Rostita rozkolora salmo - Receptoj kaj kuirado teknikoj

Rozkolora salmo - estas reprezentanto de la salmo, kiu vivas en la akvoj de la Arkta Oceano kaj la Pacifiko. Por la vivo ŝi bezonis malvarma akvo (9-10 ° C). Rozkolora salmo spawns en proksimaj riveroj. Kaviaro estas valora produkto. Estas saletaj kaj konservitajn. Fiŝoj viando ankaŭ estas nutra produkto. vi povas prepari grandan nombron da teleroj de ĉi tiu fiŝo.

Se oni komparas la rozkolora salmo kun salmo aŭ truto, ni notu, ke ĝi havas iom seka viando. La plado montriĝis bongusta kaj sukaj, vi povas uzi la jenan recepton.

Kompreneble, antaŭ kuirado la fiŝo devas purigi kaj lavita per fajro. Tiam la rozkolora salmo devas esti tranĉitaj en pecoj de proksimume unu servado. Poste necesas prepari la adobo, en kiu fiŝo estos marinate 10-15 minutoj. Por la adobo TAKE: duono de la manĝoĉambro tablespoons da blanka vino, kulero de suko de citrono, du kuleretojn de saŭco de sojfabo kaj ĉirkaŭ du kuleretojn de mustardo. Miksi bone kaj aldoni spicojn al gusto kaj salo. Plenigu tiun miksaĵo de tranĉaĵoj fiŝoj kaj lasi al marinate.

Sekva vi devas friti la fiŝon pecojn en kaserolo ambaŭflanke doni al ĝi oran bruna. Tia friti povas ankaŭ savi tutan sukoj en la fiŝo dum plua prilaborado. Metu la fritita fiŝo sur telero. Tomatoj tranĉitaj mezgrandaj tranĉaĵoj, cepo duone ringojn, kaj ĉio tio en pato leĝere passiruem. Je tiu tempo, fari la saŭco de acida kremo kaj ajlo, kio tegita kun fritita fiŝo. Prenu ĉirkaŭ tri tablespoons de acida kremo kaj elpremante ĝin tra la gazetaro du najlo de ajlo. Ĉiuj miksaĵo kaj kovritaj kun la saŭco fritita fiŝo.

Metu la rozkolora salmo sur la legomo miksaĵo, aspergu per rallado fromaĝo kaj sendis en la forno. Kuirado tempo estas proksimume 15-20 minutoj. La kvanto de ingrediencoj donas al kialo de unu kilogramo de fiŝo. Rozkolora salmo kun legomoj rezultas sukaj kaj bongustaj. Al la apliki vi povas ornami ĝin per freŝa herboj kaj citrono.

Pladoj el salmo fiŝoj diferencas en lia gusto kaj malalta kalorioj. Rozkolora salmo rostita iras bone kun multaj legomoj kaj kiel ornamas al ĝi, Vi povas submetiĝi Figo.

Ni proponas alian originalan recepton por ĉi tiu fiŝo. Prenu salmo fileoj (0,5 kg) kaj tranĉi ĝia mezo pecojn. Laŭvole, vi povas uzi ajnan spicoj. Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ĝin en fajnaj tranĉaĵoj. Do ni faru la karotoj. Cepoj devus esti purigitaj kaj tranĉita en duonon ringoj. Tiam prepari la ĝissate. Por fari tion, preni la suko de duona citrono, ĉirkaŭ du kuleretojn de sinapo, cent gramojn de majonezo, salo kaj aliaj spicoj gustumi. Ĉiuj komponantoj devus esti miksitaj ĝisfunde. Metis en kuirita plado, alternante inter kelkaj fiŝoj, kelkaj terpomoj kaj aldoni inter karotoj kaj cepoj. Plenigu la plado preparis saŭco kaj meti en la forno dum proksimume 45 minutoj. Estas necese provi terpomoj ne krudaj, kiel la fiŝo kuiras pli rapide. Kiam tablo manĝo vi povas ornami ĝin kun verdaĵo.

Rozkolora salmo kradrostita sur pato povas ricevi iom dryish. Sekve, ni rekomendas prepari por ĝi diversajn saŭcojn. Por ilia bazoj kutime prenas fiŝojn buljono. La saŭco povas esti blankaj aŭ kun la aldono de tomato. Ankaŭ, ĝi aldonas hakis legomojn. Plej taŭga por uzo en la fiŝsaŭco tono champignon agarikoj.

Simpla recepto manĝo saŭco estas fritita en butero kun aldonitaj fiŝo buljono. Se dezirata, vi povas plenigi kun saŭco de blanka vino, kiun iras bone kun fiŝoj pladojn. Rozkolora salmo rostita akvumis ilin kaj servis kun citrono kaj herboj.

Rozkolora salmo, kaj ankaŭ ajnan fiŝon povas utili kun legomojn, herbojn, olivoj kaj kaporoj. Rozkolora salmo fritita kaj povas esti provizita de aparta, kiel aparta plado. Sed certa metis sur tablon saŭco kaj legomoj, tiel ke ĉiuj povas servi siajn proprajn gusto ilia pladon.