi.

Kokido brusto kun pritondas en poton

Tiu ellasejo plado estas simple mirinda gusto! Ĝi estas ligita fariĝi ŝatata en via domanaro. Tiu recepto estas desegnita por 3 manĝaĵoj.

Kokido brusto kun pritondas prepari en potoj, do la unua afero ili bezonas prepari: Lavu kaj seka. Tuj, ni devas pligrandigi ilin 7 senŝeligita kaj ĵetkuboj terpomoj, 50 gramoj de sekigitaj pritondas kaj hakis cepon ringoj. Aparte, en pato fritita ĵetkuboj kokidon (400-500 gramoj) kaj aldonis al la potoj. Tiam oni sur de ili meti kulero de acida kremo, aldonu spicojn por gustumi, versxu varma akvo (por ke ĝi plenigas 2/3 teleroj), ĉiuj de ĝi aspergitaj kun antaŭ-trivita fromaĝo. Rostita kuirita en la forno en fermita poto. En quenching ĝi prenos proksimume 40-50 minutoj, kiam kuiranta al temperaturo de 200 gradoj.

Ruliĝis kokido brusto kun pritondas

Eĉ en la formo de ruloj preparata kokido brusto kun pritondas. Por krei pladon por ĉi recepton vi devas prepari kokidon brusto, por kokido Kievo (kiu, tranĉi ĝin en tavoloj kaj malpeze debatos en plastaj sakoj).

Por la plenigo vi devas preni, duondeko da pecoj de pritondas, haku ilin per tranĉilo, aldoni iun premplatigita ajlo najlo kaj hakis petroselo. Ĉi kompletigo majonezo.

Plenigante la rezervujo devas plenigis ĉiun kokidon fileon kaj wrap ruloj de ili, kliniĝis ligajxoj ĉiuflanke, por ke la kompletigo ne falas eksteren. En la ĝusta pozicio preta ruloj devas esti atingita kun dentopikilo al dum kuirado, ili ne disigxis.

Nun estas la tempo por prepari la bateador por la ruloj. Por fari tion en aparta bovlo bati la ovoj, aldonu la salon kaj spicoj gustumi. Aparte necesas kuiri la faruno kaj pano rallado por obvalivaniya. Nun, ĉiu rulo necesas trempu sub la skemo: la ovo - faruno - ovo - pano rallado.

Nun vi devas friti la listojn en pato en bolanta oleo ĝis ora bruna. Poste, ili sendas en la forno dum proksimume 10 minutoj antaŭ la fino de ilia preteco. Kokido brusto kun pritondas preta!

Kokido kun pritondas kaj fungoj

Prepari ĉi pladon, necesas preni funton de kokido kaj tranĉi ĝin en pecoj sin laŭlonge. Tiam vi devas mueli paro chesnochin kaj sama cepo kapojn. 200 gramoj de fungo devus esti purigitaj kaj tranĉita en telerojn de dikeco de ne pli ol 0,5 cm.

Nun estas tempo por hejti pato kun iom de lardo. Oni Devas friti la cepo kaj ajlo, kaj kiam ili estas ora bruna, aldoni la fungoj en ili. Iam la fungoj estas preta, oni devas esti salo kaj fini friti. En aparta pato fritita ĝis crujiente fileo.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. 100 gramoj de prunes devas esti dispremita per tranĉilo, tiam ĝi devas esti verŝita en la viandon kaj aldoni la fungoj kaj cepoj. Ĉiuj ingrediencoj aspergitaj kun herboj por gustumi (vi povas aĉeti preta-miksaĵo en la vendejo). En ĉi tiu parto de la ingrediencoj vi devas kuiri super meza varmo por alia 20 minutoj.

Kokido en krema saŭco

Kokido brusto kun pritondas en kremo saŭco rezultas tre bongusta kaj mola. Prepari ĉi pladon vi bezonos funton da kokidon, kiu estas necesa por lavi, seka kaj tranĉi en cubitos. Plue boned viando en malgranda kvanto de faruno kaj frititaj en oleo vegetalo ĝis crujiente. Paralele, necesas aparta pato fritita en butero hakis cepon ringoj, post kiuj la pafarko estas konektita kun viando en aparta bovlo. La viando kun cepojn devus aldoni la blanka vino, salo kaj pipro. Poste, la ingrediencoj estas metitaj sur meza varmo, post bolanta kovras per kovrilo kaj sendita al kuiraĵo por 20 minutoj (je meza varmo).

Pluraj pecoj de prunes devas esti dispremita kaj sendita al la viando post 20 minutoj, destinis. Devus ankaŭ esti necesa aldoni taso de kremo kaj daŭrigi la kuirado procezo dum pli malproksimaj 10 minutoj.