Viando en la hispana receptoj (en la forno, en pato)

Hispana viando pladoj pledos al multaj rusaj gourmets. Ĉi tiu artikolo enhavas plurajn receptojn kiuj estas facile apliki. Ĝi restas nur deziri al vi sukceson en la kuirejo!

Viando en la hispana, bakita kun fromaĝo en la forno

Necesaj ingrediencoj:

• majonezo mezumo graso enhavo - 400 g;
• bulbo cepo - 3 PC.;
• verduloj;
• tomatosaŭco - nur unu glason;
• 250 g da rizo (vario: ne grava);
• preferataj spicoj;
• 100 gramoj de fromaĝo "Roquefort" (povas anstataŭi por aliaj fromaĝon varioj);
• 0.8 kg de bovaĵo pulpo;
• 2 tbsp. l. rafinita oleo.

procezo de preparado

1. Viando lavon sub kuranta akvo. Surmetu paperan mantukon malplenigi troo fluida. La bovaĵo tranĉita en cubitos (2x2 cm).
2. Varmigu la paton, verŝante la dekstra kvanto de oleo. Ni sendas siajn pecojn de viando. Aspergi kun spicoj kaj cepo ringoj. Sezono kun salo. Ni fritas iom, aldonu iom da akvo kaj simmer ĝis mola.
3. Plenigu bovaĵo majonezo. Sprinkle fromaĝo egale distribui ĝin la viandon.
4. La kaserolon kaj ĝia enhavo metita en la forno. Viando en la hispana Ĝi estos bakita ĉe 180 ° C. Iam la plado estas kovrita per ora krusto, malpliigi la fajron. Bake bovaĵo en la forno por alia 15 minutoj.
5. La finita plado estas metita sur la tablon rekte en la kaserolon, poste kuŝis sur la a la carte pladojn. Kompletigi la sabroso viando povas kuiritan rizon, servis kun tomatosaŭco kun herboj. Ni deziras al vi kaj via familio membroj (aŭ gastoj) Bonan apetiton!

Kuiranta porkaĵo en la hispana

Listo de produktoj:

• 200 ml de kremo (graso meza);
• bazilio kaj majorano - preni por gustumi;
• Ajlo - 4 najlo sufiĉe;
• 0,5 kg de fungoj (freŝa aŭ frostigita);
• du meza tomatoj;
• 100-grama tranĉaĵo de fromaĝo;
• 0.6 kg duone fumis porkaĵo (ideale bona preni loin);
• spicoj.

La praktika parto

1. Do, hodiaŭ ni havas viandon sur la menuo en la hispana. Recepto implikas la uzon de duone fumis porkaĵo. Estis kun ŝi, kaj ni komenci. Tranĉaĵo gusto mangxajxon en pluraj pecoj. Milde meti ilin en pato. Fry por 3 minutoj sur ĉiu flanko. Uzu iom de oleo al la pecoj ne batas al la kaserolo surfaco.
2. Shift la porkaĵo en bakado pladon. Ĝis ni eltiras la flanko.
3. Fungoj lavita kun akvo el la krano. Sekva, tranĉi ilin grandajn telerojn. Metu agarikoj en vaka kaserolon. Fritita en oleo por 7 minutoj, efikantaj senĉese.
4. Aldoni la fungoj hakis tomatojn, dispremita ajlo. Sezono kun salo. Aspergi estonteco plado spicoj, bazilio kaj majorano. Verŝu la kremo. Tuj kiam la likva komencas boli, datlimo 5 minutoj. Vi povas elŝalti la fajro.
5. Revenante al la pecoj de karno, kiuj estas en la formo de cocción. Ni sternis ilin sur la vaporo legomoj. Top verŝi tiun saŭcon kaj aspergu per rallado fromaĝo.
6. Formas kune kun la enhavo sendita en varma forno (200 ° C). Kiel prepari pladon? Pri 20-25 minutoj.
7. Ni montriĝis ia kaserolo kun viando. Kiel kun aliaj hispanaj pladoj, estas hela kaj kompleta korpo gusto. Elkore tagmanĝi aŭ vespermanĝi, vi estas garantiitaj.

Viando en la hispana (en la kaserolon)

ingrediencoj:

• Ajlo - paro de najlo;
• 0,4 kg da malgrandaj terpomoj;
• koriandro, aneto, spicoj - ni prenu la gusto;
• 150 g keĉupo;
• olivoleo - nur 6 tablespoons. l;
• 200 ml de bovaĵo buljono;
• akrega kapsiko - 2 PC.;
• 0.6 kg de bovaĵo;
• 2 tbsp. l citrona suko.

