Lasagne kun fungoj kaj ŝinko, viando, kokido, fromaĝo, viando: kiel prepari

Lasagna ... Tiu plado ne nur ŝatata de la populara kantisto Natalia Oreiro, sed nekredeble bongusta. Receptoj kaj variadoj povas esti granda vario, ĉiu lando aldonas ion al sia metodo de preparado. Ni priskribos kelkajn.

Ni atendas gastoj aŭ kuiri abunda tagmanĝo?

Ĉiukaze, vi gajnos lasagna kun fungoj aŭ alian ne malpli bongusta kompletigo. Jen tre riĉa plado, viaj gastoj certe ne iros malsata. La plej grava afero por kuiri - estas speciala testo folioj, kiel la pasto, kaj la ĉeesto de la forno. Ĉu vi povas elpensi ajnan ĉapelaĵoj - pika kun ruĝa pipro aŭ mola kremo, viando aŭ vegetara kaj dolĉa.

Por viando amantoj

Viaj gastoj estas plejparte reprezentantoj de la pli forta sekso? Tiam ni lernos kiel kuiri malkomplika kaj bongustega lasagna kun fungoj kaj viando. Ĉi sabroso itala pladojn certe ne lasos iu ajn indiferenta.

Bezonas fungoj, cepoj, littukojn por lasagne funton da tomatoj, kelkaj najlo de ajlo, 300 gramoj de karno pikita (bovaĵo aŭ porkaĵo), sekigitaj origano, 1 kulero tomato pasto, fromaĝo, salo kaj pipro. Prepari la saŭco, prenu iom da butero, 50 gramoj de faruno, duona litro de lakto, parmesano fromaĝo kaj salo.

Nun ni lernos kiel kuiri lasagna kun fungoj kaj viando. Ŝmiri bakado stano kun oleo vegetalo. Kuŝis unua folio de lasagna. La antaŭ-hejtita pato metas degeligis pikita poste aldoni la fungoj, ĵetkuboj tomato pasto kaj tomato. En alia pato fritas la cepo kaj ajlo, aldonu pipron kaj salo. En topsheet kuŝis pikita ferdeko folio, tiam meti la cepo kaj ajlo postkovrilo folio. Preparas Beŝamelo: fandi la buteron en pato, kuŝis eksteren poste faruno, kiu sorbas ĝin en si mem. Redukti varmego kaj verŝi la lakton. Stir bone por eviti buloj restas, ĝis dika, aldonu la origano. Plenigu lasagna, aspergi kun parmesano fromaĝo. Nun prezenti la pladon en la forno por 1 horo.

Fungo plenigaĵo kun kokido

Lasagne kun fungoj kaj karno de kokido preparita en simila, sed ĉi tie estas kelkaj nuancoj. Ĝi bezonas funton kokidon, funton da agarikoj, cepoj, lasagne littukojn, funton da fromaĝo, 200 gramoj de likva kremo, litron da lakto, 5 tablespoons faruno, butero, vegetaĵa oleo, salo, spicoj.

Lasagne kun fungoj kaj kokido preparita jene: kuiri la kokidon en duonhoro. Fajne haku la cepo kaj friti ĝis bruna en forte hejtita pato. Verŝu la ĵetkuboj agarikoj kaj kuiru dum iom da tempo dum la troo likva evapora. Tranĉu la kuiritajn fileon en malgrandajn pecojn, aldoni al la cepojn kaj fungojn. Simmer dum proksimume 5 minutoj. Preparu Beŝamelo kiel skribita en la antaŭa recepto. Lubriki la formon de lasagna ne ŝtopita. Surmetu folioj. Top kun 1/3 de la kompletigo, aspergu tutan fromaĝon kaj verŝi la saŭcon (iomete). Tiel alternaj folioj, plenigaĵo, kaj fromaĝo saŭco. Bake por 40 minutoj, sed antaŭ ĉi precalentar al 180 gradoj. Lasagna pretas kiam vi rimarkas ora krusto sur pinto.

