Merengovy rulo: paŝo post paŝo recepto

Merengovy rulo prezentas mola delikata gusto. Ĝi estas preparita surbaze de vipis ovo blankuloj, do ŝajne ĝi similas io aera kaj weightless. En hodiaŭa post kelkaj interesaj receptoj de delikata deserto estos prezentita.

Opcio kun mascarpone

Plado kuirita laŭ la recepton diferencas eksterordinara facileco. Ĝi povas manĝi eĉ tiuj, kiuj estas rigardante ilian ciferojn. La procezo mem ne prenas tro da tempo, sed postulas la ĉeesto de certaj kulinarajn kapablecojn. Antaŭ komenci labori kun la produkto, Fari certe ke via kuirejo havas ĉiu lin necesa. Kuiri delikata merengovy rulo, vi bezonos:

• Cent okdek gramojn da sukero.
• Kvar ovo blankuloj.
• Cent kvindek gramojn de mascarpone.
• Tri tablespoons de sukero en polvo.
• Cent mililitroj de 35% -s 'kremo.
• La duono de la kaheloj de malluma ĉokolado.
• Naŭdek gramoj de enlatados abrikotoj aŭ persikojn.

Por vegana merengovy roulade recepton estas diskutita en ĉi tiu artikolo, estis pli sabroso, eblas por inkludi en la supra listo de paketon de vanilo sukero.

Priskribo de la procezo

Unue vi devas prepari vian meringo. Por fari tion, proteinojn vipis per mixer, iom post iom aldoni al ili la sukero kaj vanilo. La rezultanta dika densa maso milde disvastigita sur cocción pergameno vicigitaj tiel ke ĝi estas unuforme distribuita sur la surfaco kaj sendis en la forno. Bakita meringo kun cent okdek gradoj dum kvaronhoro. Preta kuko estas forigita de la forno, kovrita kun folio de pergameno, rapide sin turnis kaj forigita de lia papero.

Ĝis meringo malvarmigas malsupren, Vi povas fari kremo. Por fari ĝin preni malvarma kremo kaj vipis ilin kun likvigilo, operaciante en meza rapido. En la procezo la resultante maso iom post iom verŝu pudritaj sukero. Tiam la vipita kremon estas kombinita kun mascarpone kaj delikate ekmovis ĝis homogena.

Merengovy malvarmigita kuko ŝmiritaj kun kremo preta, egale distribui ĝin super la tuta surfaco. Disvastigi pinta tranĉo enlatados fruktoj, antaŭe obsushennye uzante papero mantukon, kaj serpentumis sur rulo. La rezulta produkto estas singarde transdonita al pladon por ke la kudro estas ĉe la fundo. Preta merengovy rulo kun mascarpone aspergitaj kun fandita ĉokolado kaj servis al la tablo.

Opcio kun pistakoj

Ĉi tiu listo estas akirita estas tre malpeza kaj aera. Por la preparado de ok manĝaĵoj kun bongusta goodies vi bezonos sufiĉe simpla aro de produktoj. Kun la plimulto de la necesaj ingrediencoj estas ĉiam tie preskaŭ ĉiu kuirejo. Por eviti malagrablajn surprizojn, provu antaŭ-kontroli la enhavon de sia propra manĝaĵejo. Devas trovi:

• Kvardek gramojn de senŝeligis pistakoj.
• Du kuleretojn vinagro.
• Kvar ovo blankuloj.
• Cucharadita vanilo ekstrakto kaj amelo.
• Du maturaj mangoj.
• Cent kvindek gramojn de sukerkano.
• Ducent mililitroj de kremo.

Por tamen faris ne nur bongusta, sed ankaŭ bela merengovy listo en la supra listo vi devas fari malgrandan ŝanĝoj. Estas dezirinda por kompletigi la malgrandan kvanton de icing sukero kaj pistakoj por dekoracio.

La preparado teknologio

Unue, vi devas fari proteinojn. Ili verŝis sur puran profunda bovlo kaj vipon kun mezclador doni lanuga stabilan ŝaŭmo. Poste, la rezultanta maso estas enkondukita sukero kaj vinagro, antaŭe kuplita kun amelo. Ĉiuj daŭrigi whisking ĝis dikaj brila miksaĵo.

