Rapide kaj simple - ovo pladojn

Ovo pladojn - estas verŝajne la plej facile prepari produktoj kiuj ne postulas ajnan specialan kapabloj. La komplekseco kaj beleco de la pladoj dependas, ĉefe, sur imago kaj kapabloj de la kuiristo. Ovoj, vi povas krei veran ĉefverkoj kaj hejme.

Krom omelettes kaj kirlitaj ovoj - la kutima pladoj por matenmanĝo - la ovojn povas kuiri sur ambulancon manon kaj malpeza lunĉo kaj malfrua vespermanĝo.

Ovo pladojn - ĝi estas, unue, diversaj omleto.

La francoj preferas malpeza kaj aera omelettes. Pli nutra kaj ebena ovo pladojn kun multaj ingrediencoj - hispana omleto aŭ itala fritatta.

Tiuj ovoj pladoj estas bonaj ĉar ili povas esti proponita en ajna momento de la tago. Krome, ovo pladoj estas facile ŝanĝi - simple apliki malsaman ĉapelaĵoj aŭ elekti alian veturilon.

Francaj kuiristoj friti omleton ĝis ora bruna flanken nur, por ke ĝi rezultas malpeza kaj aera.

Batis la tri ovojn, sezono kaj whisk per forko al blankuloj kun yemas bone miksitaj, sed la ŝaŭmo estas formita. Varmigu pato super malalta varmego. Metu 15 g de butero. Fojo kiu komencas al ŝaŭmo, verŝi en ovojn. Milde moviĝis per forko, movante ĝin de la flankoj de la centro. Kiam la omleton estas iomete dikigita, halti efikantaj. Levu forko rando de la artikolo, ke la likva verŝis sur la planko kaj tenante. Forigi el la varmego ĝis la omleto surfaco ne estas tute frostigita. Aldonu la plenigaĵo al gusto, faldi post duona por formi duono luno. Donu omleton glito sur hejtita telero kaj servi tuj.

La plej interesa kaj simpla ovo pladojn - ĝi estas boligitaj kaj ornamita produktoj, tiel produktante, ekzemple, kokido ovojn aŭ erinacoj, birdoj kaj diversaj malgrandaj bestoj. Specialaj recepton por ilia preparado implikas imago, iomete de talento kaj lerteco, kaj plej grave - la deziro alporti ĝojon al infanoj kaj gastoj.

Por prepari kirlitaj ovoj, batis ok ovojn en bovlo kaj piston ilin per forko iom, ne bati. Sezono gustumi kun salo kaj pipro. Fandi butero (25 g) en tolstodonnoy kaserolon kaj verŝi la ovo miksaĵo. Fry, konstante, sed milde efikantaj per ligna kulero, skrapi la fundo de la engrosamiento maso. Iam la ovojn komencos malmoligos iomete, versxu maldika rivereto de lakto (120 ml). Ĝi reduktos la temperaturon de la ovo maso kaj malrapidigi la procezo de "infuzaĵo". Daŭrigu fritante, efikantaj milde, sed ne overdo ĝin, tiel ke la maso ne fariĝas granulada. Forigi la kaserolon el la varmego, ĝis la miksaĵo estas ankoraŭ malsekaj sufiĉas: danke al la varma pato fritita ovojn estos preta. Sezono gustumi kun salo kaj pipro kaj servi tuj.

Ovoj akiri mola kaj bongusta se prepari ĝin por longa. Rapida rosti ĉe alta varmo, kiel tro longa kulinara prilaborado, faros la ovo maso estas seka kaj malmola.

Suprem-ovo: Varmigu la crispy ruloj, distrancxis. Kuŝis Ovoj, aldonu iom ovojn por fari eleganta aperitivo koloro kaj gusto.

Tagmeze plezuro: Diskonigi varma rostpano kun butero, kusxis kiel monteto grimpis, ornamas per fajne hakita verda cepo, freŝa herboj aŭ branĉetoj de berro.

Ovo pladoj estas tre diversaj. Ĉiu lando povas facile imagi la tutmonda tablo ĝia speciala plado kiu reflektas la karakteron kaj bezonoj de la loĝantaro kuiristoj.

Kaserolo de ovoj aŭ omleton sufleo, frititaj ovoj aŭ ovo-Suprem - ekzistas sennombraj ovo maskoj, sed ili estas ĉiuj egale bongustan, malpeza kaj tre nutra. Eĉ unuaj stud-jaro povas prepari simplan kirlitaj ovoj aŭ fari omleton - estas nenio komplika, sed ĉiam ovo pladoj estas bongusta kaj rapida.