Ordinara lasagna kun bonodora agarikoj

Por gusto de ĉi tiu plado estis pli kompleta, kaj delikata gusto, elektu ne agarikoj kaj Porcini fungojn. Ili estas multe tastier! Al folio povas prepari kaj sendepende.

Bezonas por pasto 1 ovo, faruno, akvo, salo kaj 1 kulero premis citrona suko. Por la kompletigo, prenu la blankan fungoj kaj cepo - gajno-gajno kombinaĵo! Saŭco: faruno, butero, acida kremo, lakto, blanka pipro, salo, rallado muskato.

Kiel kuiri lasagna kun fungoj? Knedu la paston vi bezonas malmola kondiĉoj. Pretigu la kompletigo. Por fari tion, saute cepo duone ringojn, aspergu per la ĵetkuboj agarikoj, rostita plenigaĵo al lumo ora bruna. Por la saŭco, friti en butero, la faruno, aldonu la acida kremo kaj poste moviĝis bone ĝis ĉiuj buloj malapero. Gustumi, aldonu pipron, salo kaj rallado muskato. Dividu la paston por 5 pecoj kaj ruliĝi ĉiu maldike kun ruliĝantaj pinglo. La unua kuŝis ŝmiritaj formi paston folio, plenigante ĝin de la frititaj fungoj kaj cepoj, tiam saŭco kaj fromaĝo. Do kuŝis ĉiujn kvin folioj kun kompletigo, ne forgesu verŝi la saŭcon kaj aspergu per fromaĝo. Sendu ĝin en la forno ĝis kuirita.

Por la amantoj de spico - ŝinko aŭ fumis

Lasagne kun fungoj kaj ŝinko gustumi pli interesa, ĉar ĝi havas malsaman guston nuanco. Vi povas anstataŭigi la ŝinko tranĉaĵoj de fumis kolbaso.

Bezonis 12 folioj por lasagne, funton da agarikoj (ajna), funton da ŝinko, 7 tomato, cepo, 100 gramoj poreojn ajlo clove, petroselo, 200 gramoj de fromaĝo, salo kaj spicoj (ekz, miksaĵo de itala herbo), olivan oleo, litron da lakto, faruno, butero.

Kiel prepari? Precalentar la pato en olivoleo, leĝere friti la cepo, tranĉaĵoj en duono ringoj kaj ajlo. Aldonu la ĵetkuboj tomatoj, poreojn kaj herboj. Stew ĝis dika. Nun vi povas aldoni la fungoj. Simmer por vaporigi la likva miksaĵo resti dika. Sezono kun salo kaj pipro, aldoni itala herboj. Prepari Beŝamelo, kiel jam priskribita supre. En aparta bovlo aldoni la ĵetkuboj ŝinko aŭ kolbaso. Metu lasagne folioj en ŝmiritaj bovlo obstinaj. Sekva, metis duonon de la legomo ĉapelaĵoj kaj duonon de la ŝinko. Pour saŭco, krado la fromaĝo sur supro. Tiel alternaj folioj kaj kompletigo. La topsheet, la tegmenton folio havu aspergo de fromaĝo. Bake por 40 minutoj al temperaturo de 180-200 gradoj.

Kun blokoj de viando

Multaj homoj ĝuas, estas tia elkora lasagna kun karno kaj fungoj. Ĉi tie, la plenigita kun pli prononcita gusto ol tiu, en kiu la plenigaĵo ĉeestas. Beŝamelo estas anstataŭita kun tomato.

Bezonas karotoj, porkaĵo, fromaĝo, salo kaj fungoj, lasagne folioj, sukero, cepojn kaj tomato pasto.

