Favorita deserto: kiel kuiri "Tiramisu" hejme

Italio estas fama por liaj multnombraj historiaj memorindaĵoj, naturaj riĉaĵoj kaj pompaj kulinaraj tradicioj. Pico, Pasta, lasagna, raviolo - tio ne estas kompleta listo de la nacia pladoj de la loĝantoj de la Apeninoj. Kaj kio pri la dolĉa? Kaj tuj venas al la menso estas bongustega deserton "Tiramisu", de kiu la nomo tuj salivate troe. La nomo mem estas ankaŭ promesplenaj, kiel tradukita kiel "Prenu min al la ĉielo."

Multaj fanoj de alta kulinara arto demandas kiel kuiri "Tiramisu" hejme. Tiu deserto - ne malmultekosta plezuro, sed la gusto estas simple dia. Kaj plej grave - ke ne nur bongusta, sed ankaŭ utila. Malofta escepto por deserto! Tial ĝi estas tiel ofte aĉetita en restoracioj kaj kafejoj.

Prepari la deserto "Tiramisu" hejme ne nepre prenas la plej multekosta ingrediencoj. Kompreneble, la klasika recepto vi bezonas kaj "Mascarpone" - unika fromaĝo kiu nur povas atingi kun alpa lakto bubalo. La nomo de tiu fromaĝo povas traduki kiel "pli bone ol bone". Li estas iom kiel graso acida kremo kaj havas tre mola textura. Sed se ĝi ne estas en la mano, vi povas preni kaj ordinara fromaĝo.

Do, la plej grava afero: kiel kuiri "Tiramisu" hejme. Unue ni devas stoko produktoj, nome "mascarpone", aŭ rustika kazeo (400 g), sukero (200 g), 4 ovojn, biskvitoj aŭ kuko (150 g), kafo, brando, kakao.

Tamen estas neklara kiel kuiri "Tiramisu" hejme? Tiam miksi la fromaĝon kun la ovoflavon kaj sukero ĝis glata. Sekva, aldonu iom da konjako, estas rekomendinde preni la elito trinkaĵon kun prononcita gusto. La ceteraj proteinojn necese alporti malsupren en la solida ŝaŭmo kaj aldoni al la resto de la maso. Nun duono de la rakonto pretaj; ĉar bongustan deserton kremo estas preta. Nun prenu kuketon aŭ biskvito, trempi sian fortan kafon aŭ lakton, devus esti metita en la formo de precize duono. Ni aplikas la kremo sur supro kaj aspergu per kakao pulvoro. Tuj poste, la operacio estas ripetita: biskvito, kremo, kakao. Top deserto vi povas ornami vian prudenton: aspergi kun pulvora sukero, aŭ ĉokolado kovrita frukto. Post ĉi tiu deserto devas sendi en la fridujo dum tri aŭ kvar horoj. Nun ke vi scias kiel kuiri "Tiramisu". Foto montras kiel ornami ĝin. Kiam la tuta deserto trempita konvene, Vi povas inviti gastojn.

Kiel kuiri la "Tiramisu" hejme, ili diras. Kiel vi povas vidi, ne estas necese preni ekzotika ingrediencoj kuiri ion speciala. Vi ankaŭ povas baki la kuko mem, anstataŭ aĉeti pretan. Kaj la analogo de "mascarpone" facile farita el peza kremo. Danke al la detalajn instrukciojn kaj surprizi hejmoj povas fari agrablan surprizon kiel novulo kuiristo aŭ sperta kuiristo. Se junulo prepari "Tiramisu" por la damo de sia koro, ŝi estos kontenta. Kaj romantikan daton nepre sukcesos.