Terpomon roulade

La nombro da pladoj, kiuj bazas inkludas karno pikita, povas bati lian diversecon. Ĝi zrazy diversaj, kneloj, kaseroloj, kneloj, plăcintă. Sed ofte ili ne akiras sur festa tablo por vario de kialoj. Por korekti la preterlaso, mi decidis dividi unu el viaj receptoj kaj kuiri kune kun vi terpomon rulo, decan ferio tablo. Unue mi plurfoje sur la semajnfino montris tiun pladon al viaj amikoj. Vidante kun kion apetito ili absorbis ĝin, mi rimarkis, ke tiu kulinara ĉefverko estas inda preni lian lokon en festa menuo. Kaj daŭrigis tiam. Ĉiu tempo mi estis kultivi en lia preparado. Provu kuiri ĝin, vi ne bezonas aĉeti transoceana produktoj, ĉio estas sufiĉe facila por fari, sed samtempe, ĝi estas kora kaj bongusta plado.

Kiel kuiri terpomo strudel? Por lia preparado ni bezonas: 8-9 PC. terpomon, duone glason da freŝa lakto, 700 gramoj de kokido hepato, ovo, cepo, vegetala oleo, salo, pipro kaj alpremis panerojn. Do unue ni devas purigi kaj kuiri la terpomojn en akvo. Kiam ĝi estas kuirita, ĝi devus esti varma dispartigi kiel puré. Pour duono tason da varmega lakto, dispartigi. Se aldoni al du krudaj ovoj, iom salo, kelkaj tablespoons de vegetala oleo, poste miksi ĉio funde. Ĉi puré terpomoj estas envoltorio por bulko. Ni donu al li iom piedestalon.

Kaj ili mem prenas super la plenigaĵo. En ĉi tiu kazo, ni preparos ĝin de freŝa kokido hepato. Prenu 700 gramoj de kokido hepatoj, lavis bone kun ŝi, ni ŝanĝi en colador kaj lasi al la akvo vitro. Dume, ni devas friti ĝis ora bruna semicírculos 5 meza cepojn sur vegetala oleo. Dum frititaj cepoj, ni devas ĉiun kokidon hepato haki 2 egalaj partoj. Tiam, en preskaŭ preta cepo fritita hepato disvastiĝis kaj moviĝis konstante ĝis vi alportos al preteco. Atentu! La hepato ne sangas, ne estu neprozharennoe rozkolorecaj areoj, nur en tiu kazo ĝi estas konsiderata esti tute finita. La koloro de la finita hepato - helbruna. Kvin minutoj antaŭ la fino de kuirado, ni sezono kun salo bovaĵo, pipro ĝin per nigra pipro, aldoni pinĉaĵon de kumino pulvoro. Unufoje nia pikita hepato, frititaj cepoj kaj la oleo malvarmigis malsupren, ni tuj Peremel tiu miksaĵo en likvigilo.

Antaŭeniri al 200 gradoj Precalentar forno. Tiam prepari bakado, metante gxin rapiron folio, kiu estas necesa por jako kun peniko kun oleo vegetalo. Plue al la rapiron folio komencas disvastigi terpomon rulo. Trionoj de puré terpomoj fari rektangulo kaj platigi ĝin. Aldonigxis la terpomojn kaj etendis la plenigaĵo platigi ĝin denove. Tiam, en la konkludo al la tuta strukturo de la resto de la terpomoj estu nete refaldis for. Mi devas ŝmiri la palmo de la oleo, kaj poste ligi la formo de Rolls ovala panon. Fine moviĝis en la yema de krudaj ovoj en la bovlo, kaj ĉi manlibron yema devus kovri la tutan surfacon de nia listo (tiu procedo kontribuas al la apero de ora bruna) kaj poste aspergi kun dispremita biskvitoj.

Antaŭ meti la terpomon roulade en forno, gxi estu lin post kelkaj lokoj trapikis Nepre ne fendita supre surfaco. Nu taŭgas por tiu ligna brochetas kiel ili estas kiel maldika kiel dentopikilo. Rulo baku por duonhoro. Kiam eltiri terpomon strudel el la forno - estas deviga dum momento necesas lasu lin, li estas malvarma, "li retenis la spiron." Tiam, uzante du espátulas trapasi la rulo al bela granda telero, do singarde tranĉi ĝin en bela tranĉaĵoj. Servu kun butero. Ne devus esti limigita nur al la preparado de tiu plado por la ferioj - kredu min, estas nenio tastier ol tagmeze teo aŭ vespermanĝo ekstere.

Parenteze, ĉi tiu recepto povas varii uzante aliaj kompletigoj. Bongusta vico kaj terpomon rulo kun viando, fungoj, ovojn kun herboj.