Kuniklo braseado en kremo

En la vortoj de la aŭtoro de la fama Vladimir humura pecoj de pipro, "Kunikloj - estas ne nur valora pelto." Kaj ni notu, ke li obeis homa. Kuniklo, kuirita en acida kremo, kaj eĉ konsiderata dietaj lukso. Kuniklo viando estas milda, milda, malalta-dika kaj tre nutra. Pro ĝia legkousvoyaemosti, ĝi gajnis reputacion kiel dieta produkto, kiu taŭgas eĉ por pacientoj kun misfunkcio en la tracto digestivo. Rekomendi kuniklo viando kaj infanoj, kaj maljunuloj. Kutime, nutrita kuniklo, braseado en forno, por la ferioj, sed se vi estas financa situacio permesas, vi povas uzi la kuniklon kaj pli. Neniu malutilo de ĝi ne estas kaj ne povas esti, unu granda profito.

Tial en la tagordo ni havas kuniklon, braseado en kremo, la recepto por tiu mirinda plado hodiaŭ, kaj ni tradukos en realo. Kutime kuniklo kuirita en saŭcoj. Ĝi estas ankaŭ bona kun spicoj, sed jen ĝi estas grava ne overdo ĝin, spicoj ne devus esti multe. Sed la kuniklo, boligitan en acida kremo - Ĝi estas klasika kaj la plej ofte uzata versio de la recepto.

Kion ni bezonas por kuiri kuniklo? Kompreneble, li kuniklo, kadavrajxon estas kutime sufiĉas por tabeloj de 8 gastoj. Unue, ni tranĉis la kuniklo en partoj pecojn. Ekde ĝi estas tre malfacila ostoj, ĝi estas bona por tranĉi lian kuirejon hakilon por persono kiu dehakis ostoj. Aŭ rompi la kadavro, kaj tiam tranĉita en lokoj de cartilaginosos artikoj, se la hakilo alproksimiĝis ne estis.

La sekva paŝo estos grilling viando pecoj kun legomo kun la aldono de butero. Fajro sub la kaserolon devas esti forta, kaj la viando estas gardata en la fajro ĝis ĝi estas malpeze ora.

Dum la kuniklo fritas, vi povas fari acida kremo saŭco, ĉar ni ne nur friti la kuniklon, niaj recepton legas: kuniklo, boligitan en acida kremo. Por la saŭco, ni bezonas glason da graso acida kremo, ĝi devus verŝi kuleron de salo, unu-triono de la kulero tero zingibro, la sama kvanto de sekigita ajlo kaj safrano. Se via familio estas komune uzi aliajn spicojn, do prenu vian ilaron. Plene miksi ĉiu kaj aldoni tanta akvo kiel vi devas akiri saŭcon konsistenco estis simila al jogurto.

Nun ni havas du ĉefajn komponantojn: fritita kuniklo kaj saŭco. Do, estas tempo por komenci la duan parton de "marlezonskogo baleto", kaj se vi ne akiri distrita, tiam faru jenon: ni ŝanĝi el la pato fritita pecojn de kuniklo en la poto kaj plenigu kun acida kremo saŭco, ne forgesante kovri. Kiam la saŭco en la poto venas al sxvelajxon, redukti la varmego kaj vi povas kuiri dum longa tempo, ĝi estas tiam 15 minutoj.

Nun, dum la viando estas kuirita, oni povas komenci prepari por la venonta scenejo, nome, haku la cepo kaj karoto. Kiam 15 minutoj pasis, aldonu hakis legomojn kaj metis la poto supon por alia 10 minutoj. En la fina stadio vi devas certigi, ke en poto aŭ kaserolo, kie vi kuiri, estis sufiĉe fluidoj. Se vi sentas ke ĝi ne sufiĉas, do aldonu varma akvo aŭ alternative, akvo kun la aldono de acida kremo.

Ĉiuj kuniklo, braseado en kremo saŭco estas preskaŭ preta, restas prepari flanko pladon kaj esti servita bongusta kaj bonodora aromo de la pladon.

Kiel kromplado por nia kuniklo perfekta diversaj cerealoj: poligona, hordeo, tritiko, kaj plado iras bone kun faboj kaj pizoj. Tre bela kuniklo, braseado en kremo, kun terpomoj bolas aŭ rostita.

La rekomendoj esprimita en ĉi tiu artikolo ne estas nur rajto. Se vi volas ŝanĝi ion, ne timu sperti kaj sentime. Vi devas sukcesi!

La ingrediencoj necesaj por prepari manĝoj:

• Kuniklo - duono kadavro kg;
• acida kremo - 1 taso;
• salo - cucharadita;
• safrano, sekigita ajlo, zingibro en polvo - unu triono cucharadita;
• akvo - 300 g;
• Cepo - 1 pc;
• Karotoj - 1 pc.