Muzeo "Gorodetsky kuko" en Gorodets: priskribo, historio, ekspozicioj, interesaj faktoj kaj recenzoj

La historio de Rusio estas multfaceta kaj bunta. La komuna fadeno tra ĝi estas interesaj faktoj - arkitekturaj monumentoj, urboj kaj civitanoj, homoj kun eksterordinaraj kapabloj kaj talentoj. Estas la lasta laboris per siaj propraj manoj la historio de la moderna Rusio, glorante ĝin en kanto kaj verso.

Culinary ekscelenco meritas specialan atenton. Ne estas nur la mondfama dumplings kaj pladoj de Siberia kuirarto, sed ankaŭ la Tula Gingerbread aŭ presita Gorodetsky.

Gorodets

La urbo estis fondita en la sama tempo kiel Moskvo. Li ĉiam altiris la atenton de ne nur historiistoj kaj etnografoj, sed ankaŭ turistoj. Pitoreska urbeto fama pro sia manfaritaĵo diversdirekten, kiel tranĉita de ligno, pentrarto kaj aliaj metioj. En tempoj de prospero komercisto en carisma Rusio Gorodets Malnovaj Kredantoj iĝis la ĉefurbo de la Volga regiono kaj konektas Moskvo kun monda renoma Kerzhensky ermitas.

Moderna Gorodets - la muzeo ĉefurbo de Niĵnij Novgorod regiono. Estas kvartalo de muzeoj. En lia kompleksa ekzistas muzeoj de lokaj tradicioj, bonaj, samovars, infanoj, mastroj kaj algluita Urbo Muzeo (Rusio). Gorodets - loko kie ĝi estas necesa por veni por lerni la interesa estinteco de lia patrujo. Ĉi tie vi povas akiri novajn emocioj.

Muzeo "Gorodetsky karoto" en Gorodets estas konata ne nur en Rusio, sed ankaŭ multe pli tie de liaj limoj.

Ĉi tiu malgranda vilaĝo sur la bordoj de la rivero Volga estas fama ripozejo de Aleksandra Nevskogo. La lokanoj estas fieraj de la fakto ke Yuri Dolgoruky fondita Gorodets. La demando estas dubinda. Sed, ĉiuokaze, la nomo de la granda duko altiras turistojn. Kaj lasante la urbo, vojaĝantoj certe aĉetos en donaco Gingerbread. Por la lastaj tri jarcentoj Gorodets gingerbread fama pro sia fiŝkaptado.

rakonto

En la dua duono de la XIX jarcento ĝi komencis vera eksplodo en Gorodets Gingerbread. Tiu estis helpita de la proksimeco de la Nizhny Novgorod Foiro. Tial goodies fali eĉ en Centra Azio. La konkurado estis granda - 15 institucioj bakita gingerbread presita, kaj la gamo inkluzivas pli ol 30 varioj.

Bakita varoj kiel ekzemple dolĉaĵoj asociitaj kun la malnovaj creyentes. Efektive, multaj el la mastro-Pryanichnikov vere apartenis al tiu ĉi tendenco. Multaj konataj familio de Nizhniy Novgorod (Glazunov, Bakhareva Gunyakovy) okupiĝis bakado kukojn. Kaj ilia goodies liverita al la reĝa tablo. Kaj foje bakanta pezo atingis unu kaj duono funtoj. Ĝi estis la plej granda karotoj kiuj Gorodets Malnova Believer komercistoj estis prezentita al Nicholas II sur arĝenta plado.

Pezo kaj grandeco - estas kion distingas Gorodetsky kuko. La ĉefa sekreto - la maso kaj kompletigo - pasis nur posedajxo. Ne nur ke Gingerbread estis bongusta, ĝi devis esti inteligenta. Presita cirkvito faras kunmetitan per tiu peco de arto.

Kio komencas Gorodetsky kuko? Historio kaj formulación dolĉaĵoj kaŭzi multajn demandojn kaj konsistas el interesaj faktoj.

komponaĵo

Gorodetsky kuko komencas kun la preparado de krudmaterialoj por fari paston. Unua disjxetas faruno, eksedziĝoj kaj sukero estas varmigita, la miksaĵo estis filtrita. Ankaŭ miksitaj kun fandita margarino kaj melaso. La lasta ingredienco aldonita al la pasto, mola. Neniu kemia feĉo agentoj en la produktado ne estas uzata. Tial, la breto vivo estas tre malgranda en la somero - 20 tagojn en la vintro - 30 tagoj. Ĉi malkomplika recepton havas pli ol cent jaroj.

