Kotletoj de kokino: simplan recepton.

Neniu scias en kio punkto hamburgeroj iĝis ŝatata plado de multaj homoj. Ili estas fabrikita ne nur el viando sed ankaŭ fiŝoj, legomoj, fungoj kaj aliaj produktoj. De aparta intereso estas la hamburgeroj de kokinoj kiel kokino relative malmultekosta produkto, kvankam tute bongusta. Ilia granda aro de receptoj, la plej populara el ili - estas Kokido Kievo, farita el kokido, al kiu volvis butero kaj fromaĝo. Ĝenerale, kokidon kotletoj estas preparitaj tute simple. Do vi povas prepari vian manĝon kun minimumo de nekomparebla kapabloj en kuirado kaj granda deziro.

Do, se vi havas deziron kuiri kotletoj de kokidon en la forno, sen friti, vian atenton estas la jenaj recepton.

Por ĉi plado ni bezonas:

1. kokidon (2-3 pecoj);
2. du tranĉaĵoj de sekigita pano;
3. 2/3 Arto. lakto;
4. butero 150 g;
5. 0.5 tasoj breadcrumbs;
6. spicoj.

Kun ĉi tiu recepto, ovoj, cepo kaj ajlo estas necese uzi.

Vi povas anstataŭe preni blanka viando ligajxoj tranĉi de kokido. Sed, kompreneble, pli facile aĉeti en la vendejo-fileto ke nur persvadas nia grandeco. Kun fileon akiris dekduo kotletoj. Ĝenerale, la elekto estas via.

Koncerne la seka pano, sekigita en la ŝranko: antaŭ ĝi povas esti ofte trovita en la domanaro. Nun, kun antaŭas de la teknologion kaj la alveno de potencaj fridujoj kun «neniu frosto» sistemo facile kaj rapide akiris kraketoj. Kiel aromajxoj, la kokino kotletoj akceptas ĉefe blanka pipro kaj muskato. Ĝi bezonas bonan muelilon, dotita de fajna reto.

Do ni venas al la plej grava afero - kuiri procezo.

Fileo lavo, forigi nenecesajn pecojn de dika kaj filmo. Tiam tranĉi ĝin en sufiĉe grandaj pecoj.

Kotletoj de kokino rezulti bongusta, se bulo da seka lakto al sxprucigi en varma (en varman razmoknet pli rapide). Ne forgesu iri el la fridujo butero, tiel ke ĝi iĝas mola. Kokido fileon estu Kink tra viando muelilo, fari plenigaĵo. Tiam aldoni pecon de butero - tridek gramojn. Panbulko trempita en lakto, kaj tordi tra viando muelilo. Plue, la resultante pikita fileon kaj panon miksaĵo, kaj denove tordi. Tiam salo, pipro, bone ni malhelpas forko. Sen ĉesi malhelpi, versxu en la lakto (ne ĉiuj, ĉar 2/3 taso - multon) kiu restas post trempado pano en ĝi. Plenigaĵo devas ricevi likva kaj simila al puré terpomoj. Se troon de lakto disversxigxis, ne maltrankviliĝu, aldonu la pano rallado. Nun, la plenigaĵo estas preta. Komputi la rezultanta maso de karno pikita: kiom li faros kneloj, do kuboj kaj haku la buteron. Tiam ni komencas skulpti hamburgeroj (plej bone sur malsekaj kortego tabulo), ĉiu kotleto metis pat da butero. Kotletoj de kokino rekomendas ŝimo oblonga kaj iom platigitaj. Tiam kolapsas rezultanta kukon en panerojn.

En pato ni varmigas la butero por friti kneloj. En varma oleo metita kneloj, fry super meza varmo ambaŭflanke. Unufoje ora, malrapidigi la fajron al minimumo, kovri per kovrilo kaj lasu tiel por 10-12 minutoj por vaporanta. En ĉi tiu unua paŝo de preparado finita.

Post farita hamburgeroj proceduroj metis en bone hejtita forno dum kvarono da horo, por ke ili konvene rostitajn. Ekzistas alia vojo, kiu estas pli facila kaj prenas malpli tempon. Ĝi konsistas en la sekva: patties metita en mikroonda forno dum kelkaj minutoj (4-5 minutoj kutime sufiĉa.) Kaj poste bakita al maksimuma forno kapacito.

Ornamas por kokidon kotletoj povas esti malsamaj. Sed ni rekomendas uzi bolas rizo. Ne estas necese elpensi malkomplika receptoj, simple kuiri ĝin en salita akvo anticipe.

Paŝtaĵo manĝoj povas esti la sekvaj: rizo sur telero kaj verŝi la oleon, kiu estas konservita en la kotletojn. Apud la alia sur telero meti hamburgeroj, vi povas aldoni diversajn verduloj se dezirata.

Nun, nia manĝo estas preta. Ĝuu tutan manĝon!