Laca de la kutima hamburgeroj kaj kolbaso shoplifting - provi la kokidon listojn kun kompletigo, vi kaj via familio estos kontenta.

Karno kaj kokidon ruloj kun kompletigoj estas inter niaj tre populara dommastrinoj. Ja ili estas simplaj fari, tre nutra kaj havas allogan kaj frandaj apero. Krome, la sperti kun gustoj de la sama recepto, vi povas fari tute alian en gusto ruloj.

Ĝenerale, kiel ruloj estas preparitaj de kokido aŭ porkaĵo (ingveno, fileo). Koncerne la kompletigo, ili povas esti tre malsama: ovojn, fungoj, ŝinko, vario de legomoj, nuksoj, sekigitaj abrikotoj, pritondas, fromaĝo, patkukojn, ovo omleton. Vi povas sekure montri imago kaj enfokusigi la gusto preferoj de la familio.

Ekde la receptoj estas multaj kaj ĉiuj ili priskribas ne povus alporti al via atento kelkajn el la plej amis kaj fidis.

Kokido rulo kun sekigitaj abrikotoj

Kuiri la kokidon listojn kun kompletigo de sekigitaj abrikotoj, ni bezonas: kokido brusto (4 Pc-oj.), Abrikotoj (250-300 gr.) Fungoj agarikoj (8-10 PC.), 100 gr. lardo kaj forte fromaĝo, kelkaj tablespoons de sinapo, nigra kaj allspice, salo.

Preparado. Kokido brusto lavis obsushivayut mantukon kaj iomete efiki, estante zorga ne damaĝi la fileoj (vi povas kovri ĝin per mola wrap aŭ lokon en mola sako). Ĉiuj splitita pecon de salo, aspergu per nigra pipro kaj bonodora, lubrikas mustardo. Marinado fileon tiel metita en la fridujo por 20-25 minutoj.

Mia agarikoj, obsushivayut ilin kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. Abrikotoj versxu en la bovlo kaj plenigu per bolanta akvo, donante stando dum kelkaj minutoj, elverŝi la akvon kaj obsushivayut. Tiam tranĉi en malgrandajn laŭlongaj strioj. Fromaĝo rub sur kruda de muskato. Tranĉu la lardo en maldikaj strioj.

Ni elprenis la kokido brusto, disvastigi ĝin, se dezirata, aldonu salon iomete, de supre super la tuta regiono kuŝis fungo tranĉaĵoj, aspergu per iom rallado fromaĝo, metis la abrikotoj supre. Ĉiuj milde delokigi ruloj kaj envolvita kun strioj de lardo. Ankrumi la rezultanta komponaĵo dentpikilojn aŭ malantaŭenigi fadeno. Ni faras la samajn manipulojn kun la ceteraj kokidon mamoj. Ni havas kokidon listojn kun topi sur cocción folio kaj loko en precalentado forno por 180-190 gradoj. Je la sama temperaturo pasas bakado procezo. Post ĉirkaŭ 20-25 minutoj la plado estas preta.

Servu kokidon ruloj plena de sekigitaj abrikotoj povas esti servita varma aŭ malvarma kiel aperitivo.

Meatloaf kun fungoj kaj fromaĝo

Rulo anticipis tiun recepton, estos ĉefaĵo de ajna tablo. Tial, per preparado rulo por la ferioj festo, la demando de kiel kuiri meatloaf, vi ne nur aŭdas de ilia kontenta gastoj.

Por prepari la porkaĵo rulo kun fromaĝo kaj fungoj kompletigo , ni bezonas: porkaĵo loin (1-1.5 kg), rusa fromaĝo (200 gr.), Blankaj fungoj aŭ fungoj (500 gr.), Dolĉa pipro (2 Pc-oj.) malgranda kapo de ajlo, cepo (100g.), kelkaj tablespoons de sinapo, peppercorns.

Preparado. Prenu la porkaĵo loin, ĝi estas tranĉita en la formado. Por fari tion en la mezo de la longitudinales incisión al la randon estis ĉirkaŭ unu centimetro, nun tranĉi trans formis pecojn de la dekstra kaj maldekstra, lasante nedorezanny Regiono 1 centimetro. Se vi faris ĉion bone, loin estu disvolviĝis kiel libro, formante grandan tukon dikeco de 1.5 cm. En la vastigita listo de viando faras malprofunda incisiones, ili estas necesaj por bona sorbas kondimentoj. Salo, mustardo, graso, pipro. Ĝis la viandon sorbas spicoj, prepari la plenigaĵo.

Pipro purigita el semoj kaj tranĉi en mezgranda strioj, lavi kaj purigi la agarikoj milde forigi la humidon per visxtuko, tranĉi ilin nur kiel la pipro - julienne. Shred verdaj cepoj, ajlo, ni premu. Fromaĝo rub sur kruda de muskato. Ĉio moviĝis kaj aldoni iom da salo iomete. Kiam ĉiuj la ingrediencoj tranĉaĵoj, disvastigi ilin pare sur la viando. Zorge malŝalti la rulo. Ankrumi lia fadeno.

Se dezirata, vi povas fari la saŭco, kiun Mi malsekigos liston dum bakado. Por fari tion, miksi kelkajn tablespoons de olivoleo, pizoj nigra pipro, kulero de majonezo kaj duono glason da blanka vino.

Antaŭ meti la panon en la forno, verŝi lian saŭco. Metu nova rulo devas esti en antaŭ-hejtita al 190-200 gradoj forno al la sama temperaturo pasas kaj bakado. Periode kontroli la preteco Rulo, dum ne forgesante verŝi lian saŭco. La proksimuma tempo kiun la meatloaf estu pretaj - 1.5 horoj.