Hejmo farita karoto: recepton

Karoto estas konsiderata bonega fonto de multaj utilaj vitaminoj kaj mineraloj. Sekve, ĉi tiu ofte inkludas legomo komponaĵo salatoj, supoj kaj nutraĵoj. Iuj dommastrinoj eĉ rikolton marmeladon de karotoj por la vintro. Kiel fari ĝin, vi lernas de la hodiaŭa artikolo.

Opcio kun citrono

Ni notu, ke la regalo, preparita laŭ la recepton, malsamaj agrabla amara postgusto. Ĝi rezultas tre dika kaj bela. Kun la tempo, la konsekvenco de tiu dolĉa delikateco iĝas simila al natura mielo. Antaŭ komenci la procezo, certiĝu ke ĉiuj ingrediencoj estas prezencoj en via kuirejo. Ĉemane devus ĉeesti:

• Al kilogramon da karotoj kaj citronoj.
• Vanilina.
• Du kilogramoj de sukero.

Por bloki el karotoj, la recepton de kiuj vidas en hodiaŭa artikolo, ĝi rezultis bongusta kaj bonodora, estas rekomendinde preni la citronoj kun maldika haŭto. Alie regalo estos tre amara.

sinsekvo de agoj

Ne mencii ke de la supre kvantoj de ingrediencoj ni havas du kaj duono litroj de dolĉa dolĉaĵoj. Unue, vi devas preni citronoj. Ili estas plene lavis en fluakvo kaj bolas dum kvin minutoj.

Poste vi devas prepari karoto. Ŝi senŝeligita kaj lavis per fajro. Preparita tiamaniere estas pasita de la elektra legomo viando muelilo. Kuirita citrono tranĉita arbitra pecoj, samtempe forigante osto. Tiam ankaŭ ili pasis tra viando muelilo.

La rezultanta citrono karoto maso estas metita en bovlo kaj kovrita de sukero. La tuta miksis bone, kaj la telero estas sendita al la sxvelajxon super meza varmo dum kvardek minutoj. Fine aldoni vanilina, metis grab la goodies en antaŭ-steriligitaj kruĉoj kaj rulo. La finita marmeladon karoto, torditaj per viando muelilo, sendita por plua stokado.

Opcio kun pomoj

Delikateco, kuirita en ĉi recepton, rezultas nekredeble bongusta. Ĝi karakterizas por bela mola ombro de oranĝo. Antaŭ komenci kuiri, vi devas fari auditoría propran manĝaĵejo kaj aĉeti ĉiujn la mankantajn komponantojn. Vi bezonos:

• Paro kilogramoj de karotoj.
• Tri kilogramojn da pomoj kaj sukero.
• Al kilogramo de citronoj.

Ke en la procezo de preparado de la estonteco de karoto marmeladon recepton estas prezentita en ĉi tiu artikolo ne forbrulas, estas dezirinda uzi gisfero kaldrono.

Priskribo de teknologio

Antaŭ-lavita, senŝeligita kaj tranĉaĵoj pomoj amasiĝis en kuirado ujo. Ekzistas ankaŭ sendi la dispremita sur kruda muskato karotoj. Ĉiuj verŝi sukero, miksi bone kaj flankenmetis flanken por unu horo.

Je ĉi tiu tempo vi povas preni la citronoj. Ili lavis sub kuranta akvo, pura kaj tranĉita en cubitos. Post sesdek minutoj, ili estas senditaj al la kaldrono kun dolĉa pomo-karoto maso. La tuta cxagrenigxis ĝisfunde, estas sendita al la telero, varmigita al bolanta kaj kuiru por minimuma varmo dum horo. Pretan marmeladon de karotoj kaj pomoj estas starigitaj unuope en sterila bokaloj, listo kaj sendis por plua stokado.

Opcio kun bero suko

Tiu recepto estas simpla. Sekve, estas facile majstri, eĉ nesperta gastigantino, kiu neniam antaŭe estis la kazo kun konservado. Tiu bongusta kaj bonodora marmeladon de karotoj en vintro povas esti stokita dum longa tempo ĉe ĉambra temperaturo. Antaŭ ol komenci la procezon, esti certa por kontroli, ĉu ekzistas en via kuirejo ĉiujn necesajn ingrediencojn. En via kuirejo devas ĉeesti:

• Al kilogramo da karotoj.
• Duona kilogramo de ordinara sukero.
• Tri kuleretojn de acida cítrico.
• 300 gramoj de bruna sukero.
• 300 mililitroj da akvo kaj ajna bero suko.

Por esti montriĝis bonodoran kaj utila karoto marmeladon, recepto kiu vi lernos ĝuste nun, estas rekomendinde aĉeti du specoj de sukero. Koncerne la bero suko, por ĉi tiuj celoj oni povas uzi ajnan kiuj havas en via kuirejo. Sed plej ofte uzataj fragon, rubusbero aŭ frambo elekto.

la algoritmo

Antaŭ kuiri la marmelado de karotoj, vi devas prepari la ĉefa ingredienco. Legomoj lavigxis, senŝeligita kaj tranĉita en maldikaj strioj.

En bovlo miksi la filtrita akvo kaj bero suko. Ekzistas ankaŭ sendas shredded karotoj. Poste bovlo meti sur la telero, varmigita al bolanta kaj kuiru sur meza varmo, ne forgesante periode efikantaj. Iam la karotoj iĝi mola en poto aldoni acida cítrico kaj sukero. Ĉiuj bonaj ekscitigxo kaj kuiri dum proksimume dudek minutoj je minimuma fajro.

La preteco de la siropo povas esti juĝitaj de ĉu aŭ ne la formo de la gutoj gardis, elspezata sur ebena surfaco. Se ili ne fandi, la ujo povas esti forigita de la forno, kaj ĝi estas tempo por ŝanĝi la enhavon en pura sterila ujo.

Varianto kun spicoj kaj acida cítrico

Kiel en ĉiuj antaŭaj kazoj, antaŭ la komenco de la procezo, kontrolu ke ĉiuj necesaj produktoj. Je tiu momento, vi bezonos:

• Al kilogramo da karotoj.
• Tri gramoj de acida cítrico.
• Al kilogramo de sukero.
• Tero seka spicoj.

Kiel la kondimento por esti uzita zingibro, kurkumo, cardamomo kaj la vanilo. Prepari marmeladon de karotoj, kio recepton estos diskutita en la sekvo, estas necese prepari ĉefa komponanto. Oranĝa legomo estas funde lavitaj en fluakvo, senŝeligita kaj tranĉita en malgrandaj strioj. Poste, ĝi estas metita en emajlo bovlo, plenigu kun sukero kaj lasi dum ok horoj. Dum tiu tempo ĝi havis tempon por meti la karoto suko.

Post ok horoj en ujo faris kun ĉirkaŭ 60 mililitroj da akvo, estas sendita al la telero, estas ekbolis kaj bolas dum kvin minutoj. Poste, la kaserolon estas forigita, flanken kaj malvarmigita al temperaturo medio. Tiu ciklo estas dezirinda ripeti du-tri fojojn. Antaŭ la fina bolado delikateco preskaŭ preta aldoni la spicoj kaj acida cítrico, dilui kulero de akvo. Vendejo estas marmeladon en bokaloj, sigelitan per plasto aŭ stano palpebroj.