Kuko "Ondoj de Danubo": recepton fotoj

Kuko "Ondoj de Danubo" estas elstara reprezentanto de la germana kuirejo. Tiu deserto inkludas freŝajn aŭ Canned ĉerizoj, kremo pudingo kremo kaj du specoj de biskvito: Klasika brila kaj ĉokolado. Kiel kuiri kukon, "Ondoj de Danubo"? La recepto, foto kaj detala priskribo de la preparado procezo estos prezentita en ĉi tiu artikolo.

Priskribo Cake "Ondoj de Danubo"

La klasika germana deserto Donauwelle konata al ni sub la titolo "Ondoj de Danubo". Tiu kuko konsistas el du-tavolo biskoto. La klasika versio funkcias kiel la kompletigo implikas la uzon de freŝa ĉerizoj. Ankaŭ, la uzo de enlatados fruktoj estas permesita. Kiel la kremo en ĉi deserto vanilo pudingo agoj. Supre sur la kuko, "Ondoj de Danubo" devus esti plenigita kun ĉokolado, kiu havas pli nomon - couverture.

En la kunteksto de ĉi tiu deserto ĝi aspektas tre impona. La pezo bero lumo biskvito tavolo estas miksita kun la mallumo, tiel formante marmora ŝablono en la formo de ondoj.

La plej kutime uzata rektangula aŭ kvadrata formo por fari deserton. Servu la kuko rekomendita parton. Top pladoj estas bona por ornami la ondo padrono kiu povas esti aplikita al ankoraŭ uncured glaseado per tranĉilo por pano. Ekde la apero de la deserto estos en harmonio kun lia nomo.

La sekvanta estas detala priskribo de la procezo de preparado de la klasika deserto "Danubo ondo".

Ingrediencoj por biskvito pasto

La jenaj produktoj estas necesaj por la preparado de kukoj;

• sukero - 200 gramoj;
• kokino ovon - 5 pecoj;
• butero - 250 gramojn;
• vanilo sukero - 1 pako;
• faruno - 350 gramoj;
• bakanta pulvoron por la pasto - 3 kuleretojn;
• lakto - 1 kulero;
• Kakao en polvo - 20 gramojn;
• salo - pinĉaĵon;
• ĉerizoj interbataligita - 700 gramoj.

Ingrediencoj por la kremo

tiaj komponantoj estos necesa por la preparado de butero kremo:

• pudingo vanilo gusto - 1 pako;
• lakto - 500 ml;
• butero - 250 gramoj.

Ingrediencoj por couverture

Por prepari la ĉokoladon glaseado jenaj produktoj estas bezonata:

• butero - 40 gramojn;
• nigra ĉokolado - 200 gramoj.

Sube estas paŝo post paŝo priskribo de la preparado la klasika deserto "Danubo ondo".

Kuko "Ondoj de Danubo": la procezo de kuirado biskvito bazoj

La jenaj paŝoj devas esti farita akiri la basics de biskvito kuko.

Meti en bovlo la moligitaj buteron. Aldoni sukero normala, vanilo kaj salo. Stir tiujn ingrediencojn kun mezclador, ĝis la miksaĵo akiras glata consistencia.

Aldoni unu ovon en la miksaĵo kaj miksi pezo, uzante mezclador, dum tridek sekundoj. La sama procedo por realigi ĉiujn ceterajn ovojn, unuope martelado kaj instiganta.

Enkonduki la rezultanta pasto miksaĵo de disjxetas faruno kaj bakado pulvoro por la testo. Aldoni la ingrediencoj vi bezonas en du stadioj. Miksi paston kun mixer sur malalta rapido.

Rektangula bakado plado grandeco de 30 x 40 centimetroj pavimita per pergameno. Kuŝis ekstere 2/3 de pasto kaj platigi ĝin bone.

Miksu la kakao pulvoro lakto kaj eniri la rezultanta maso en la ceteraj pasto. Miksi bone.

Metu la paston en muldilo kun kakao sur la tavolo de lumo. Nivelado.

Sekigitaj ĉerizoj, uzante papero mantukoj. Beroj unuforme metita supre sur la provon, premante ĉiu el ili iomete bruna tavolo.

Baki en precalentado 200 ° C forno dum kvardek minutoj. Kiam la specifita tempo pasis, forigi la finita kuko el la forno kaj lasi ĝin malvarmigas.

Dum la bazo de la kuko estas bakita, vi devus prepari vian pudingo. Tiu procezo estas priskribita sube.

Preparado de vanilo pudingo

Kremo bazita pudingo estas farita kiel sekvas. Vi devas prepari la kremon de lakto kaj sakon de vanilo pudingo laŭ la recepton montritaj en la pack. Aldoni sukero, okazo specifita en la instrukcioj. Kovru ujo kun maso de kuirita manĝaĵo kaj lasi filmon malvarmigita al temperaturo medio. Forgxu kun mixer, kremo butero.

Unu cucharadita de oleo aldoni mason en la malvarmigita pudingo, efikantaj milde. Estas imperativo ke tiuj komponantoj devus havi la saman temperaturon!

