Trinku el la dioj - bongustan kaj sanan varman ĉokoladon

Por ricevi bongustan kaj sanan varman ĉokoladon, Vi devas tre zorge alproksimigi la temon de elekto de altkvalitaj ingrediencoj. la trinkaĵon bazo estas kakao aŭ ĉokolado. En la unua kazo, ni bezonas tre bona ĉokolado, kiu ne enhavas tinkturas kaj kompletigoj, conservantes kaj GMO.

La kvalito de ĉokolado dependas de la recepto kaj la teknologio sur kiu ĝi estis farita. La procento de kakao enhavo ne estas indikilo de kvalito. Glata kaj brila surfaco, la kapablon glate kaj facile rompi, karakterizita de bona ĉokolado. Se vi prenas pecon de ĉokolado kaj loko sur lingvo, kaj poste premi al la ĉielo, la gusto rapide plenigi la tutan buŝo. Depende de la preferoj povas esti uzata lakto aŭ malhela ĉokolado, kakao pulvoro aŭ kuirado ĉokolado.

Cook ĉi dia trinkaĵon povas esti akvo, lakto aŭ kremo. Pli facila akiri varman ĉokoladon, kuirita en akvo, sed ĝi havas iom desinflando guston por plibonigo kiu povas uzi diversajn kondimentoj. Kalorio trinki kun kremo aŭ lakto estas multe pli, sed la gusto estas multe pli riĉa. Laŭvole, vi povas miksi la lakton kun akvo akiri lumon kaj delikata trinkaĵon. Lakto povas preni ordinara bovino, rizo, aŭ sojo.

Helpu diversificar la gusto de diversaj aldonaĵoj, kaj povas esti la plej neatendita. Dika kaj riĉa varma ĉokolado vi ricevas kiam vi eniras la acida kremo, ovoflavon aŭ amelo. Spicoj kaj alkoholo aldonos originaleco. Kion elekti: ron, brando, likvoro, vanilo, cinamo, zingibro, kapsiketo, cardamomo, frukto aŭ glaciaĵo - vi decidi. Iu ajn de la eroj faras la trinkaĵon speciala. Sugar povas uzi ordinaran, kano aŭ sukero anstataŭanto.

Kiel fari varman ĉokoladon? Tre simpla: estas necese fandi kaj moviĝis. La ĉokolado devas fandi milde kaj zorgeme, do ĝi ne bolas kaj ne bruligita. Ĝi estas bona por fari ĝin en bano de akvo, efikantaj silikono aŭ ligna espátula ĝis tute solvita. Protektu ĝin de akvo, por ne kurbita. Kiam vi aldonas ovon yema povas kuiri la trinkaĵo, por ne difekti. Kaj al infuse ĝi devus esti en varman ĉokoladon maldika rivereto dum efikantaj. En preparo estas nenio aparte komplikita, simple kolekti mem recepton, kaj iru!

Varma ĉokolado: recepton elementa

Prenu bar de ĉokolado, dividi ĝin en pecojn. Je tiu tempo, hejti la lakton kvindek gramojn de bano de akvo kaj iom post iom aldoni la ĉokolado, ĝi ne forgesas la vojo. En tempo, kiam ĉiuj ĉokolado fandita, eblas verŝi la trinkaĵon en tasoj - estas preta.

varma ĉokolado belgaj

La duono litro da lakto estas dividita en tri partoj. Unu parto ordinare, aldonu hakis ĉokolado (cent kvindek gramojn de nigra kaj lakto), atendu ĝis fandiĝis. Poste, verŝi la reston de la lakto kaj daŭre hejti, sed ne boli. Fine aldoni kvarono cucharadita de cinamo kaj pinĉaĵo de salo. Ne forgesu eniri la vojon. Antaŭ verŝanta en porcioj kaj miksi bone.

Utilaj varman ĉokoladon recepton

Prenante kvar gramojn de malalta grasa lakto, rizo aŭ sojo, kaj varmigas ĝin. Sekva, aldonu du kuleretojn de hakita malluma ĉokolado aŭ kakao pulvoro, sukerkano, sablo aŭ sukero anstataŭanto, miksi kirlilo, tiam oni vipis, kaj povas ĝui.

Ekzotika varman ĉokoladon kun akrega

Chili guŝo estas purigita de la semoj. En la kvarcent gramoj de lakto preparita aldonante pipron, pinĉaĵo de zingibro, cucharadita de cinamo, pinĉaĵo de vanilo kaj iom de maro salo. Ĉi tiu miksaĵo estas varmigita kaj forigante pipro. Aparte Fandi 50 gramoj de malluma ĉokolado kaj aldoni ĝin al la lakto, plus cucharadita de mielo. Ĉio estas kirlis kaj varmigita ĝis dikigita. Se vi volas trinki estis pli dika, vi povas aldoni amelo aŭ kakao.