Ni faras memfarita. Jam farita el pomoj: kiel kuiri, fari gxin bongusta?

Teo kun pomo marmelado - klasika kulinara ĝojo. Ĝi povas simili iom bezonas por senti la guston de somera La malvarma vintro! Kaliko kun bonodora spiritoj, el kiu leviĝas parkas, kelkaj tranĉaĵoj de freŝa pano, kaj tio - ambar, bongusta, dolĉa marmelado ... imagi? Poste faru ĝin!

deserton sandviĉo

Vi ne devas atendi por la somero kaj la nova kropo kuiri por teo aŭ por tortoj marmeladon de pomoj. Kiel kuiri ĝin, vi demandas. La respondo estas: prenu dekdu grandaj maturaj pomoj (aĉeti ĉe la superbazaro aŭ en la merkato), lavi, tranĉi en tranĉaĵoj, eltranĉu la semoj. Metu ilin en poton, kuiri por 10 minutoj por moligi. Tiam mueli en puré tra parto de la workpiece sub la colador vian marmeladon de pomoj. Kiel kuiri ŝin pli? Pour 250-300 gramojn da sukero kaj simmer, efikantaj foje, daŭre simmer ĝis dika. Preta marmeladon okazos kiam la gutoj ne rasplyvotsya en kulero de akvo. Antaŭ forigo de la varmego kaj versxu en marmeladon 1-2 kuleretojn suko de citrono aŭ rulos kelkajn kristaloj de la acida cítrico. Kial? Por, unue, plibonigi la guston de deserto. Due, kun tia natura konservativa fidinde konservita pomo marmeladon. Kiel kuiri ĝin, se ekzistas plia komponanto? Tiel, nur iom pli longa, en totala - horo. Varma maso kuŝis sur sterila kruĉoj kaj rulo supren.

Apple marmeladon kun citrono Zest

Tiu recepto estas simila al la antaŭa, krom iuj diferencoj. Ĉar bezonas 2-2.5 kg da pomoj, prefere dolĉa varioj, tiel kiel 3 meza citrono kaj 400 g sukero. Citrus elpremi la sukon kaj Zest (nedeviga) fajne krado. Nun - la tre pomo marmeladon. Kiel kuiri? La krudaj fruktoj puré grind en pezo sur muskato aŭ miksilo. La citrona suko Stir en 100 gramoj de sukero, miksi bone. Aldoni al la pato kun la suko kaj pli sukero akvo en proporcio: sur duono tason el la du sur ĉiu glaso cítricos trinkaĵon. El tiu tuta sxvelajxon siropo. Bovlo de dispremitaj metita super meza varmo kaj kuiristo, verŝante siropo en ĝi, ĝis, ĝis la miksaĵo fariĝas dika. Fine de kuirado, aldonu la marmeladon el pomoj (vintre , aŭ por tuja uzo) citrono Zest. Vi povas verŝi iom de vanilo. En deserto estas mirinda agrabla odoro kaj mirindan guston.

diversdimensiaj fruktoj

Ĉu vi ŝatas miksaĵo de malsamaj somerajn fruktojn?

• Se jes, tiam nun vi lernos kiel fari marmeladon de pomoj kaj prunoj. Prepari vi bezonas la kilogramon kaj aliaj fruktoj, 1.2-1.4 kg de sukero, glaso da akvo. Ĉe la strata, forigu la ŝtonojn de pomoj - semoj. La lasta tranĉo pecojn. Metu ĉion en bovlo por kuirado, verŝi akvon kaj kuiri ĝis la ingrediencoj estas mola. La varma adultigata pezo dosypte Dowar kaj sukeron sur malalta varmego ĝis preta por fari densa (ĉirkaŭ unu kaj duono horoj). Etendantaj sur bankoj, ŝraŭbi ĉapoj aŭ proksime kapron, pergameno papero. En ĉi tiu kazo, stokante en dezerto.
• Sed la versio de pomo-piro marmeladon. Ebligi same kiel la antaŭa. Nur sukero bezonos malpli, nur duona kilogramo 2 kg de fruktoj. Kaj anstataŭ akvo bezonis citrono. Pomoj kun pirojn mince (eltranĉi la semojn!), Surmetu fajro kaj kuiri al duona denseco. Tiam aldoni sukero, rallado citrona kaj daŭre kuiri ĝis la consistencia dezirita. Metu en bokaloj, ŝraŭbo.

Ĝuu la mirinda gusto de dolĉa somero de bankoj!