Hordeo kun viando - bongustan pladon

Kelkaj homoj kredas ke perlo hordeo aŭ hordeo griaĵon - estas nur armeo manĝaĵo. Hordeo estas farita el hordeo aknoj kaj enhavas grandegan kvanton de vitaminoj kaj mineraloj necesaj fare de la homa korpo. Krome, ni ne devas forgesi ke la hordeo griaĵon estis unu el la plej populara en Rusio, cetere, la deklaro de historiistoj, ĝi estis la plej ŝatata plado de Petro 1. malestimis Perlovka, ĉefe pro la nekapablo kuiri ŝin bongusta pro manko de tempo aŭ manko de scio kaj pacienco.

Hordeo povas kuiri grandega nombro de bongustega pladoj, de ŝi kuiras sabroso supoj, salatoj fari la originala, ĝi estas preparita kiel ornamas aŭ kuirita en lakto. Hordeo kun viando estas unu el la plej bongusta pladojn el la plej utilaj cerealo, nomita hordeo. Kaj la ĉefa afero estas - memoru: al plado Hordeo montriĝis bongusta, necesas havi paciencon. Pro la granda kvanto de B vitaminoj kaj diversaj oligoelementos, hordeo kaj viando estas ne nur bongusta, sed ankaŭ tre utila manĝaĵo.

Unue, ne forgesu Rinse bone kun greno, al malnova rusa receptoj rekomendas lavi ajna Grits por kaĉon en sep akvo. Tiam zorge, remojar idaro por dek-dek du horoj en la proporcio de unu galono de akvo po unu glason hordeo, nur en ĉi tiu kazo de hordeo akiri bongusta viando kaj crumbly.

Mem kuirado hordeo kun viando diferencas de aliaj similaj pladoj (el la pli popularaj herboj) nur kuiri tempo. En pato fritas la viando bezonis ĝis ora bruna kun legomoj aŭ fungoj, aldoni spicojn al gusto, ŝanĝi en kaserolo aux miksi ĝin kun hordeo. Poste, aldoni akvon, atendu ĝis la akvo bolas kaj metis languidecer dum horo en la forno aŭ en la forno por pretigi forlasi.

Kiel gajaj a la carte pladoj kun viando hordeo en potoj estos ornami ajnan tablon. Preparanta ĝi same sed en ĉi tiu kazo, estus pli bone ne vigligi la ingrediencojn kaj metis ilin en tavoloj en la kaldrono: fritita viando, legomoj kaj hordeo. Se la potoj estas iom granda, oni povas fari plurajn tavolojn, kiu tiam devas esti plena de varma akvo, evitante miksado de tavoloj. Tiel ke la akvo ne bolas for, ne plenigu la poto al la supro. Hordeo kun viando kaseroloj prepari iom pli longe ol unu horon en forno precalentado al 200 ° C. Post unu horo, vi devas kontroli ĉu la akvo en la poto, se necese, aldoni sufiĉe salaton ne ricevas seka. Oni devas memori, ke multe hordeo bolas mola, do ĝi rekomendas por plenigi la poto du trionoj de lia volumo.

Hodiaŭ, por ŝpari tempon por la preparado de bongusta kaj sana manĝaĵo ofte uzata Multivarki. Hordeo kun viando en multivarka turnas crumbly kaj tre bela. Estis dum ĉi kuirado hordeo estas plej taŭga por lia nomo, kiun ŝi ricevis de la vorto "gemo". Ekde multivarku povas nomi kondiĉe "inteligenta poto" kuiri en ĝi, kaj ke inter ili hordeo griaĵon, ne estas malfacile. Antaŭ viando kaj legomoj frititaj en oleo de sunfloro en la "bakado" modo, kaj poste aldoni trempita perlo hordeo, aspergitaj spicoj al gusto, kaj starigis "Pilaf" modo. La avantaĝo de tia preparojn estas ke hordeo kun viando multivarka prepari multe pli facila ol en la forno aŭ en la forno.

Krom viando enkorpiĝo hordeo griaĵon, ne malpli bongusta atole lakto kaj sukero. Kiel legomo pladoj hordeo griaĵon povas esti uzata en la plenumo de Karesmo - ĝi rezultas bongustega kaj kontentiga.

Alia konsilo: hordeo estu manĝata tuj post kuirado, ĉar post la calentamiento, ĝi perdas lian guston kaj iĝas la tre amata de multaj soldata kaĉo.

Jen ŝi, hordeo, viando aŭ sen, en potoj, en la kaserolo aŭ multivarka, sed certe utila kaj plene vivas ĝis lia nomo - kiam taŭge preparita, povas esti vera gemo en ajna tablo.