Kremo de fungo - bongusta plado

Malgraŭ tio, ke la fungo supo populara ĉe niaj amatinoj, tiu speco de supoj maljuste preterpasis ilian atenton, kaj fakte la supo de fungoj povas fariĝi reala dekoracio de ĉiu tablo. Receptoj por ĉi tiu bongusta plado aro. Vi povas aprezi nur kelkajn el ili. Sekreta supoj, puré terpomoj estas ke preskaŭ ajna ordinara supo povas igi nekutiman unuan kurson.

Tiu supo estas desegnita por la militistaro kun minimumo de sperto, kiel estas nenio komplikita en lia recepto. Por lia preparado devas 5-6 glasojn da fungo supo, 400 g de ajna specio de fungoj, 4 terpomoj, 2 najlo de ajlo, cepo mezumo, 1 malgranda karotoj, laŭro folio 2, 4 pizoj nigra pipro, malgranda peco da butero (30 g), vegetala oleo, petroselo radiko. Por ornami telerojn bezonas freŝajn herbojn origano, petroselo, bazilio, aneto.

Unua bolas agarikoj. Plej bongusta supo de fungoj akirita de agarikoj, sed en ekstremaj kazoj, povas esti kuirita kaj sekigitaj, antaŭ-trempado ilin dum kelkaj horoj. Decocción de agarikoj ĝis kuirita ili malplenigi. Se vi estas certa en la kvalito de bolas agarikoj, buljono povas esti sekure uzita por kuirado, sed se vi kuiri la supon de fungoj de dubinda deveno, la buljono estas bona malplenigi. Multaj dommastrinoj kiel fungo supo , ĉar ĝi donas plian riĉecon de la plado, kaj iuj preferas anstataŭigi ĝin per klara akvo. Tute dependas de via gusto kaj preferoj.

La kaserolon kun akvo aŭ buljono metis plurajn pecojn de petroselo radikoj kaj peppercorns. Cepo fajne shred kaj frititaj en pato kun vegetala oleo en la dispremita ajlo kaj karoto. Rosti kondiĉo devas esti tia, ke ĉiuj ingrediencoj caramelize. Tiucele la produktoj estas metitaj en forte hejtita pato, tiam fajro malpliigas, kaj estas jam sur malalta varmego produktoj sopiros pri duonhoro. Friti devas esti periode efikantaj. Antaŭ la fino de la kuirado fajro pliigis denove kaj ĝi aldonas al faruno, kio devus esti varma sur pato dum almenaŭ 5 minutoj. La friti verŝis iom buljono aŭ akvo kaj tomyat ĉie malalta varmego por 3 minutoj.

Dum kuirado, rosti terpomojn pura kaj fajne kotleton. Ĝi estas aldonita al bolanta akvo kaj kuiri ĝis farita, sekvita de la aldono de gxia valoro de fajne tranĉita agarikoj zazharku duono verduloj, golfeto folio, butero. Je tiu tempo la supo de fungoj salita. Multaj homoj preferas alporti la terpomojn por kompletigi kuirado de, ĉar ili kredas, ke pro supo estas pli bongusta. Tiu recepto supo de fungoj provizas insisto de la finita produkto sub varma tuko por proksimume 15 minutoj. De ĉi pladon facile kuiri supon. En likvigilo mueli ĉiu solidaj nutraĵoj supon, post kiuj ili estas denove ligita kun la buljono kaj alportis al la absceso. Kremo de Mushroom Stir funde ĝis mola consistencia. Post 5 minutoj en bolanta supo ceteraj foliaro estis aldonita kaj butero.

Iuj gourmets aldoni al tiu supo kun vipita kremon ovo, kiu kunfandas kun la supo de fungoj preskaŭ antaŭ la facile. Tiu supo estas akirita tre mola kaj kontentiga.

Vi povas prepari bonegan supon de Porcini fungojn. Kuiri ĝin vi bezonos salti senŝeligita kaj lavis la agarikoj tra viando muelilo. Fungoj maso estas metita sur pato, tie estis aldonitaj 40 g da butero, tranĉis en duono de la mezumo karoto, cepo purigis mezumo. Ĉiuj ĉi tiuj produktoj havas iom stufaĵo super malalta varmego 45 minutoj. La poto aldonas 250 ml de akvo kaj alporti ĝin al bolanta. Dume fritita 2 tablespoons en la supo poto. tablespoons faruno kun 30 ml de oleo. En ĉi tiuj produktoj verŝis 1 litro de lakto, boligitan metis agarikoj, unue forigante ilin de karotoj kaj cepoj. Ĉiuj ingrediencoj bolas dum 20 minutoj. Je tiu momento ĝi devas esti salo supo, sezono kun ĝia butero kaj du ovoflavon. Ĝi estas aldonita kaj 200 ml de kremo. Ĉiuj ingrediencoj estas skurĝitaj en likvigilo kaj verŝis sur telerojn.