Kokitaj faboj: kalika enhavo. Enhavo calórico de faboj enlatadas. Enhavo calórico de ruĝaj faboj bolitaj

Faboj estas konataj tra la tuta mondo dum multaj jarmiloj. Pro ĝia unika komponado, ĝi estas la plej grava komponanto de taŭga nutrado. Dietantoj konsilas manĝi ĝin almenaŭ dufoje semajne. Doni la korpo riĉa aro de oligoelementos kaj granda provizo de proteino, ĝi ne kontribuas al kresko de pezo, kiel bolas fabojn kalorio estas malalta sufiĉa.

Kemia komponado

Beanoj meritas ĝustatempe tian altan pozicion inter cerealoj, legomoj kaj eĉ aliaj legumaj plantadoj. Grava proteina enhavo (20%) metas ĝin sur nivelon kun viando. Granda oferto de karbonhidratoj (58%) donas rapidon de energio, kaj danke al la fibro dum longa tempo estos sento de satiro. Beano-proteino inkluzivas esencajn aminoácidos: liso, tirosino, triforo, arginino, metionino.

Alia linio estas necese noti la enhavon de vitaminoj (A, K, E, B , C), mineraloj (kalcio, phosphorous, kalio, natrio, fero) kaj oligoelementos: zinko, sulfuro, kaj kupro. Vi ne povas zorgi pri la fakto, ke la korpo perdas gravajn substancojn, se la bazo de nutrado estas boligitaj faboj. Kalorio produkto faras ĝin taŭga por malsamaj dietoj.

Utilaj propraĵoj de faboj

• Riĉaj problemoj estas konataj al plej multaj homoj. Pro la efiko de mocha, fabrikaj pladoj povas malpezigi la kondiĉon per exacerbaciones.
• Sulfuro protektas kontraŭ multaj haŭtoj kaj intestinalaj infektoj.
• La plej grava elemento estas fero. Nur 100 gramoj da faboj donas duonon de ĉiutaga dozo. Sen fero, la formado de eritrocitos kaj la transporto de oksigeno de la pulmoj al aliaj ŝtofoj kaj organoj estas neebla.
• Bonegaj faboj pruvis en la antaŭzorgo de multaj gravaj malsanoj. Inter ili, hipertensio, atherosclerosis, kora malsano, pelonefritis kaj aliaj.
• Pliigo en la ĝenerala imuneco de la korpo.
• Normaligo de metabolo. En aparta, zinko kondukas al karbonhidrata metabolo, kaj kupro reguligas produktadon de hemoglobino kaj adrenalino.
• Por diabetikoj, faboj devas iĝi ĉiutaga plado, ĉar la arginina enhavita havas similecon de insulino.
• Al la korekti tro da pezo kaj obesidad, la vera trovo estas kuiritaj faboj. La kaloria enhavo de pladoj de ĝi estas tiel malgranda rilate al nutra valoro, ke ĝi povas esti uzata eĉ en mono-dieto kaj sekure forĵetas tro da kilogramoj.

Kiom da kalorioj estas en la faboj

Viro, kiu rigardas sian pezon, tre utila en la menuo de boligitaj faboj. Kalorie enhavo ne estas la lasta faktoro, kiun oni devas konsideri. La korpo ricevas ĉirkaŭ 100 kilocalorojn de 0.1 kg da boligitaj faboj. La sama kvanto da energio persono pasigas en 15 minutoj de rapida marŝado aŭ 30 minutoj da purigado ĉirkaŭ la domo.

Depende de la vario de faboj kaj kiel ĝi pretas, la kvanto de kalorioj ricevitaj varias en unu direkto aŭ alia, sed ĝi daŭre estas utila dieta produkto. Ni konsideru tion pli detale.

Ruĝaj faboj

Ĉi tiu estas la plej atingebla vario, kiu estas disponebla en ĉiu vendejo en ajna momento de la jaro. Kalora enhavo de bolitaj ruĝaj reptoj - 93 kcal por 100 gramoj. Oni devas rimarki, ke ĝi estas la ĉefo en la nombro de vitaminoj de grupo B. La alta enhavo de celulozo (100 g da produkto enhavas 25 gramojn) tute kovras la ĉiutagan postulon.

Alia kialo por enkonduki ruĝajn fabojn en la dieton estas antioksidantoj, kiuj ankaŭ estas prezencoj en la komponado. Ĉi tiuj elementoj forigas venenajn substancojn kaj malrapidas la maljuniĝantan procezon. Estas malgranda malavantaĝo, ĝi estas ĉi tiu vario, kiu havas pli ol troa gaso-generacio. Ĉi tio povas esti korektita se, antaŭ kuiri, trempu la fabojn dum kelkaj horoj en akvo kun baksa sodo.

