Provita recepto de domo vino de beroj

Homoj povas esti facile faritaj el ĉiaj sezonaj beroj. Por ĉiu vario ekzistas speciala teknologio, kiu malkaŝos la guston kaj aromon de la trinkaĵo. Hodiaŭ ni prezentos al vi la plej bonajn receptojn por fabrikita vino de diversaj beroj.

Maŭra Vino

Ĉi tiu trinkaĵo havas mirindan odoron kaj originalan guston. Ni proponas al vi simplan recepton de domo de vinoj el beroj, kiujn vi facile povas praktiki:

• Metu en ligna kuvon 2.5 kg de beroj kaj froti ilin per fajro.
• Plenigu la rubandon kun ses litroj da akvo kaj metu ĝin en malvarmeta loko dum kvar tagoj.
• Strenu la mason tra fiksa kribrilo. Lasu la likvaĵon en aparta bovlo kaj disbati la berojn per viaj manoj kaj replenigi ilin per akvo (vi bezonas kvar litrojn).
• Post ses horoj, streĉu la maŭrion, kaj tiam la beroj devas esti elpremitaj kaj forĵetitaj.
• Kunmetu ambaŭ infuzon, aldonu al ili 250 gramojn da mielo kaj unu kaj duonon kilogramojn da sukero.
• Verŝu la rezultantan mason en ligna barelo, fermu ĝin firme kaj metu ĝin en malvarmeta loko.

En ses monatoj vi povas ĝui mirindan bonodoran trinkaĵon.

Vino el cervo

Antaŭ ol vi estas simpla recepto pri vino el beroj hejme. Legu zorge niajn instrukciojn kaj ripetu ĝuste la sekvencon de agoj:

• Plene purigu unu kilogramon da matura cervo kaj enjuŝu ĝin en kuranta akvo.
• Forigi ĉiujn ostojn kaj poste translokigi la berojn al kvin-litro.
• Verŝu sorpupon de sukero (kilogramon da sukero en tri litrojn da akvo) en la pladojn kaj kovri ĝin per maldika ŝtofo.
• Metu la estontecan vinon en varma loko dum tri monatoj. Ne forgesu periote la enhavon de la kruĉo.
• Kiam la tempo specifita preterpasas, streĉu la sukon, verŝu ĝin en botelojn kaj metu ĝin en la kelo (vi ankaŭ povas enmeti ilin en skatolon kun sablo).

Memoru, ke pli longe la vino estas konservita, la pli forta ĝi fariĝas.

Forta ruĝa kuranta vino

Ĉi tiu trinkaĵo memorigos vin pri la brilaj sunplenaj tagoj de pasinta somero. La recepto de domo de vino el ruĝaj kuraj beroj legas ĉi tien:

• Muelu ses kilogramojn da beroj, kaj tiam miksu ilin kun 1,5 kilogramoj da sukero kaj litro da akvo. Se vi volas ke la vino havu guston, tiam vi ne bezonas forigi la vergojn.
• Atendu la momenton, kiam la kurzo fermentos, kaj tiam drenos la likvaĵon en apartan ujon.
• Por dek litroj da vino vi bezonos unu kilogramon da sukero kaj unu litro da vodko (vi povas anstataŭigi ĝin per komaĥo). Stiru la ingrediencojn kaj lasu ilin breĉi dum sep semajnoj.
• Post tio, la vino devas esti filtrita kaj enboteligita.

La trinkaĵo estos preta en kvar monatoj.

Recepto por hejma vino de frostitaj beroj

Se estas fragoj kun ĉerizoj en via frostujo, vi povas facile fari bongustan kaj refreskan trinkaĵon el ili. La recepto por ĝia preparado legas sube:

• Konekti 500 gramojn da ĉerizoj kaj 400 gramojn da fragoj en la likva bovlo.
• Verŝu unu glason da akvo kaj metu 250 gramojn da sukero.
• Forprenu la manĝaĵon kaj translokigu ĝin al la kruĉo.
• Kruĉu en glaso da akvo du gramojn da feĉo kaj kuleron da sukero, kaj poste verŝu la likvaĵon al la beroj.
• Aldonu alian glason da akvo al la estonta vino, fermu la kruĉon kun galo, faldita en plurajn mantelojn, kaj metu ĝin en varman lokon dum tri tagoj. Skuos la telerojn almenaŭ unufoje tage.
• Kiam la specifita tempo pasis, streĉu la likvaĵon, verŝu ĝin en novan kruĉon, aldonu 250 gramojn da sukero kaj loki sub la septumo en malhela loko.
• Ripeti la streĉantan procezon post du semajnoj. Provu vinon kaj, se necese, aldonu iom da sukero.

