La plej bongusta tomato adjika: la recepton por la vintro

Estas multaj manieroj kuiri adjika tomato. Receptoj povas elekti, depende de la lerteco nivelo de la gastigantino, kiel sufiĉe simpla kaj pli kompleksa. Kiel kuiri la plej bongusta adjika de tomatoj por la vintro? La plej bona receptoj kolektitaj en nia artikolo. Sed mi volas noti la fakton ke ĉiu el ni havas malsaman guston preferojn. Tial, argumenti ke ĝi estas malplena, kuirita sur aparta recepto, la plej bongusta - ĝi ne estas necesa. Ili ĉiuj estas iugrade, "la plej bongusta." Kaj la elekto estas via jam.

Adjika "Ĉe Hejmo"

Vi serĉas recepto por la plej bongusta adzhika? Tiam provi ĉi tiu. Adjika, kuirita laŭ la recepto, ĝi havas mildan guston, sen troa necesis. Krome, ĉi tiu metodo de kuirado havas propran guston - estas pomoj. Ili havas tiom da influo sur la gusto de la plado, por ke ĝi igas la perfektan komplementon al ajna ornamas.

Listo de ingrediencoj:

• ĉirkaŭ du kilogramoj de tomatoj;
• Unu kilogramon da pomoj (kulturvario negravaj);
• unu kilogramo da karotoj;
• unu kilogramon da pipro;
• cent gramojn de varma pipro;
• cent kvindek mililitroj de vinagro;
• cent kvindek gramojn da sukero;
• Ducent mililitroj de sunfloro oleo;
• Ducent gramoj de ajlo;
• Kvindek gramoj de salo.

La ĉefa rolo en ĉi tiu recepto estas atribuita al tomatoj kiel ili interagas kun spicoj, donu eksterordinara gusto. El tio sekvas, ke la tomatoj devas esti verda kaj ne maldiligentaj.

Metodo de preparado. De la antaŭ-lavita tomatoj gvatas pereonta. Plue, se la tomatoj en malgrandaj grandecoj, kiuj estas forigitaj en du pecojn, se granda grandeco, do en kvartaloj. Pomoj estas senŝeligita kaj la kerna forigita. Karoto lavi kaj pura. Dolĉa kaj varma pipro semoj forigitaj. Ĉiuj pikita kun Mincer, kaj tiam la rezulta pezo movo en Bottomed bovlo aŭ kaldrono. Poste, ĉiuj miksitaj ĝisfunde kun ligna kulero, kaj poste metitaj sur la forno. Adjika bolas por 60 minutoj, sed ĝi devus instigi konstante. Jam fine (ĉirkaŭ sep - dek minutojn antaŭ la fino) vi volas aldoni ajlo, sukero, salo, vinagro. Post tiu plado denove miksita bone kuirita kaj enboteligita en la bankoj.

Adjika kun ben

Necesaj ingrediencoj:

• ĉirkaŭ du kilogramoj da ruĝa tomatoj;
• unu kilogramon da pipro;
• Tricent gramoj de ajlo;
• Tricent gramoj da varma pipro;
• Tricent gramoj de ben (unu freŝa radiko);
• Ducent gramojn da salo;
• Ducent mililitroj vinagro (postulita 9%).

Metodo de preparado. Tomatoj bezonas lavi kaj tranĉi ilin tigo. Pipro funde lavita, forigu la semojn, tranĉi la tigo. Ben kaj ajlo, purigis kaj tranĉi en pecoj tre malgrandaj (iuj dommastrinoj preferas mueli tiujn ingrediencojn en viando muelilo). Dolĉa kaj amara pipro kun tomatoj pasis tra viando muelilo. Sekva vi devas aldoni salon, vinagron, dispremita ajlo kaj ben. Post funda miksado kunfandas ĉiuj nenecesaj likva. La rezulta maso malkomponi sur bankoj kaj proksime kapron palpebroj. Ĝi estas plej bone konservitaj en la fridujo sur la fundo breto. Kutime ĝi turnas ĉirkaŭ 3 litroj adzhika.

Adjika kun ajlo kaj tomatoj

Adjika plej bongusta tomato kaj ajlo por kaj ŝatantoj de akra (ajlo), kaj por homoj, kiuj ne ŝatas tro spica workpiece.