Teknologio de preparado: tranĉi en tranĉaĵoj kaj porkaĵo kotleton en nutraĵo procesoro. Krado la karotoj sur muskato, havi turnis pajlo meza grandeco, tranĉi la cepo ringoj kaj ĵetkuboj - fungoj. Salo porkaĵo kaj rulos kun hakis legomojn. Dilui la tomato pasto kun varma akvo, aldonu sukeron kaj salon. La consistencia devus simili tomato suko. Pour saŭco iomete funde kaj metis lasagne folioj proksime al unu la alian. Top kovri ilin kun plenigaĵo, do - la folio kaj poste plenigi denove. Ĉiuj plenigi kun tomatosaŭco kaj aspergu per rallado fromaĝo. Bake por duonhoro en la forno ĉe 200 gradoj. Lasagne povas esti provizitaj antaŭ-tranĉi en porcioj.

Anstataŭigi littukojn pita

Se subite alproksimiĝis ne estis la folioj, kaj la gastoj sur la sojlo - aĉeti de ĉe vi vendejo pita. Lasagna Lavash kun fungoj kaj pandaloj bongustega en sia propra maniero, kaj preparis eĉ pli facile!

Kio necesas? Champignons, 1 pita pano salikoko, kremo fromaĝo kaj kondimento por marisko.

Kiel prepari? Disvastigi pita pano metis ĝin agarikoj sur - mantelo de salikoko, malavare jako mantelo de rallado fromaĝo, aspergu per kondimento por marisko. Aldoni la peza kremo. Loko en la forno por formi bongustan krusto.

vegetara lasagna

Por vegetaranoj, vi povas uzi ordinara recepton lasagna kun fungoj, sed provos varii ne nur aliaj produktoj, sed ankaŭ esti preta sen la forno.

Ĝi bezonas: olivoleo, faruno, ajlo, tomatoj, tomato pasto, salo, kapsiko, littukojn por lasagne, fungoj, aguacates, kukumoj, olivoj, pipro, butero kaj fromaĝo.

Ni kreu la tomatosaŭco. Por tiu celo, oleo de olivo kaj ajlo fry faruno, aldonu tomato, hakita en likvigilo, plenigu tomato pasto, antaŭe diluita kun akvo kun aldono de salo kaj ruĝa papriko. Kuiru super meza varmo ĝis dika. Kuiru lasagna folioj. Tranĉu malgrandaj pecoj de kukumo, avokado, fungoj, tomatoj, sonorilo pipro, olivoj kaj cepoj. Fandi en pato butero. Kuŝis unua folio, supro kompletigo, poste shredded fromaĝo saŭco - kaj tiel ĝis la fino folioj. Kovru la kaserolon kaj lasis sidi dum 5 minutoj protomai.

Kun la aldono de spinaco

Ĉiuj amos la lasagna kun fungoj. Recepto kun foto estos pli simpligi kuirado. Aldono spinaco plado donos malvarmeto kaj jugosidad kaj pinsemoj kaj kapro fromaĝo - nekredebla perfektigo de gusto.

Litro de lakto bezonis littukojn por lasagne, tuja thickener maizena, glaciiĝinta funton de hakita spinaco, 100 gramoj de fromaĝo de kaprino, pinsemoj iom, malmola fromaĝo, nigra pipro kaj salo.

Teknologio de preparo; la lakto sxvelajxon kaj aldoni 2 tablespoons de thickener. Faru miksaĵo de lakto kaj spinaco, pipro kaj salo. La ceramiko poto versxos sur saŭco kun spinaco unua folio kaj kuŝis lasagna. Alterna tavoloj ĝis neniu littukojn, sed ne forgesu aldoni iom kompletigo tavolo de rallado fromaĝo kaj nuksoj. Aspergi forte fromaĝo kaj metis en la forno dum horo al 170 gradoj.

Topi kun fromaĝo, brokolo kaj fungoj

Lasagne kun fungoj kaj fromaĝo - tio estas klasika. Se vi aldonas la brokolo, vi ricevas tre nekutima.