Post tio, la vino povas esti enboteligita aŭ tuj uzata kiel direktita.

Recepto por domo vino de nigraj kurbaraj beroj

Winemakers estas tre ŝatataj kurantoj, ĉar ĉi tiu biero vagas kaj la gusto de la trinkaĵo rezultas nekutima kaj bongusta. Vino el nigra kurado estas tre tordita, kaj tial ĝi ofte estas preta kun la aldono de aliaj ingrediencoj. Sed ni volas proponi al vi klasikan recepton de domo vino de beroj. Por li vi devas prepari la jenajn ingrediencojn:

• Tri partoj de la akvo.
• Unu el sukero.
• Du pecoj da beroj.

Kiel kuiri:

• Kombulu berojn kaj metu ilin en ujon kun larĝa kolo. Rubu ĝin per likvigilo, miksaĵo aŭ ajna improvizita rimedo.
• Duono de la sukero estas solvita en varma akvo, kaj poste aldonas la siropo al la kurantaĵo.
• Kovru la pladojn per galo kaj foriri kelkajn tagojn. Ne forgesu periode skui la likvaĵon aŭ miksi ĝin per ligna spatulo.
• Stranigu la estontecan vinon, verŝu ĝin en kanojn kaj fermu ĝin per akva stampo. Provu la sukon kaj, se necese, aldonu sukeron.
• Post du aŭ tri semajnoj, kiam la fermentado ĉesas, verŝu la vinon en novajn kanojn kaj fermu ĝin denove per akvo-stampoj. Metu la vinon en malvarmeta loko.
• Ĉiu tri semajnoj, la vino devas esti filtrita kaj kontrolita por dolĉeco.

Post kelkaj monatoj, verŝu la trinkaĵon en botelojn kaj metu ilin en la kelo. Ĉi tiu vino ne estos konservita dum pli ol unu jaro kaj duono, ĉar ni ne uzis konservativulojn por ĝia preparado.

Faruno kaj mino vino

Receptoj de domo vino de beroj estas tiom diversaj, ke malfacile elekti ilin. Sed ni proponas mirindan eblon, kiu estas facile prepari kaj ne forprenas multan penadon de vi.

• Kuiri siropo de du kilogramoj da sukero kaj tri litrojn da akvo.
• En malgranda bovlo, ŝprucas kulpon kaj grandan grupon da mento. Verŝu la produktojn per peco de siropo kaj fermi la kovrilon. Atendu ke la likva malvarmigu.
• Rulu tri kilogramojn da bluaj arboj, trairu ĝin kaj dishaku la likvilo por mash.
• En granda botelo, movu la pretajn manĝaĵojn kaj verŝu la siropo. Lasu la vinon vagadi ĉe ĉambra temperaturo dum sep tagoj, sen forgesi movi ĝin regule.
• Kiam la tempo pasis, zorgeme drenu la likvaĵon por ne ĝeni la berojn.
• Kovru la novajn telerojn kun kovrilo provizita per longa tubo. La fino de la tubo estas metita en akvo kaj foriras dum aliaj dek tagoj.

Post tio, verŝu la vinon en boteloj kaj lasu ĝin breĉi dum kvar monatoj.