Necesaj ingrediencoj:

• proksimume tri kilogramojn da tomatoj;
• 1 kg de dolĉa pipro Bulgara;
• 500 g ajlo;
• 150 gramoj de varmaj piproj;
• cent gramojn da salo;
• tri tablespoons de sukero.

Metodo de preparado. Komence, vi devas forigi ĉiuj la semojn de la papriko. Tiam, forigi la tigon kaj tenis ajlo bastonojn. Kaj nur post ĉiuj la supre paŝoj, vi povas komenci lavi ĉiujn legomojn. Tiam ĝi pasis tra viando muelilo sonorilo kaj varmaj piproj. La rezulta miksaĵo estas aldonita al la salo kaj sukero. Post kompletigi ĉiuj ĉi tiuj paŝoj, vi devas meti la pladon en la fridujo dum tago. Matene ĉiuj troo fluida lavu gxin for. Post kuiri adjika metita en preformada parison kaj denove metis en la fridujo por stokado.

Adjika "Kievo"

Iuj argumentas ke tiu plej bongusta adjika. Rikoltas en la vintro, ĝi kontentigos eĉ la plej rafinita palatoj. Krome, ili devis pretigi por sufiĉe facila.

Necesaj ingrediencoj:

• 5 kg de tomatoj (matura);
• pipro (1 kg);
• pomoj acido (1 kg);
• karoto (1 kg);
• Du tablespoons de salo;
• 2 tasoj sukero;
• duona litro de vegetala oleo;
• nigra kaj ruĝa pipro (unu kulero.);

Unue ni devas lavi ĉiuj legomoj. Peppers purigita de semoj kaj tranĉi ekstere la kernon. Tiam senŝeligi la tomatojn (por igi ĝin pli rapide kaj pli facile fari tion, ĝi estas rekomendita por plenigi la tomatojn kun bolanta akvo dum kvin - sep minutoj). Poste, ĉiuj legomoj disbatos en viando muelilo. La rezulta pasto estas aldonita al la butero, sukero, salo, spicoj. Tuj poste, la rezultanta miksaĵo estis metita sur la telero kaj kuirita ĝis la deziratan denseco. Post lia tuja bezono versxu en preta ujo. Stoki prefere en malvarma loko - la fridujo, kelon, kelo.

Adjika armene

Malgraŭ la longo de la kuirado procezo, adjika farita sur ĉi tiu recepto, mi ne forlasos vin kaj viajn gastojn indiferenta al lia gusto.

Necesaj ingrediencoj:

• proksimume 5 kg de tomatoj (matura);
• 0.5-1 kg de ajlo;
• 0,5 kg de amara Capsicum;
• Salo (al gusto).

Metodo de preparado: legomoj devus esti lavita kaj purigita de semoj kaj kerno. Ajlo, paprikoj kaj tomatoj estas tero en viando muelilo. Al la salo estas aldonita al la rezultanta maso. Tiam, la plado devas resti en emajlo poto por periodo de dek al dek kvin tagoj. Ĉi-foje vi devas adjika fermentitaj, dum necesas kirli ĉiutage. Estas grave memori, ke la tomato suko esti drenita antaŭ la ajlo kaj pipro estas aldonita al la plado. Se ne, tiam ĝi ŝajnos adjika salita nesufiĉe.

Adjika "Restless pekulo"

Tiu recepto estas perfekta por ŝatantoj de "akra" sentoj. Post provi al adjika, ĉiuj ŝatos lian spico.

Necesaj ingrediencoj:

• proksimume 2 kg de tomatoj (ruĝa);
• dudek argxentaj dolĉa pipro;
• dek - dek kvin pecoj de varma pipro;
• 400 gramoj de ajlo;
• tri bastonojn de ben;
• du petroselo;
• aneto du trabo;
• kvar tablespoons de salo;
• kvar tablespoons de sukero;
• vinagro por gustumi (postulita 9%).

Metodo de preparado. Antaŭ preparas tiun pladon vi devas funde lavi ĉiujn legomojn, kaj poste liveri ilin de semoj kaj tigoj. Poste vi devas haki legomojn uzante viando muelilo aŭ miksilo. La rezulta pasto estas aldonita al la salo, sukero kaj vinagro iom. Ĉiuj funde miksitaj kaj verŝas en antaŭ-preta kruĉoj. Bankoj estas fermitaj kun polietileno ĉapojn.