Estas necese preni littukojn por lasagne, 700 gramoj de brokolo, butero, 2 grandaj cepoj, ajlo pulvoro, salo, sekigita bazilio, fungoj, blanka pipro, feta-fromaĝo, legomo petrolo, 3 taso lakto, muskato, fromaĝo.

Kiel kuiri? Tranĉu cepojn kaj fungojn, saute en vegetala oleo. Malmunti en floretoj de brokolo kaj kuiri en saleta akvo. Tiam miksi ĝin kun spicoj kaj cepojn. Prepari Beŝamelo, kiel priskribita supre. Grease formon versxos sur saŭco, metis la unuan folion, poste plenigaĵo. Alternaj folioj kun kompletigo, rallado fromaĝo kaj feta saŭco. Ornami supro kun rallado forte fromaĝo kaj kovri kun rapiron. Bake por 40 minutoj ĉe 200 gradoj.

Akra lasagna en meksika

Ĝi povas esti preparita kiel kutima lasagne kun fungoj, nur kun la aldono de varmaj piproj en modestaj kvantoj. Ni aldonas la kalabaseto kaj ruĝa vino kaj anstataŭe uzos lumakoni folioj.

Bezonas lumakoni kaj oleo kaj cepo, fromaĝo, pikita bovaĵo, pudritaj ruĝa vino, karoto, tomato saŭco, chile pulvoro, salo, lakto, faruno, butero.

Teknologio de preparado: Varmigu la pato kun la oleo de olivo, aldonu al la ĵetkuboj karotoj kaj cepo, do mince kaj tomato pasto. Ĉiuj salon, sezono kun spicoj kaj saute. Poste, verŝu iom da akvo kaj vino, simmer ĝis kuirita viando. Cook Beŝamelo (kiel antaŭe priskribita). La salita akvo al stato de preteco boli lumakoni. Metu ilin en antaŭ-ŝmirita formo kompletigo oni sur de ĝissate. Verŝu la saŭcon kaj aspergu per fromaĝo. Necesas nur duonhoro duhovochnom ŝranko kaj helaj plado meksika stilo farita!

Por infanoj - dolĉa pomo lasagna!

Lasagna kun fungoj - estas cursi? Provu dolĉa ekvivalento. La infanoj venos al la nepriskribebla ĝojo!

Ingrediencoj: duona kilogramo de pomoj, acida kremo, lasagna littukojn, mola kazeo fromaĝo, tero cinamo, 2 ovoj, 100 gramoj de butero kaj sukero.

Kiel kuiri pomo lasagna? Kuiru en bolanta akvo lasagne folioj. Lavu pomoj kaj tranĉi en tranĉaĵoj de la meza valoro. Fritas ilin en pato kun antaŭ-fandita butero. Curd fromaĝon bezonas krado. Whisk la ovoj kun la cinamo kaj sukero. Tiu miksaĵo devas esti aldonita al la rallado fromaĝo. Nun miksi ĉiuj ĝis glata. La rezulta miksaĵo estis metita tranĉaĵoj de pomoj kaj denove ĉiu fajro. Prenu bakeware. Coat la fundo kaj meti unua folio de lasagna supro distribui la kompletigo kaj poste la sekva folio kaj denove plenigi. Lasta folio, malprestiĝo kremo sur pinto. Baki en precalentado forno dum duona horo, kaj al la utili, aspergu per cinamo.

Kaj fine ...

Kiel vi povas vidi, lasagne kun fungoj - ne estas la sola versio de la populara ĉie en la mondo de la itala kuirarto. Vi povas elpensi sian propran unikan ĉapelaĵoj kaj malkovri novajn gustojn. Dolĉa lasagna - perfekta deserto por teo aŭ kafo. Krom pomojn, provu bananoj, ĉokolado, diversaj fruktoj kaj beroj. Certiĝu - ĉi pladon vi volas kuiri denove kaj denove!