Kokosa suko - recepton kreo kaj uzo kazoj

Ŝajnas, por kio fidi fremdajn produktojn, se ilia sufiĉas: la faruno estas, kaj ovoj kaj laktaĵoj estas vasta gamo de ... Sed ne! Vi devas, vidu, tio estas faruno de maizo, aŭ tero migdaloj, aŭ, ekzemple, asparagoj en certa proporcio. Honeste, mi ne scias, estas pli bone se nia stomako ne estas tute diversaj la nutraĵoj, sed la realaĵo estas jena: ni havas ĉiujare vastigante la gamo de produktoj por la preparado de ĉiutagaj manĝoj.

Pli lastatempe li alvenis al nia preskaŭ ĉiutaga dieto kaj kokoso. Kompreneble, multe de la kredito por la fakto ke la rusa konsumanto tiel amis ekzotika frukto apartenas dolĉaĵoj "Bounty" kaj "Rafaelo". Delikata gusto de bongustaĵoj estas simple mirinda - kaj neeble rezisti antaŭ li! Tiam disvastigita en kuirado kokoso, kiu estas perfekte eble uzi kiel ornamadoj kaj kukoj de ajna komplekseco. Nun kuiras - ambaŭ profesiuloj kaj amatoroj - entreprenis la disvolviĝo de alia komponanto ekzotika nukso - kokoso lakto. Evidentiĝis, ke ĝi povas esti uzata por kuiri multaj grandaj pladoj, ambaŭ dolĉa kaj viando.

La merkato tuj reagis al la peto de dommastrinoj kaj lasu la kokosa suko enlatados - ia pasteĉo produkto konsistas de kokosa suko kaj malgrandaj pecetoj. Tamen, ne ĉiuj ĉi lukso estas disponebla, kaj la prezo por ĝi prefere granda, do la demando leviĝis: kiel fari vian propran kokoso lakto? Kaj, kompreneble, rusa umelitsy eltrovis kiel fari kokosa suko hejme. La recepto estas tre simpla: kokoso (ĉi tiu produkto ne plu estas deficiente en vendejoj) mueli en kafo Grinder kaj kombini kun lakto - postulos 0.5 litroj. Blatoj forlasos 200 g de sukero - kulero. Ĉiuj komponantoj de la miksaĵo, surmetis fajro kaj alporti al sxvelajxon. Bolanta maso kuiristo ĉe tre malalta varmego dum 15 minutoj, filtrita, malvarmigita, malvarmetigita atingi engrosamiento - proksimume 30 minutoj. Averto! Kiel longe kiel lakto ne estas stokita - estas pli bone uzi en bakado.

Se ekzistas neniu regula lakto, sed estas bezono prepari la kokosa suko, la recepton eĉ pli facila kaj proponas klarajn avantaĝojn - la rezultanta produkto estas stokita dum longa tempo en la fridujo. 600 g da akvo bolas kaj aldoni kokoso en kvanto de 250 g, kaj alporti al sxvelajxon la rezultanta maso estis muelitaj en likvigilo. Nun malvarmiĝi sur gazo. Granda produkto, ĝi anstataŭas al la kiu vendas en la vendejo, ĝi povas esti uzata por pretigi ajna kulinara ĉefverkoj.

Nu, nun konsideri la ebloj de receptoj, kiu eniros oportunan kokoso lakto.

Recepto por ŝafido kun migdaloj

Prepari la postulata duona kilogramo de karno, cepo, pomo, paro de karotoj, kondimento por gustumi (bona por preni kumino, kurkumo), olivoleo, migdalo flokojn kaj, kompreneble, kokosa lakto. La recepto estas simpla: viando rapide frititaj en malgranda petrolo. Sekigita sur buŝtuko. Tiam ĉiuj ingrediencoj estas aldonitaj al la kaldrono kaj kuiraĵo 35 minutoj - ĝis la ŝafido ne milda. Pecoj de viando ne estu granda - proksimume 3 cm servi aspergitaj kun migdaloj .. Kokosa suko estas tute interrompis la odoron de ŝafaĵo, kaj la gusto estas akirita simple mirinda!

panna Cotta

Kaj nun - dolĉan denton, Mi amas la lakto de kokoso. Recepto panna cotta postulas: 400 g de lakto de kokoso, iom pli - kremo, 5 folioj de gelateno kulero bruna sukero, tenilo kaj 6 tablespoons pulvora sukero. Gelateno, kuiri la lakto kaj kremo, aldoni al la maso resultante de gelateno. Poŝti delikateco en la fridujo por hardi. Por la pintante uzo tenilo, fritita en pato en bruna sukero. Ŝajnas ke tiu deserto povas surprizi eĉ la plej trodorlotita dolĉa dento!