La proteino maso estis aldonitaj krude hakita pistakoj kaj miksitaj ĝisfunde. La rezulta pasto estas egale distribuita super la malsupro ŝimo kovrita el pergameno, kaj sendis al la forno. Bakita meringo kun cent sesdek gradoj por duonhoro. Preta kuko kovrita per papero kaj turni super. Poste, ĝi singarde forigita kun folio de pergameno, kiu estis vicigitaj kun fundo formon, kaj metita en fridujo.

Por prepari la plenigaĵo en bovlo, kombini tenilo pecojn, kelkaj tablespoons de sukero, acida kremo kaj vanilo. Ĉiuj funde miksitaj. La rezulta maso ŝmiritaj malvarmigita kuko kaj faldi ĝin, helpante kun pergameno. Preta merengovy rulo kun pistakoj aspergitaj kun pudritaj sukero kaj ornami kun nuksoj.

Opcio kun framboj

Ke via familio povis estimi la guston de ĉi miriga deserto, vi devas antaŭeniri por iri al la vendejo kaj provizi ĉiujn de la necesa komponantojn. En ĉi tiu kazo, vi havas mane devas trovi:

• Kvar ovo blankuloj.
• Cent okdek gramojn da sukero.
• Bag de vanilina.
• Cent kvindek mililitroj de 35% -s 'kremo.
• Tri tablespoons de sukero en polvo.
• Cent kvindek gramojn de mascarpone.
• Frambo.

la algoritmo

Ovo blankuloj versxigxas sur puran ujo kaj vipis ilin ĝis molaj pintoj formon. Poste ĝi iom post iom verŝi la sukero kaj vanilo, ne ĉesante funkcii la mixer. Post vzobyutsya proteinojn en densa ŝaŭmo, estas disdonitaj sur la cocción folio kovrita el pergameno, kaj sendis en la forno. Bakita meringo kun cent okdek gradoj ĝis lumo ora koloro. Preta kuko kovrita puran tukon kaj laŭvice. Post tio li uzis pergameno estas forigita kaj permesis malvarmigi.

Kremo verŝis en pura bovlo kaj whisk, iom post iom aldoni pudritaj sukero. La rezulta maso estas miksitaj mascarpone. Finita plenigaĵo lubriki la malvarmigita kuko. Disvastiĝis sur la framboj kaj faldi. Deserto estas metita sur pladon kudro flanko malsupren. La rezultanta rulo merengovy frambo ornami pulvora sukero, kaj metis en fridujo.

Eblo per beroj kaj pistakoj

Por la preparado de ĉi tiu nekutima deserto kun mirinda gusto bezonas norma aro de produktoj. Por havi ĉion rezultis kiel ĝi devus, via kuirejo devus trovi:

• Kvin ovo blankuloj.
• Ducent gramojn de mascarpone, sukero, pistako kaj frambo.
• Ducent kvindek mililitroj de kremo.
• Du gramoj de salo.

Por ricevi pli sabroso merengovy rulo, en la listo, ĝi estas dezirinda por fari sakon de vanilo.

sinsekvo de agoj

Ovo blankuloj estas skurĝitaj en densan stabilan ŝaŭmo grade gxi podsypaya salon kaj sukeron. La rezulta pasto aldonas dispremita pistako kaj kirlis per fajro. La finita pasto disvastiĝis dikaj sur la pleto, la fundo de kiu estas kovrita el pergameno, kaj sendis al la forno. Bakita meringo kun cent sepdek gradoj dum kvaronhoro.

En aparta ujo, 35% cis vipita kremon kaj konekti ilin kun mascarpone. La rezulta kremo ŝmiris kuko malvarmiĝis, disvastiĝis sur preparita beroj kaj milde faldoj. Al peto de merengovy rulo kun pistako kaj framboj aspergitaj kun pudritaj sukero kaj ornami kun hakis nuksoj.