Kompoto de Cranberries: avantaĝoj kaj receptoj

Lingonberry - Bero, kiu estas vaste uzita en kuirado. El gxi estas preparita konservaĵoj, marmeladoj, frukto trinkaĵoj, ĵeleoj, fermentita kiel teo, kaj ĵus aldonis al la pladoj freŝaj. Kompoto de Cranberries - bongustega natura trinkaĵon kiu povas prepari hejme, kaj ankaŭ prepari por la vintro.

Brilo sukaj beroj enhavas multajn utilajn substancojn. Estas naturaj sukeroj, vitaminoj (C, B, P), mineraloj (fero, kalcio, kalio), pectic substancoj kaj aminoácidos. Al benzoic acido, kiu estas parto, permesas longajn beroj subtenis nerompita. Cranberry kompoto akiris bongusta kaj sana, sed memoru, ke kiam kuirado kaj aldonante la sukero parto de la bienoj perditaj. Freŝa bero estas stokita dum longa tempo, protektante kontraŭ bakterioj kaj putra.

Sufiĉe por meti Cranberries en pura vazo kaj verŝi la akvo bolante, kaj poste meti en la fridujo. De kiam ŝi povas resti tre longa tempo, ĝis la sekva rikolto. Kaj por tiuj kiuj preferas bongusta dolĉa kompoto de Cranberries, valoras la falo fari lian kuirado. Tiu postulos tre bero, akvo kaj sukero. Laŭvole, vi povas aldoni pecojn de frukto: pomoj, piroj, persikoj. Malmultaj homoj scias, ke la tartness de Cranberries miksas bone kun agrablaj betoj kaj karotoj.

Kompoto de Cranberries: recepton 1

1. Ni elektu sana maturaj freŝe plukis berojn, mia projektita sur la ekrano, doni malplenigi la akvo. Unu tri litroj bokalo, ni bezonas 1-1.5 tasoj da Cranberries.
2. Prepari la siropo. Por tio ni preni 0,5 kg de sukero en 1 litro de akvo. Sugar estas solvita en akvo, boligu ĝin.
3. La pura steriligitaj bokaloj ekdormi lingonberry, plenigu kaj varma siropo pasterizuem 30-40 minutoj al temperaturo de 85 gradoj.
4. Ruliĝi supren, ŝirmanta mantukon.

Laŭ ĉi tiu recepto povas prepari kompoto de Cranberries por la vintro, sen timo, ke workpiece difekti. Se la banko por meti paron de tranĉaĵoj de citrono, eblas certigi la longatempan stokado ene 1-2 jaroj.

Gravas uzi nur freŝajn beroj. Malfreŝa, eĉ de la fridujo, ĝi povas esti kuirita, sed en ĉi tiu kazo ne estas necesa por konservi la kompoto dum longa tempo.

Multaj dommastrinoj kiel pli koncentrita spacoj, kiu povas esti diluita kun akvo, se necese. En ĉi tiu kazo, ĝi helpos al la sekva recepto.

Recepto 2 (koncentrita kompoto)

1. La beroj estas purigita de polvo, miaj, sekigas.
2. Plenigu pura vazo beroj de du trionoj, aŭ ŝultroj.
3. Cook siropo (po 1 kg de sukero en 1 litro de akvo) kaj moviĝis konstante, sekvas ke la sukero ne algluita.
4. Alportanta la siropo boli, verŝi ĝin en vazo kun la Cranberries.
5. Pasterizuem Litro ujo proksimume 10-15 minutoj, 2 litroj - 20 minutoj, 3 litroj - almenaŭ 35 minutoj.

La trinkaĵo rezultas bongusta, sed ĝi ne estas rekomendita por trinki ĉe altaj dozoj al gravedaj virinoj. Krom freŝe rikoltitaj Cranberries ankaŭ contraindicado en naskado. Ĉiuj aliaj, inkluzive de infanoj, kaj freŝaj beroj kondukos nur avantaĝojn. Tamen, ni devas esti singarda de la potencialo por alergiaj reagoj.

Kiuj tuj prenos Cranberries por medikamentaj celoj devus konsideri ke ajna traktado, inkluzive simple aldonante sukero, malfortigas la utilaj propraĵoj de ĉi tiu valora frukto.