Kokteloj kun absinthe. Magia hejme.

"Absinthe" - ne estas nur forta alkohola trinkaĵo aŭ aperitivo antaŭ la vespermanĝo, tio estas valora kuraca ilo por helpi kontraŭ multaj malsanoj. Ĝi estas bazita sur vermuton fenkolo, anizo, citrono balzamon kaj aliaj herboj. La avantaĝoj de ĉi tiu trinkaĵo eĉ Hipokrato diris, per la vojo, kaj liaj lipoj estas posedataj kaj brila vorto, ke ĉio - estas kuraco, kaj ĉiuj - estas veneno, kaj nur arto kuracanto povas facile transformi unu en la alian. Pro la ĉeesto en lia komponado de kelkaj halucinogenajn substancojn, absinthe sistemo postrestas la sorton esti malpermesita kiel potente substanco.

Tamen, la vivo estas milfoje montras al ni, ke troa konsumado de ajna alkohola trinkaĵo plej negativa efiko sur persono. Kiel kun la manĝo, en la konsumado de alkoholaj trinkaĵoj devas esti evoluigita kulturo de konsumado, por ne fari resanigo pocio en la venena substanco. Mi devas diri, ke kun absinthe koktelo iĝis modo inter bohemio XIX jarcento kaj ankoraŭ reteni lian kondukante pozicion. Ĉi absinthe ne malutilaj por la sano, malutila nur al verda la troa kulto de la serpento kaj la uzo de falsificaciones, kio fariĝis aŭ estas fariĝantaj tre komuna inter alkoholaĵoj.

Estas teorio, ke la unua komencis produkti absinthe en Couvet en 1792. Ordiner Pierre, fama en tiu tempo, la franca kuracisto inventis ĝin kiel medicino por multaj malsanoj. Tiam Absinthe ĉesis esti medicino - herboj simple insistas pri alkoholo, kaj li gajnis popularecon inter la imagaj de likvoro geamantoj. Estas notinde, ke en pezaj konsumantoj de absenta ofte observis tendencon al frenezo, sinmortigo sindromo, epilepsio.

Ĉi absinthe influas malsamajn homojn en malsamaj manieroj. Por iuj kaŭzas senton de eŭforio, senkaŭza rido, agrablan malstreĉiĝo, dum aliaj - la impulso al strangaj agoj de agreso kaj atakoj. Plej probable, ĝi helpas personon riveli sian veran naturon de la mondo, tiras la tutan kaŝitan subkonscia emocioj. Li ankaŭ havas malbonan efikon al vizio kaj koloro percepto, por ke ŝerco pli bone ne trinki ĝin. Manĝu koktelo kun absinthe estu kun granda singardemo, kiel la trinkaĵon kaŭzas severan postebrioj.

Tio povas esti Absinthe de pala flava al profunda verda koloro. La ĉeesto en lia komponado en granda kvanto de esencaj oleoj provizas la forton de la trinkaĵon ĉe 70-75 gradoj. Kokteloj kun absinthe iĝas ĉiam pli populara inter conocedores de la trinkaĵo, kiuj ŝatas lian torto amara gusto. Tamen, konscii, ke kiam diluita kun akvo, absinthe iĝas nuba kiel la eroj en pendado estas liberigitaj esencaj oleoj. Kokteloj surbaze de absinthe povas esti farita en la hejmo, kiel vera absinthe mem, kvankam ĝi havos iom malfacila.

Konsumitaj absinthe necesas laŭ la reguloj de etiketo: al la rando de la glaso apogas speciala plata kulero, oni metos sur peco de sukerkano kaj verŝante absinthe estas sur kvarono de glaso da trinkaĵon. Tuj poste, la trempita absinthe sukero ŝaltis por ke la karamelo formis gutis en Beaker, formita de akvo kaj bongusta trinkaĵon preta. Tamen, la plej ofte uzataj kun absinthe cócteles, ili estas facile prepari kaj emas konservi la tartness kaj guston de la originala trinkaĵon.

Absinthe koktelo receptoj:

Baltimoro

20 ml Absinthe Pastis kaj 20 ml brando miksita kun ovo blanka, aldonu glacio. Cocktail preparas en shaker kun viglan movigxo. Streĉi en la glason.

gajaj okuloj

40 ml Absinthe Pastis kaj 20 ml de likvoro Srème de Menthe miksaĵo, aldonu glacio, skui shaker. Versxu en okulvitroj.

lakto leonino

40 ml Absinthe Raki versxu en Beaker, du trionoj de ĝia komplemento lakton, instigi kaj aspergu pinĉi tero kumino. Vi povas aldoni glacion.

tento

20 ml Absinthe Perno, bourbon viskio kaj ĝino versxu en shaker, skuita delikate, aldonu glacio kaj filtrita en glason.

Eĉ se vi faras koktelon kun absinthe unuafoje, igi ĝin iom spektaklo kaj bona humoro estas garantiita!