La pasto amasa dum proksimume 20 minutoj, tiam ĝi pesis kaj ruliĝis. Tavoloj disvastiĝis sur cocción gingerbread tabuloj. Tiam bakistoj gipso kompletigo de sekvinberoj kaj marmelado, iom post iom aldonante spicojn: cinamo, anizo, clove, cardamomo kaj zingibro. Resume, la tuta laboro en la preparado de karoto farita permane. Muldiloj povas esti malsamaj, kaj la pezo de la dolĉan produkton ekde 6 gramojn 50 kilogramoj. La recepto estas ĉiam la sama, diferencas nur en la formo kaj pezo de la Gingerbread.

sekretoj de

Post la forno kukoj devas malvarmigi iomete. Gravas por resti varme pretzel, tiam la sukero siropo falos kiel ĝi devus, kaj kukaĵoj brilos sub la suno. Tiu procezo estas nomita replicación aŭ sukerkovrajxo. Spico-tegita varma siropo kaj lasis sekigi por 8-10 horoj. Preta Gorodetsky kuko envolvita en rapiron tiel ĝi reteni lian freŝeco pli longe. Kvankam estas malfacile imagi ke tia regalo ne manĝis tuj.

formo

La plej populara formo de Gingerbread - estas planto motivoj, bildojn de la suno kaj bestoj. Kun la tempo, pli grandan postulon diversaj ferio aliĝoj, ŝablonoj, atributoj, kaj aliaj specoj de aktivecoj. En Gorodets baki kukojn ordigi kaj por malsamaj okazoj. Ekzistas tabuloj kun formoj por diversaj kialoj.

Gingerbread kun la bildo de Yuriya Dolgorukogo kaj Aleksandra Nevskogo estas speciale en peto inter turistoj. Pretas aĉeti kaj la "Urbo de Majstroj". Tio estas alia punkto de intereso Gorodets.

tabulo

tabulo kvalito influas la aspekton de la bastono. Remachado de kalko lumo en la betulo - pli pezaj. Sed la pli klara bildo kaj pli profunda tranĉo, des pli bela kuko.

Se la formo ne difekti, fendi aŭ skoletsya, povas esti en la verkoj dum pli ol kvindek jaroj. Kiam la estraro kun la plumbo mastro venas en kadukiĝon, ĝi redonis. Se tio ne eblas, bakistoj aĉetis novan remachado.

Folk artistoj, ligno skulptistoj, tranĉi komplikaj kliŝoj kun birdo karakteroj, bestoj, ŝablonoj kaj aliĝoj. Ĝi estas tre malfacila laboro, ĉar la desegno sur la tabulo estu kiel spegulo bildo uzante tuto arsenalo de iloj. Antaŭ procedanta al la fadeno, la bildo estas aplikita al la paŭsi papero. Coming up kun novaj formoj, la mastro batas al la malnovaj modeloj. Foje simple fari replikon.

muzeo

Hejmo dolĉaj bongustaĵoj malfermiĝis en 2008 kaj situas en la grandbieno de la komercisto I. Ya. Petelina. La konstruaĵo mem estis konstruita en 1906 kaj fariĝis modelo urbo bieno. Komplikaj arkitekturo de la konstruaĵo kun modernaj elementoj, kvankam ĝi havas nenion kiu vidi kun la historio de la loka bongustaĵoj, sed tre simila al tiu.

Kion vi povas lerni kaj vidu, vizitante muzeo, "Gorodetsky kuko"? La ekspozicio estas dediĉita ne nur al la historio de deserto, sed ankaŭ riĉa recepto de dolĉaĵoj kaj Gingerbread tabuloj fari ilin. Ekspozicio montras la historion de Gingerbread metio de la XIX jarcento, la bieno "Ruĝa Pryanichnikov" de la soveta periodo kaj modernaj "GORPIShhEKOMBINAT".

Ekspona kaj recenzoj

La fiero de la muzeo estas la diversaj gingerbread tabuloj, fotoj de finitaj produktoj kaj diversaj memoraĵojn, kiuj ofte estas menciitaj en siaj recenzoj Vizitantoj.

Ĉi tie estas interesa tabulo kun du sterlet presita kvin kilogramo bastono. Maldika eleganta tranĉas manfarita de Yegor Bakhareva dinastio de la sama nomo. Ĝi estis farita en la jaroj 30 de la pasinta jarcento, kaj ĝis faras malmulta estis en operacio. Post fari kopion de la originala fariĝis valora ekspoziciaĵo de la tabulo.

Interesa vido por vizitantoj kaj rulo ruliĝante Gingerbread, kiu samtempe estis eble akiri 72 bastonoj de malsamaj simboloj - la rikoltilo kaj martelo, geometria kaj florales ornamaĵoj. Tiel Gingerbread sen ĉapelaĵoj, aŭ kiel oni nomis tiutempe, aperitivo. Simila kuko estas ofte servita en la fino de la ferioj, tiam ĝi estis nomita "propagandisto". Kun ĝi gastigas gastojn sugestis ke "la tempo devus koni kaj honoro."

Pli muzeo "Gorodetsky karoto" enkondukas vizitanto finita produktojn de malsamaj formoj kaj grandecoj - de 20 gramoj al 6 kilogramoj. Specialaj atenton de vizitantoj ĝuis pladon en kiu pleto gingerbread reprezentantoj de la familio Romanov. Rimarkojn de atestanto ocular, ĝi aspektas vere reĝe.

Venu vizito

Se vi rigardas la Muzeo "Gorodetsky karoto", la adreso de kiu - Niĵnij Novgorod regiono, Gorodets, ul. Lenina, 2, nepre plonĝi en la mondon de dolĉa gingerbread infanaĝo kaj feo magio. Vizitantoj interesan direblan al ambaŭ infanoj kaj plenkreskuloj.

Presita Gingerbread hodiaŭ kiel ĝi estis centoj da jaroj, havas unikan senton de la venonta ferio, kaj, al juĝi por la recenzoj, estas la plej bona donaco ke vi povas alporti reen de Gorodets.