Se vi volas kalkuli la energian valoron de via menuo, vi devas rimarki, ke ĉi tiu produkto pliiĝas kiam kuiras tri fojojn. Samtempe, la kaloria enhavo de la boligita ruĝa fabelo restas same. Kolektante 100 gramojn da seka faboj, vi ricevos grandan parton de sana manĝaĵo, enhavanta nur 93 kaloriojn.

Blankaj faboj

Ĝi havas pli delikatan strukturon kaj bolas bone, do ĝi estas bonega por supoj. Ĉi tiu vario estas la ĉefo en la enhavo de mineralaj substancoj: kalcio, magnezio kaj fero. Estas pli facile digesti kaj donas malpli prononcitan efikon bloating. Beans blankaj bolitaj kaloriaj enhavo havas preskaŭ la saman - 102 kcal por 100 g da produkto.

Stringoj

Ĉi tio estas vera normo de sana kaj precipe nutra nutrado. Vitaminoj de la grupo B (la tuta komponaĵo), A, C, E, mineraloj (magnezio, kalcio, acida fólico, kromo), celulozo - ĉiuj fabojn kuiritajn. La kalika enhavo de ĉi tiu produkto estas simple malestiminda - ĉirkaŭ 25 kcal po 100 gramoj.

Ĝi estas bone sorbita, granda kvanto de fibro funkcias kiel peniko, foriganta toksinojn kaj toksinojn. Stringoj plibonigas la funkcion de la hepato kaj renoj, normaligas la aktivecon de la gastrointestinal vojo. Krome, ĝi pretas ne kiel ekzemplo al aliaj specioj: 5 minutojn en bolanta akvo - kaj vi povas komenci manĝi.

Vojoj de preparado: ni savos ĉiujn plej utilajn

Post legi pri la bonfaraj propraĵoj de faboj, la dommastrinoj ofte pensas: kiel kuiri ĉi tiun produkton, tiel ke pli ofte sur la tablo estis diversaj pladoj kun ĝiaj enhavoj? La plej simpla estas bolanta, faboj povas agi kiel bazo de la unua plado, salato aŭ sendependa garniŝo. Ĝi estas la longtempa varma traktado, kiu signife reduktas la gasean efikon en la intesto.

Kuŝante fabojn kun legomoj en kaldrono aŭ kaldrono, vi akiras buŝan pladon. Krome, ĝi donas grandan variecon, aro de legomoj povas esti ŝanĝita ĉiufoje, aldoni viandon aŭ aliajn legomojn. Kvankam blanka, kvankam ruĝa fabo stew kalorio estas malglate la sama - 130 kalorioj (inkluzive oleo kaj legomoj).

Ne ĉiam estas la tempo kaj la deziro tenci kun longa kuirejo, en tiaj kazoj la feloj estas konservitaj. Kalora enhavo de ĉi tiu plado estas 99 kcal po 100 gramoj. Granda pluso estas, ke ĝi jam estas preta kaj akvumita per saŭco. Sur ĉi tiu bazo, vi povas facile kuiri supo, kuiri saŭcon aŭ forpuŝi ĝin kun legomoj. Kiam kuracado, 80% el ĉiuj nutrajxoj estas konservitaj. Sed certu atenti la komponadon, plej bone, se ĝi nur enhavas akvon, salo, sukero, vinagro kaj faboj.

Kontraŭindikiĝoj al la uzo de faboj

Malgraŭ la evidenta utileco, estas iuj precauzoj. Ne provu manĝi krudajn fabojn. Toksaj substancoj enhavitaj en ĝi, estas detruitaj nur per varma traktado.

En kazo de severa hepata damaĝo, la konsumo de faboj devus esti forte limigita, ĉar la gasoj formitaj en la intesto estas sorbitaj en la sangon kaj donas ŝarĝon al ĉi tiu organo. Ĉi tiu regulo aplikas al pli malnovaj homoj, ĉar ekzistas aĝoj rilatigitaj al aĝo en la aktiveco de la tuta gastrointestinalo.

Kiam ĉu mi tute ĉesu uzi fabojn?

• Kun akra kolekstitis kaj kolitis.
• Kun péptika ulcero de stomako kun alta akideco en la etapo de exacerbacio.
• Kun pancreatitis.

La faboj digestas sufiĉe longe, do pli bone kombini ĝin per legomoj (krom papoj) ol kun viando, kaj precipe kromproduktoj.

Ni sumigu la rezultojn

Faboj havas malaltan energion valoro de 90-120 Kcal po 100 gramoj de produkto, depende de la tipo kaj preparado metodo. Proksimume la samaj indikiloj havas enhavitajn fabojn, ĝia kalika valoro estas 99 kcal. Esceptoj estas pods, ili enhavas pli da fibro, kaj nur 25-30 kcal. Ajna fabo estas la plej riĉa fonto de vitaminoj kaj mikrolektoj kaj devus esti ĉeestanta sur la tablo almenaŭ dufoje semajne. Depende de la sano-statuso, povas esti limigoj en la konsumo de ĉi tiu produkto, do konsultu vian kuraciston.