Frago Vino

Ĉiuj receptoj por fabriki vinon el beroj estas similaj al la alia, sed ekzistas iuj diferencoj inter ili. Sekve, atente legu niajn instrukciojn:

• Iru por kilogramo da fragoj, forigu la berojn de la tigoj, kaj poste faldi ilin en panon.
• Disbati la fragojn kun likvigilo aŭ forviŝi per kribrilo. Aldoni al ĝi kilogramon da sukero kaj miksi.
• Transmeti masatojn en ujon kun larĝa kolo, verŝu 500 ml da varma akvo kaj foriri dum kvar tagoj en varma loko.
• Kiam la necesa tempo pasis, forprenu la ŝaŭmon kaj streĉu la likvaĵon per papero-filtriloj kaj kribrilo.
• Aldonu duonon da vodko al la trinkaĵo, skuu ĝin, verŝu en purajn botelojn kaj metu ilin en la kelo.

En kelkaj tagoj vi povas gustumi delikatan fraŭtan vinon.

Vino de ruĝa ashumo

Tio estas nekutima aŭtuno trinkaĵon probable havos via gusto. La recepto por domo de vino el beroj de monto-cindro estas legata sube:

• Elektu berojn de monto-cindro el la branĉoj kaj loki en frostujo dum 12 horoj. Post tio, verŝu ilin per bolanta akvo kaj varmigi dum duonhoro.
• Drenu la sukon (vi devas konservi ĝin) kaj verŝi la berojn denove kun varma akvo. Ĉi-foje vi devas forlasi ilin dum kvin horoj.
• Konekti la filtritajn likvojn. Por ĉiu litro da vino, prenu litron da akvo kaj kilogramon da sukero.
• Aldonu feĉon al feĉo kaj atendu la vinon por fermenti. Ne forgesu skui ĝin periode.
• Post kelkaj semajnoj, streĉu la likvaĵon kaj verŝu ĝin super puraj boteloj.

Konservu la vinon en malvarmeta loko.

Vino de aronio

Antaŭ vi estas tre simpla recepto por delikata trinkaĵo:

• Iru super la berojn kaj frakasu ilin per viaj manoj. Vi ankaŭ povas uzi karnan muelilon aŭ likvigilon.
• Aldonu al la monto de cindro (1 ĝis 3) kaj akvon (3 ĝis 1).
• Verŝu la rezultanta maso en la vazo kaj meti ĝin sur la akvo kaptilo. Lasu la finon de la maniko en la akvon kaj certigu, ke ĝi ne sekigas.
• Metu la ujon en malvarma malhela loko.
• Post tri monatoj, ĝi streĉu la vinon kaj botelon.

Vino de Kalina

Preparu bonegan trinkaĵon kun tarta gusto. La recepto de domo vino el beroj estas simpla:

• Apartigu berojn el vergoj, dishaku ilin kaj versxu akvon (200 ml por unu kilogramo da pulpo) kaj aldonu sukeron (100 gramojn por kilogramo).
• Atendu la vibronon por fermenti (post ĉirkaŭ tri tagoj), kaj poste streĉi la sukon kaj aldoni pli da akvo kaj sukero.
• Tiam la vino devas esti kuirita laŭ la kutima teknologio.

Se vi volas kuiri deserto vino, tiam litro de suko, preni 500 ml de akvo kaj 350 gramoj de sukero. Se vi decidas fari manĝĉambron, vi devas preni 1,7 litrojn da akvo kaj 300 gramojn da sukero.

Vino el cervo

Danke al nia simpla recepto, vi povas prepari originalan trinkaĵon:

• Prenu kilogramon da freŝaj beroj, rinse kaj ordigu ilin.
• Preparu siropo de ses litroj da akvo kaj 500 gramojn da sukero. Miksu ĝin per pano feĉo (vi bezonas 10 gramojn) kaj kulero de citriko.
• Metu la cramelon en kanon kaj plenigu ĝin per siropo. Lasu la estontecon trinki sola dum semajno.
• Stranu la likvaĵon kaj verŝu ĝin super la boteloj.

Se vi volas fari brilantan vinon, tiam verŝu la trinkaĵon en ĉampanajn botelojn kaj aldonu sukeron kaj sekvinberojn al ĉiu kulero. Ne forgesu ŝraŭbi la ŝnurojn al la kolo per drato. Tenu la botelojn en skatolo de sablo, mergante ilin en la kolo.