Plenigitaj agarikoj, malvarma aperitivoj kaj supoj

Konsiletoj pri kiel kuiri fungoj, povas trovi en ajna kuirlibro, ĉar ĉi tiu produkto estas parto de supoj, salatoj kaj ĉefaj pladoj. Hodiaŭ, ni provas elekti la plej rapida receptoj por ĉi tiuj superbaj agarikoj.

La plej simpla manĝeti akirita de champignons, sojsaŭco kaj citrona suko. agarikoj gustumi kiel piklaĵo, dume konservante sian profunda, riĉa gusto. Preparanta pladon nur por kvin minutoj. Fungoj devas tranĉi en tranĉaĵoj, verŝi la saŭco kaj aldoni la suko de duona citrono. Aldoni ĝuste sufiĉa likva por ke estas tute kovrita agarikoj. La fanoj de akraj iom povas aldoni ringoj de ruĝa cepo. Paro de horoj en la fridujo, kaj granda malvarmo aperitivo estas preta.

varma aperitivoj

Alia simpla kaj bongusta plado - plenigita fungoj. Lia preparado prenas iom pli da tempo, sed la rezulto valoras la peno.
Fungo ĉapo estas disigebla de la kruroj kaj disvastiĝis en la formo ŝmiritaj. Stipe salo, pipro kaj friti en profunda pato, aldonante al la fajne hakita cepo, ĵetkuboj lardo kaj sonorilo pipro strioj. Preparita viando plenigita per fungoj, aspergu per rallado fromaĝo kaj metis en la forno por 10 - 15 minutoj. Nia Plenigitaj fungoj estas preta. Ĝi restas por servi ilin sur granda plado kun kremo saŭco kaj verda salato.

Parenteze, vi povas kuiri plenigita fungoj kun ajna plenigaĵo. Fungoj estas perfekte kombinitaj kun viando, legomoj, marisko kaj multaj specoj de fromaĝoj.

Fungoj plenigita kun kokido aŭ salikoko - pladon estas ne nur bongusta, sed ankaŭ sekuraj por la talio. Por ilia preparo salikoko aŭ viando devas esti antaŭ-kuirita kaj fajne diserigi. Krom kompletigo povas preni verdaj aŭ cepojn. Tranĉu la agarikoj krurojn, kuŝis en profunda pato, aldonu iom da oleo. Ekzistas ankaŭ verŝi cepo miksaĵo kaj friti ĝis ora bruna. Salikoko aŭ viando aldonita ĉe la fino.
Fungo ĉapoj plenigita kun miksaĵo de acida kremo kaj verŝu sur supro. Bake ĉe 200 gradoj, ne pli ol 15 minutoj. La finita plado povas esti ornamita kun ruĝa kaviaro supre.

Mi volas ion alian nekutima, kun pika gusto? Preparu plenigita fungoj kun fromaĝo kaj ajlo. Por ĉi tiu mirinda manĝetoj preni kelkajn najlo de ajlo, verdaj cepoj, neniu fromaĝo (preferinde akraj ŝimo). Piedoj fungoj tranĉita en strioj, cepo kaj ajlo fajne haki. La miksaĵo devus esti iom estingis en pato, aldoni oleon. Tiam estos pli suculentas. Fungo ĉapoj disvastiĝis en la ŝimo, antaŭ-ŝmiritaj kun butero.

Fromaĝo por la kompletigo tranĉita en grandaj kuboj, tiel ke la grandeco ili estas preskaŭ koincidis kun la fungo ĉapoj. Bakita agarikoj kompletigo necesa por kompletigi degela fromaĝo. Preta agarikoj disvastiĝis sur telero kaj kovri ĉiun ĉapelon sur la stufaĵo miksaĵo. Vi povas aspergu la finita plado de fajne hakita aneto. Servu agarikoj kun blanka vino.

unuan kurson

Eble iom syschetsya gourmets kiuj provis plenigita fungoj. La recepto de preparado estas disponebla por ĉiu sperta gastigantino. Sed pro tiuj fungoj povas esti preparita ne nur varma aperitivo. Provu elkore kaj nutra supo de lentoj, kiu estas ankaŭ preta en malfermi kaj fermi de okuloj.
Ni bezonas unu granda cepo, dekduo grandaj agarikoj kaj duono taso da lentoj. Leguminosas antaŭ-trempita en malvarma akvo dum longa tempo. Fajne haku la cepo, fungoj tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj metis en pato kun densa fundo. Aldoni la oleo kaj hejti la legomoj por 10 minutoj kun konstanta instiganta. Aldono la preta lentoj kaj akvon kaj kuiru ĝis kompleta ablandamiento de guŝoj. Servu al la supo kun acida kremo kaj herboj. Bonan apetiton!