Recepto "chak-chak kun mielo": kiel prepari bongustan deserton

Cook bongustan dolĉa regalo por teo povas, uzante la tradician recepton Tatara - chak-chak kun mielo. Sciante la malgrandaj detaloj, vi povas facile trakti la tasko. Ni proponas paŝo post paŝo instrukcioj.

Chak-chak: foto kaj la recepto de dolĉa dolĉaĵoj

Por deserto kuirado vi bezonas la sekvajn produktojn.

Por la pasto:

• faruno de tritiko de 800 gramoj (proksimume 4 tasoj);
• pesas 50 gramojn sukero (3-4 kulero);
• parto Beaker (180 ml) da lakto;
• ovojn en la kvanto de 7 pecoj;
• salo;
• butero en kvanto de 50 gramoj;
• pilo (50 ml) brando aŭ vodko.

Por fekundigo:

• mielo en sumo de 450 gramoj;
• sukero maso de 200 gramoj.

Por friti:

• Beaker (200 ml) vegetaĵa oleo;
• butero fandita en sumo de 250 gramoj.

Kromaj ingrediencoj (aldonitaj al gusto kaj deziris):

• sekigitaj fruktoj (sekvinberoj, pritondas, abrikotoj);
• nuksoj (migdaloj, aveloj, nuksoj, kaj aliaj.).

Recepto "chak-chak kun mielo": la preparo stadioj

1 paŝo

provi fari la plimulton de freŝaj ingrediencoj por la pasto. Vi ankaŭ bezonos alkoholon. Vi povas preni ordinara vodko. Sed se vi aldonas violkoloraj, restas agrabla bero postgusto. Vi povas ankaŭ uzi stako de bona konjako.

2 ŝtupo

Nun vi devas apartigi la ovo blankuloj kaj yemas plu. Lastaj adultigata kun sukero kaj butero. La miksaĵo devus aĉeti blanka ombro. Proteinoj estas vipis al "rigidaj pintoj." Vi povas uzi iun ajn konvena rimedo: mixer, miksilo, aŭ la kutima kirlilo.

3 paŝo

La ovo-oleo miksaĵo iom post iom interrompi la aliaj ingrediencoj por la pasto. Ĝi devus esti iomete elasta. Iam la pasto estis elspezita de la teleroj kaj la tablo, ĝi devus esti envolvita en malseka tuko aŭ tuko kaj metis infuse dum 40 minutoj.

paŝo 4

Post la pasto de la ĉeestanta, dividi ĝin en pluraj pecoj. Ili devas ruliĝi en folioj de ĉirkaŭ 40 cm de diametro kaj 3 mm dika, tiam tranĉi en kvadratoj, diamantoj aŭ mallongaj nudelojn. Vi povas fari la paston malgrandaj kolbasoj, tiam tranĉi en malgrandaj pecoj kiuj ruliĝas pilkojn ĉirkaŭ la grandeco de pizo.

paŝo 5

Recepto "chak-chak kun mielo" implikas la uzon de pluraj tipoj de oleoj. Vi povas preni la ghee kaj miksi ĝin kun legomo. Rezulte, la pasto estos pli bonodora kaj bongusta. La profunda pato aŭ kaldrono verŝi taso sunfloro oleo, sen odoro kaj 250 gramoj de fandiĝis. Unue rosti ardantan graso al 180 gradoj. Preparis paston devas disvastigi en malgrandaj porcioj. Ruliĝi iam ĉiuj pecoj ne estas necesa, kiel ili povas sekigi ekstere.

paŝo 6

Por testi pecoj friti ĝis ora bruna, malpeza ŝtalo kaj ne esti absorbita multajn oleo, certigi la temperaturo dum kuirado. La oleo devas malvarmiĝi. Tiam deserto akiri bongusta kaj bonodora. Recepto "chak-chak kun mielo" ne postulas ajnan specialan kulinarajn kapablecojn. Dum friti ne forgesu aldoni brulaĵon al la benzinujo, kaj post - pretas disvastigi la pasto sur buŝtuko trempi supre troo graso.

7 ŝtupo

Chak-chak kun mielo povas esti kompletigita kun nuksoj kaj sekigitaj fruktoj. Ili muelis al grandeco testo pecojn. Por fekundigo devus prepari miksaĵo de sukero kaj mielo. Ĉi tiuj ingrediencoj devas fandi kune en la varmo ĝis sukero estas solvita. Tiam lubriki la fritita pasto, nuksoj kaj sekigitaj fruktoj glaseado kaj kusxis kiel monteto sur plado. Metu la plado en la malvarma elverŝi. Chuck-chuck estas preta.