Recepto por meringo en la forno kaj mikroonda

Nekutime bongusta meringo kuko (kaj multaj aliaj goodies) aperis en Francio. La recepto estas sufiĉe simpla, sed la metiistoj de gxi la klasika meringo en regalo por ĉiu gusto, aldonante la pezo de ĉiuj ingrediencoj.

Malgraŭ la simpleco de la recepton meringo, kuiri postulas observon kun certaj reguloj. Unue, vi devas elekti la plej bonan freŝan ovojn por li. Whisking ilin vi nur bezonas purigi la teleroj, alie vi ne atingi la deziratan ŝaŭmo consistencia. Al sukero en proteinon devas esti aldonita tre malrapide kaj singarde, alie la ŝaŭmo "sidiĝu."

En nia tempo, ĝi povis anstataŭigi la mikroonda forno estas ne nur, sed ankaŭ al la forno. Ĝi estas delonge elpensis kiel kuiri la meringo en mikroonda forno, kaj de la rezultanta goodies fari bongustaj kukoj kaj desertoj.

Recepto por meringo en la forno kaj la mikroondoj.

Tiu recepto povas nomi klasika, sed en la fino ĝi rezultas bongusta regalo por teo. Kuiri ĝin vi bezonos ovojn - 3 pecojn. (Pli precize, 3 proteino), sukero - 200 gramoj, salo kaj acida cítrico.

Tiu recepto por meringo en la forno estas tre simpla. Ovo blankuloj devus verŝis en profundan bovlo, aldoni la plej al guton da salo kaj 2 tablo. l. sukero. Ĉio ĉi, batis ĝis dika ŝaŭmo, kaj la volumo devus pliigi du fojojn. Poste aldonu iom post iom al la ceteraj sukero kaj acida cítrico, kaj denove skui supren zorge, pro tio dependas de la kvalito de la meringo.

Grill mikroonda bezonas kuŝis la rapiron kaj graso kun iom de oleo. Malgrandaj kulero etendis sin vipis maso, lasante inter la "gutoj" distanco, kiel ili etendis iom. Tiam baki kukojn en forno dum proksimume horo aŭ en precalentado mikroonda je t 130 gradoj (tempo - ĉirkaŭ 30 min.). Preta meringo povas manĝi kiel kukoj, sed vi povas ilin kukon oleo kremo. Ĉiukaze - tre bongusta.

Meringoj kun fragoj kaj kremo.

Prepari tiu kuko kun kremo kaj fragoj, prenu tian recepton meringo en la forno kiel priskribita supre. Provu fari la kuketojn kun diametro de 8-10 cm.

Prenu 250 gramoj de kremo, miksi ilin kun 1 tablo. cucharadita de vanilo sukero. La rezulta miksaĵo plenigi la kukvendejo sako kaj elpremi la duonvoje el sekigitaj meringo. Lavu la fragoj kaj tranĉi en 4 pecoj. Por ĉiu kuko surmeti kvarono.

Meringo kun kafo kaj glaciaĵo.

Kuko vi devas prepari laŭ la unuan recepton. 1 tablo. Konvencia solvebla kafo kulero por plenigi la saman kvanton de varma akvo kaj atendi ĝis malvarmeta. 1 taso peza kremo kaj 3 de la tablo. l. Forgxu sukero kaj miksi kun la kafo solvo. La rezulta kremo estas metita en kukvendejo sako kaj elpremi el ĝi sur la kuko. Aldonigxis ĉiu devas meti la ĉerizo sur la interbataligita (eblas freŝa, enlatados povas esti) kaj primicia de glaciaĵo.

Meringo kun migdaloj kaj oranĝoj.

Krom konvenciaj meringo ingrediencoj vi bezonas oranĝo 1, 2 ovo blankuloj 120 g migdalformaj proksimume 100 gramoj de sukero en polvo kaj citrona ŝelo.

Prepari la migdalo kremo vi bezonas iom salo la blankuloj kaj vipi ilin iom post iom enkonduki la pulvoro, fajne cxifonaj migdaloj kaj Zest. La rezulta maso estas bezonata por meti en muldiloj (plenigante ilin duonvoje), aspergi kun iom de faruno kaj surmetu ĉiu kuko de oranĝo tranĉaĵoj. Bake dum proksimume 15 minutoj Intertempe, vi bezonas reorganizi la proteino kun citrono Zest kaj sukero, kaj kiam la migdaloj pasto zapechetsya, metita sur de la kuko sur kulero proteino maso, tiam meti denove en la forno kaj tenu tie ĝis la supro tavolo ne sekigas.

Meringo kun figoj kaj daktiloj.

Tiu deserto, sen importi se vi prenas ĝin dum recepton aŭ meringoj en la forno estos baki la meringoj en la mikroondoj, rezultas tre bongusta. La finita bakado maso, la preparo de kiu estas priskribita en la unua recepto, vi devas aldoni fajne hakita figoj kaj daktiloj, kiun donas nekutiman deserto gusto.