Detalaj instrukcioj

Paŝo №1. Viando tranĉita en partoj pecojn. Ĉiu el la pecoj devus esti malpeze debatos speciala martelo.

Paŝo №2. En bovlo, kombini la dispremita ajlo, pipro en la formo de martelo kaj salo tio. Froti tiu miksaĵo de bona viando. Ĉiu peco aspergitaj kun suko elpremita el citrono. Bovaĵo metita sur la folio. Envolver tiel ke la suko ne estas filtrita. Forigi duonhoro en malvarma loko.

Paŝo №3. Malgrandaj terpomoj estas unua purigis kaj lavis kaj tranĉita en duonon. Chilis purigita el semoj kaj trancxis la viandon.

Paŝo №4. Varmigu la paton, antaŭe aldonante olivan oleon. Ni metas ĝin en la kotletojn de bovaĵo. Timed 5 minutoj. Renversi la pecojn al la alia flanko. Fry por alia 5 minutoj.

Paŝo №5. parlamento de bovaĵo ni ŝanĝi en bovlo. En la sama pato kaj la sama oleo friti la hakita chiles. Tiam verŝi la buljonon, aldonu keĉupo. Sezono kun salo. Simmer tiuj ingrediencoj 7 minutoj. Elŝalti la fajro. La rezulta saŭco verŝas en bovlo. Aldoni al la hakita koriandro.

Paŝo №6. Ni revenos la pecojn de viando en pato. Plenigu la saŭco preta pli frue. Simmer 35 minutoj sur malalta varmego. Estas dezirinda por kovri la kaserolon kovrilo.

Paŝo №7. Nun ni devas fari flanko pladon. terpomoj tranĉaĵoj en duono metita en alia pato, friti en oleo de olivo. Sezono kun salo.

Paŝo №8. Kiel atingi la "kunveno" pladojn. Sur telero kuŝis ekstere bela kotletojn de bovaĵo. Ĉirkaŭ meti tranĉaĵoj de fritita terpomoj. Aspergi hakis aneto. Viando en la hispana preta-al-manĝi. Ĝi rezultas mirinde bongusta! Ne kredas al mi? Mi povas persone konfirmi tion.

Stew recepton en la hispana

Manĝaĵo aro:

• 5 g de romero kaj nigra pipro (en la formo de martelo);
• meza karoto;
• Lavrushka - 2 folioj;
• du-tri tomatojn;
• taso fabojn;
• 0.3 kg de bovaĵo pulpo;
• unu bulbo cepo;
• rafinita vegetaĵa oleo;
• Bulgara pipro - 1 pc.

preparado

1. Por komenci, ni tranĉis bovaĵo kuboj (3x3 cm). Sezono kun salo viando. Aspergi seka romero kaj pipro. Lasu por 5-10 minutoj. Dum tiu tempo, pecoj promarinuyutsya.
2. Varmigu la paton, verŝante iom de oleo. Metu la bovaĵo sur ĝi.
3. En alia pato (pli malgranda diametro) fry muelita cepo. Kiam la pecoj estas travideblaj, aldonu ilin al la rallado karotoj kaj hakis paprikoj en duonon ringoj. Simmer tiujn ingrediencojn dum 5 minutoj.
4. Ni movas la legomojn al la kaserolon, kiuj estas pecoj de bovaĵo. Ekzistas ankaŭ metis lavrushku.
5. Zorge forigi la haŭton de la tomatoj. La karno kotleton aŭ grind en likvigilo. Tomato maso konekti kun faboj. Aldoni al la karno kaj legomoj.
6. Beef kune kun la aliaj ingrediencoj de stufaĵo ĉu ne malpli ol 1 horo. Ĝi devus esti mola kaj mola kaj saŭco - dikigi.
7. Stew en la hispana estas distribuita sur telerojn. Ĉiu parto devas aldoni kulero de densa kremo.

Konklude

Nun vi scias kiel prepari viandon en hispana dumaniere: en la fornon kaj en la kaserolon. Ĉiuj receptoj prezentitaj en la artikolo, estas taŭga por komencantoj dommastrinoj kaj kulinarok kun la sperto. Jam hodiaŭ vi povas komplezi al via familio bonodora kuirarto kun hispana tuŝo.