Apliki la rezultanta kremo sur malvarmigita kuko. Forigi fridujo ne malpli ol 1 hr.

Dum la kuko, "Ondoj de Danubo" en la fridujo estos trempita kun kremo, ĝi rekomendas kuiri couverture. Tiu procezo estas priskribita sube.

kuirado ĉokoladon

La jenaj paŝoj devas esti farita akiri la couverture. Rompu la ĉokoladon en malgrandaj pecoj. Meti ilin en bovlo. Aldoni la buteron. Fandi tiujn ingrediencojn en bano de akvo. Apliki couverture sur malvarmigita kuko. Uzante tranĉilon, la panon surmetis la ondecaj surfaco ŝablono.

Deserto estas preta!

Kuko "Ondoj de Danubo" kun pomoj

Krom la klasika recepto kuirado deserto "Ondoj de Danubo", kiam uzata kiel plenigante ĉerizoj, ekzistas alia interesa variaĵo de tiu kuko. Oni rekomendas anstataŭi pomoj beroj. Pro tio ne ŝanĝos pika acida noto.

Kiel kuiri kukon, "Ondoj de Danubo"? La recepto por detala priskribo de ĉiu paŝo estas montrata suben.

Ingrediencoj por biskvito pasto

La jenaj produktoj estas necesaj por la preparado de kukoj;

• sukero - 65 gramoj;
• kokino ovon - 3 pecoj;
• butero - 150 gramojn;
• faruno - 250 gramoj;
• disintegrant pasto - 1.5 cucharadita;
• Kakao en polvo - 20 gramojn;
• lakto - 1 kulero;
• acida pomoj - 500 gramoj.

Ingrediencoj por la kremo

tiaj komponantoj estos necesa por la preparado de butero kremo:

• vanilo pudingo - 1 pako;
• lakto - 500 ml;
• butero - 150 gramoj.

Preparado biskvito bazoj

Prepari la biskotoj, faru la sekvajn:

1. Metu en ujo de la moligitaj buteron, aldonu sukeron kaj miksi kun mezclador, ĝis la miksaĵo akiras glata consistencia;
2. Aldoni unu ovon en la miksaĵo kaj miksi pezo, uzante mezclador, dum tridek sekundoj. La sama procedo por realigi ĉiujn ceterajn ovojn, unuope martelado kaj aktivis;
3. Enkonduki la rezultanta pasto miksaĵo de disjxetas faruno kaj bakado pulvoro por la testo. Aldoni la ingrediencoj vi bezonas en du stadioj. Miksi paston kun mezclador ĉe malalta rapido;
4. Rektangula bakado plado grandeco de 30 x 40 centimetroj pavimita per pergameno. Kuŝis en sia duono de la pasto. Nu glatigis ĝin;
5. Miksu la kakao pulvoro lakto kaj eniri la rezultanta maso ceteraj en la paston, miksi bone;
6. Klara lavis pomojn de haŭto, forigu kerno kaj tranĉi ĉiu en ok partoj. Frukto tranĉaĵoj unuforme metita supre sur la paston, premante ĉiu el ili iomete bruna tavolo;
7. Baki en precalentado 190 ° C forno dum kvardek minutoj. Kiam la specifita tempo pasis, forigi la finita kuko el la forno kaj lasi ĝin malvarmigas.

Dum la bazo de la kuko estas bakita, vi devus prepari vian pudingo. Tiu procezo estas priskribita sube.

Preparado de vanilo pudingo

Kremo bazita pudingo estas farita kiel sekvas:

1. Prepari la kremon de lakto kaj sakon de vanilo pudingo laŭ la recepton indikita sur la pako, aldonu sukero, okazo specifita en la instrukciojn;
2. Kovru ujo kun maso de kuirita manĝaĵo kaj lasi filmon malvarmigita al temperaturo medio;
3. Forgxu kun mixer, kremo butero. Unu cucharadita aldoni ĝin al la malvarmigita pudingo, efikantaj milde. Al kondiĉo estas ke tiuj komponantoj devas havi la sama temperaturo;
4. Apliki la rezultanta kremo sur malvarmigita kuko. Ornamas surfaco deserto kakaa pulvoro. Meti en la fridujo dum almenaŭ 1 hr.

Deserto preta. Bonan apetiton!

konkludo

Kuko "Ondoj de Danubo" - kombinaĵo de aero biskvito kukojn du specoj de ĉerizo kompletigo kun agrabla acidez, vanilo pudingo kaj ĉokolado glaseado. La artikolo donas klasika recepton por ĉi tiu deserto kaj variado, kiu rekomendas anstataŭi pomoj kaj beroj. Danke al la detala priskribo de ĉiu paŝo, la kreo de ĉi tiu kulinara ĉefverko estas ne malfacila. Vi ankaŭ povas baki kukon, "Ondoj de Danubo" en multivarka. La konsisto kaj la preparado procezo en ĉi tiu kazo estos la sama.