Kotletoj de kokino

Kotletoj de kokino certe fariĝi via preferataj pladon. Ja ili absolute faros belan ĝustigas en manĝado kutimoj. Kiom ofte vi kuiras kukojn? Probable plurfoje monate por certa. Kaj, kiel ĉiam, karno pikita. En la kafejo aŭ restoracio estas kutime servis banalan kotletoj, kio ni estas kutimitaj vidi sur nia tablo. Vi volas provi ion novan? Tiam kuiri la kotletoj de kokido. Kio estas ili utilas? Unue, birdoj viando rapide preparis. Due, vi ne bezonas viandon muelilo, kaj, laŭe, ne pli longa, kaj la neceso de longa kaj malfacile lavi ĝin post uzo. Tria, kotletoj de kokido estas kutime preparita el pageblaj por ĉiu homo minimume familiara produktoj. Kaj vi ankoraŭ dubas?

Jen la unua recepto kiu povas esti utila al vi. Prenu unu kokino, unu ovo, kulero de acida kremo kaj faruno, por gustumi - spicoj, salo, pipro. Aro de produktoj, kiel vi povas vidi, simpla, sed ĝi funkcias la rezulto estos nekredebla. Tranĉu la kokidon en malgrandaj pecoj, sed unue Rinse ĝin sub kuranta akvo. Nun prenu bovlo, whisk kune la nematurajn kremo ĝin kun ovo, aldonu al la faruno kaj miksi bone. Sekva, metu tien la kokidon, salo kaj pipro, aspergu per spicoj kaj miksi denove. Patties devus esti formita uzante kulero. Estas necese hejti la oleon en pato kaj metis ilin sur ŝi. Fry patties devas ambaŭflanke - kun ĉiu du minutoj. Unu fileon vi ricevas ilin ĉirkaŭ sep pecojn.

Hakita hamburgeroj, la recepton de kiuj nun estos ekiris, ricevos pli dika ol en la antaŭa kazo. Vi devas pretigi 320 gramoj de kokido, kvar ovojn, 60 gramojn amelo, 80 gramojn lardo 20 gramoj de faruno, 20 gramoj de saŭco de sojfabo, 50 gramoj de verda cepo, salo. Pasi la fileojn per viando muelilo, prefere plurfoje. Tiam aldoni al ili la ovo blanka kaj amelo, kiu estas miksita kun akvo en rilatumo de 1: 1, aldonu salon kaj miksi ĉion. Kotleto maso devas friti same kiel patkukojn, tio estas en la varma pato ambaŭflanke. La rezulta produkto devas ruliĝi en faruno, poste sxprucigi sur la amelon en antaŭe preta miksaĵo (diluita kun akvo en la samaj proporcioj kiel en la antaŭa kazo) kaj vipis ovon kaj sendis en la Fryer. Nun, denove, pasi ilin en la kaserolon, verŝi la pisto al iom kaj daŭre varmo ĝis la tuta likva estas evaporado. Antaŭ utili tiujn kotletoj de kokido tranĉita en pecoj vi bezonas, kaj poste aspergi kun verdaj cepoj. Recepto iom pli saĝa, sed en la fino ĝi rezultas bongustega.

Provu po pikita kotletoj de meleagro. Ili ricevos pli malsimila al la kokino. Vi bezonos 600 gramoj de meleagro lardo, tri tablespoons de naturaj jogurto, la sama kvanto de amelo, du ovoj, verdaj cepoj, 200 gramoj de acida kremo, kuirado oleo, pipro, salo, kaporoj, olivoj, salo, miksitan kun romero, kapsiketo.

Do, fajne haki la karno de meleagro, aldoni ĝin al jogurto, ovoj, cepoj, amelo, ĉiuj ĉi sezono kun spicoj kaj konfuzon. Via plenigaĵo estas preta. Nun vi povas friti patties en pato sur ambaŭ flankoj, metis ilin kun la helpo de kulero. Poste ili iras al bakado pladon. Metis ilin en varma forno (200 gradoj) dum 10 minutoj. Dume, prepari la saŭcon. Vi devas hejti la kremo en pato, meti ĝin en la olivojn, tranĉita en ringojn, kapsiketo kaj kaporoj, kuiru ĉion post kelkaj minutoj. Kotletoj povas esti forigita de la forno kaj servi kun la saŭco. Montriĝas, bongusta kaj kontentiga.

Kotletoj de kokido aŭ meleagro perfekte kun malsamaj flanko pladojn: spagetoj, puré terpomoj, kuiris rizon, poligono. Do, provu ĝin.