Rikolti paprikoj vintre. bongusta receptoj

Pipro estas riĉa en vitaminoj kaj mineraloj. Ĝi drinkas multe uzita en kuiranta freŝaj. Kiam ĝi estas aŭtuna tempo, multaj dommastrinoj estas rikoltitaj pipro vintre. Krom la tradicia Lito de ĉi legomo povas kuiri multaj teleroj kiu estas stokitaj en malvarma loko kaj uzo en la vintro. Ĉi tiuj spacoj estos diskutita.

Pro la populareco de ĉi tiu produkto, estas multaj receptoj por ĝia konservado. Unu el ili - Bulgara pipro en la vintro, kuirita en tomato suko. Prenu la 5,5 kg de dolĉa papriko de ajna koloro. Sed la pladon aspektos pli bela, se vi prenos la ruĝan carnosa frukton. Ili devas esti purigita de semoj kaj tranĉi la tigo. Tiam blanshiruem pipro proksimume 4 minutoj. Vi povas fari ĝin per vaporo aŭ parboiled legomoj. Enlatados paprikoj povas esti entjero, kaj vi povas tranĉi ĝin en kvaronoj. Ni metis ĝin en la preta kruĉoj. Vitro boteloj bona Rinse bone kun bakado sodon, kaj poste plene sekiĝis. Pipro metita vertikale. Se vi ne uzas antaŭ-tranĉo legomoj, tiam platigi ilin iomete. Bankoj plenigi kun varma tomato suko. Eblas prepari vin mem uzanta Juicer. Sed se ne, tiam tranĉi la tomatojn devas rulumi uzante viando muelilo kaj poste forviŝi uzante kribrilo. La tomato suko en kvanto de 1.5 litroj, aldonu 50 gramoj 60 gramoj de salo kaj sukero. Se vi volas, do verŝi 20 gramojn de acetacido.

Sitelojn per pipro kaj tomato suko kamuflado portitaj (ne ruliĝi supren) kaj surmetis steriligitaj 30 minutoj. Tiam ruliĝi supren la kovrilo funde. Ni donu la workpiece malvarmigi kaj movi ĝin en malvarma loko.

Peppers povas rikolti en vintro, uzante ajna herboj kaj spicoj. La jenaj recepto estas spica pipro kun spica aromo. Unu 0,5 litro poto duono kilogramo da bezonas dolĉa pipro. Prenu ne senŝeligis paprikoj kaj lavu gxin per fajro. Tiam ankaŭ funde sekigita. Sekva vi bezonas hejti la vegetala oleo kaj ĉiu balgo malaltigi ĝin al 40 sekundoj. Tiam tuj malvarmigi ĝin sub akvo. Post ĉi tiu proceduro kun pipro povas esti facile ŝelo. La tigo kaj semojn ankaŭ forigita. Vi ne povas forigi la ŝelo. Tiam vi nur devas Blanch paprikoj por 4 minutoj. Prenu la ujo kaj metis sur la fundo de la spicoj. Unu banko bezonos 3 najlo, peppercorns tiel (uzu ambaŭ nigraj kaj odora bonodora pipro), la golfeto folio kaj iom de cinamo. Plata supre sur bankoj preparita paprikoj. Plenigu la paprikoj estas tre varma adobo.

Por tio prenas unu litro de akvo kaj aldoni al ĝi 40 gramojn da salo kaj sablo sukero kaj 300 ml de 6% vinagro tablo. Metu la ujo sur la fajro kaj atendi ĝis bolas. Laŭ ĉi tiu recepto povas prepari kaj varmaj piproj vintre.

Kaj fine, kiel prepari por vintro pipro plenigita per brasiko. Ni bezonos ĉirkaŭ 10 meza paprikoj dolĉa, tri karotoj kaj cepoj kaj ĉirkaŭ 500 gramoj de brasiko celita por Peklado. Kiel aldonaj ingrediencoj uzante 500 gramoj de ĉiu tomato pasto, proksimume 3 tablespoons 6% vinagro kaj salo.

Ni komencas kun la brasiko. Ĝi bezonas haki tre maldikaj kaj longaj pecoj. La pli maldikan ili estas, des pli delikata estos kompletigo. Klinu purigi kaj tranĉis kiel povas esti pli malgranda. Karotoj devus esti purigita kaj froti en uzante kruda de muskato. La tuta preta legomoj moviĝis kaj aldoni salo al la gusto. Dolĉa pipro semoj kaj purigis de la tigo. Plenigita per miksitaj legomoj ĉiu balgo pipro kaj enmetu en bokalo. Kuiru akvon kaj plenigis la ujon kun la bolanta akvo pipro. Ni lasas ĝin por 40 minutoj. Plue, ĝi estas necesa por drenar la akvo en ujo kaj aldoni la tomato pasto kaj salo al la gusto. Kiam la likvaĵo bolas, verŝi ĝin sur bankoj kun pipro. En ĉiu poto metis kulero de vinagro kaj ruliĝi supren metalo frandaĵoj. Pipro sur vintro brasiko preta. Bonan apetiton!