Kotletoj de karpo: simplaj receptoj

Karpo - unu el la plej malaltekosta kaj alirebla fiŝo. Estas bone, ke oni povas aĉeti preskaŭ ajna superbazaro. Ĝi estas servita per bakita aŭ fritita. Sed la plej bongusta hamburgeroj produktitaj el arĝento karpo, la receptoj estos prezentita en la hodiaŭa artikolo.

Versio kun porkaĵo ventro

Ni notu, ke en ĉi tiu recepto povas kuiri delikatan kaj sukaj hamburgeroj sufiĉe rapide, kiu povas esti bongusta por nutri la tuta familio. Tiu plado povas esti servita kun lunĉo aŭ vespermanĝo. Ĝi iras bone kun multaj legomoj kaj cerealoj garnishes. Friti hamburgeroj karpo, necesas anticipe por iri al la merkato kaj aĉeti ĉion kion vi bezonas. Je via dispono estas esti:

• Dvuhkilogrammovy kadavro karpo.
• 5-6 tranĉaĵoj de blanka pano.
• Cucharadita kondimento por fiŝo.
• 200 gramoj de lardo.
• Grandaj cepo bulbo.
• 4-6 tablespoons de pano paneroj kaj faruno.

Aldone, vi devas salon, oleo kaj pipro. Koncerne la blanka pano, ĝi povas esti anstataŭita per 50-60 gramoj de aveno.

Priskribo de la procezo

Por cuajado el karpo, vi devas tranĉi la fiŝo. Ĝi estas plene lavis en malvarma akvo, libera de la kapo, intestoj kaj naĝiloj. Ja la ostoj kaj tranĉis la haŭto estas forigita de la fiŝo. La rezulta pulpo estas pasita tra muelilo kune kun cepoj, trempita en lakto blanka pano kaj porkaĵo ventro. Ĉio ĉi estas spicita kun spicoj kaj funde knedis.

Por mince iĝis pli elasta, ĝi batis for, ĵetante siajn manojn en bovlo. Kun ĉi tiuj simplaj manipuladoj ĝi perfekte teni la deziratan formon. Post tio, ĝi estas disigita en proksimume egalaj pecoj kaj fari hamburgeroj. La akiris produkton ruliĝis en faruno kaj pano rallado, kaj tiam sendita al la kaserolon ŝmiritaj kun hejtita oleo vegetalo. Fritita karpo patties ambaŭflanke ĝis ora bruna. Servu ĝin kun puré terpomoj, pasto aŭ legomo salato.

Opcio kun fromaĝo

Hamburgeroj farita de la sub-priskribita teknologion, tre abunda kaj sukaj. Pro la ĉeesto de malmola fromaĝo kaj verda cepo, akiras specialan pika gusto. Multaj homoj ŝatas ĉi fishcakes. La recepto (bongusta, simpla kaj elkore!) Ĉu estas tia, ke ne estas honto servas ne nur al familio vespermanĝo, sed ankaŭ por la festa tablo. Prepari la kneloj, vi bezonos:

• Kokido ovon.
• 400 gramojn da arĝento karpo ligajxoj.
• 3 tablespoons faruno kaj aveno flokojn rapida preparado.
• 50 gramojn ajna malfacila fromaĝo.
• Cepo bulbo.
• 2 tablespoons majonezo.
• 10 gramoj da verdaj cepoj.

Kiel aromajxoj, nur salo kaj nigra pipro por esti uzita en ĉi tiu epoko. Kuiranta produktoj vi bezonos bonan vegetaĵa oleo.

La preparado teknologio

Fiŝoj fileoj lavas en malvarma akvo, papero mantukoj kaj obsushivayut voluta dufoje tra viando muelilo. La maso akirita estas aldonita pikita boligita ovo, aveno, majonezo, rallado fromaĝo, cepoj kaj cebollino. Poste la plenigaĵo aldoni iom da salo, pipro, knedis kaj forigi al la flanko.

Post proksimume dek kvin minutoj kiam oat flokoj sorbi humideco kaj maldikigxu de la rezultanta maso formo malgrandaj patties, kolapsas en faruno kaj sendita al hejtita pato kies fundo estas lubrikita kun oleo. Fritas ilin dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko. Al peto de la ora kneloj karpo stufaĵo sub la kovrilo ĉe minimumo varmo dum dek minutoj. Al ili varman kun preskaŭ ajna flanko pladon.

Opcio kun semolo

Plado kuirita en tiu recepto, ĝi rezultas tre bongusta kaj sana. Ĝi estas ankaŭ grava ke ĉi tiu recepto implikas la uzon de simpla kaj facila de akiri produktoj, la plimulto de kiuj estas preskaŭ ĉiam tie por ajna kuirejo. Por esti montriĝis bongustega fishcakes el arĝento karpo, necesas anticipe por kontroli ĉu estas je via dispono ĉion kion vi bezonas. En ĉi tiu kazo, vi bezonos:

• 600-800 gramoj de freŝa karpo.
• Paro de kapoj de cepojn.
• 100 gramojn Unsalted lardo.
• Kruda kokido ovo.
• 3 tablespoons semolo.

Krome, oni zorgu dekstre momento sur mano troviĝis salo kaj pipro.

la algoritmo

Unue vi devas fari kun fiŝo. Ĝi estas purigita de la pesilo, lavis, liberigita de la ostoj kaj dorso, kaj tiam tranĉita en malgrandaj pecoj kaj rulumi tra viando muelilo kune kun freŝa lardo. La rezultanta bovaĵo, el kiu poste estos farita el karpo patties, aldonu salon, pipron kaj semolo. Ĉiuj funde miksitaj ĝis kompleta malapero de buloj.

De la preta homogena maso estas formita patties kaj etendis ilin sur varma pato kies fundo malavare ŝmiritaj per oleo. Ĉar ili ne paneer kun faruno aŭ pano rallado, igante ĝin dezirinde malsekaj manoj. Rostita produkto dum kelkaj minutoj ambaŭflanke ĝis bela ora bruna. Post tiu movo sur la telero kaj servi al la tablo pretan fiŝo kukojn.

La recepto estas tre bongusta manĝas kaj rapide permesas gastoj venis. plado kombinita kun puré terpomoj, pasto kaj salatoj farita el freŝaj legomoj. Al peto de topi malgranda kvanto de natura suko de citrono kaj krudan karoton muelita en viando muelilo. Pro la ĉeesto de ĉi tiuj ingrediencoj estos bona hamburgeroj sukaj kaj bonodora.