Adjika "yadrena"

Ĉi adjika havas la plaĉo de veraj homoj. Ĝi iras bone kun preskaŭ ĉiuj nutraĵoj, sed ricevas specialan guston kun fiŝo pladoj.

produktoj:

• ĉirkaŭ kvin kilogramoj de tomatoj (matura);
• kvin aŭ ses kapoj de ajlo;
• cent gramojn da salo;
• unu varmaj piproj;
• ses grandaj ben;
• unu sonorilo pipro.

Metodo de preparado. Legomoj lavas en malvarma akvo, forigis ĉiujn semojn kaj la tigo, kaj tiam estas torditaj en viando muelilo. La rezulta pasto estas aldonita al la salo kaj alpremis ajlo. Tiam la plado estas funde miksitaj, post kiu ĝi povas disvastigi en la preta ujo. Vendejo en la fridujo estas necesa.

Adjika "Aĝario"

Ĉi adjika, kiu estas farita surbaze de la esencaj ingrediencoj kiel varmega ruĝa pipro kaj ajlo. Nature, por ŝanĝo de gusto kaj aldoni aliajn legomojn kaj spicoj. Ĝi estas ne nur bongusta, sed ankaŭ utila. Malutila povas esti nur lia troa uzo.

ingrediencoj:

• proksimume kvin kilogramojn da tomatoj;
• unu kilogramo da karotoj;
• kilogramon da pipro;
• kvin - dek aĵoj varma pipro (por gustumi);
• duona kilogramo de cepoj;
• duona litro de vegetala oleo;
• Kvin - sep kapojn de ajlo;
• Salo (al gusto).

Mia legomoj. Sekva, tomatoj devas forigi la kernon kaj pedúnculo, pipro purigita de semoj. Tiam vi bezonas tomatoj, paprikoj kaj cepoj dividita en 2-4 partojn. Ĉiuj ingrediencoj estas scrolled en viando muelilo. Poste aldonas al vegetaĵa oleo, salo kaj antaŭ-Kanon ajlo. Ĉio estas bone kirlis per ligna kulero kaj metis sur fajron. Kuirado tempo - du horoj. Periode moviĝis. Post kuirado, la plado devas vastigita al la bankoj kaj rulo.

Adjika "Hejmo"

Recepto por la plej bongusta hejma adzhika en ĉi tiu kazo estas bone, ke la plado enhavas facile prepari. Ankaŭ notinde, estas ke la malplenan preparita tiamaniere laŭvole esti stokita en malvarma loko. Eĉ kiam stokita en varma ĉambro adzhika gusto de ĉi tio ne difektas.

Adjika "Hejmo" la plej bongusta okazas en la kazo kiam estas preparanta uzi legomoj kreskis en iliaj litoj. Do, la listo de produktoj:

• ĉirkaŭ kvin kilogramoj de tomatoj;
• unu kilogramon da pipro;
• Dek kvin pecoj de varma pipro;
• 250-300 gramoj de ajlo;
• 450-500 gramoj de ben;
• 200 mililitroj saloj;
• 400 mililitroj de vinagro (postulita 9%);
• 400 gramoj de sukero.

Metodo de preparado. Legomoj devas esti lavitaj en malvarma akvo, tiam forigu semoj, kerno kaj ŝelo. Tiam ĉio estas muelitaj en viando muelilo, inkluzive semoj de la pipro. Tiam aldoni salo, vinagro, sukero kaj antaŭ-ajillo najlo. Stir ĉio necesa por infuse la miksaĵo resultante ekzakte 50 minutojn. Kuiru adjika ne necesa. Post iom da tempo vi povas sekure verŝi adjika boteloj.

Pripensante sur la demando de kio estas la plej bongusta adjika, ni devas memori la fakton ke la gusto kvalito de la workpiece vi preparis tute dependas de la kvanto de kondimentoj kaj la proporcioj de la helpa ingrediencoj. Kiam lia preparado povas sekure montri imago kaj aldoni al la ekzistantaj recepton ion de si mem. Se la eksperimento estas sukcesa, tiam la venontan fojon, vi povas rikolti grandan nombron da boteloj kun bongusta kaj utila adzhika.