Kiel bongusta rostita kokino sur la botelo

Iam, en sovetiaj tempoj, hejma kokinoj estis konstanta celo de humuristoj kaj satíricos. Ni priridis ĉio: super koloro de haŭto kaj super la konstitucio, kaj eĉ la malfeliĉa esprimo "persono", se tia vorto validas por birdo. Kontraŭa al nia "Wings de Sovetoj" importado, hungara aŭ finna produktado, kiu estis multe pli agrabla kaj kuirita - multe pli mola.

Nur post la sama kokinoj aperis, evidentiĝis nur kiom ni perdis. De Broiler kokinoj ne eblas prepari ĉi tiujn tapaka (aŭ tabako - kiel iu pli ŝatas ĝin). "Nova rusa" birdo kreskis ĉe alta okcidenta teknologio, ili rapide fariĝis granda, sed la gusto ili lasis iom de la spirito de kokino ...

En tiaj cirkonstancoj, la insulo iĝas demando de kiel bongusta rostita kokido. Sen spicoj povas fari, tio estas klara, sed la teknologio povas esti tre diversaj.

Ekzemple, sur dika tavolo de salo. Tiu estas tre bona recepto, kaj plej grave - facila! Sur bakado verŝis kilogramon salo pack, kaj la pinto estas metita preparita kaj rallado spicoj kadavro. Kvindek minutojn - kaj la kokido estas preta. Ŝi ne undercooked, la varmo de la varmigita salo fariĝas uniformo. Parenteze, kaj bakanta multe pli facile lavi. Jen kiel rosti kokidon en la forno.

Jen alia maniero, kiu plaĉis al la homoj de Eŭropo. Indiĝenoj de landoj - ekssovetiaj respublikoj instruis germana kaj franca recepton rakontas kiel bongusta rostita kokido. Lia tiel nomata "rusa kokidon sur la botelo." La tekniko estis inventita kiam la kokinoj kaj efektive severa kaj antaŭenigas ilian maksimuman mildigo. Nun, kiam ne necesas, Ĝi nur ŝparas tempon kaj ĝi plibonigas la unuformeco de la birdo varma.

La metodo, kiu rakontas kiel rosti kokidon estas bongusta, simpla kiel ĉiuj grandaj. Por efektivigi ĝin, nur bezonas aĉeti botelon da biero aŭ minerala akvo en glaso boteloj. Foje en la Okcidento uzis aluminio ujo, sed tio ne estas dezirinda. Ajna metalo, eĉ la manĝo havas propran guston, kaj nur ekstera tavolo de farbo kaj verniso eksplicite aldoni gastronomo gusto kaj tipo de ... Klasikaĵo estis duone litro lakto botelo kun larĝa kolo, sed kie ĝi estas nun preni, en la aĝo de komputiloj kaj inteligentaj poŝtelefonoj? Do venu kaj el la aliaj trinkaĵoj, sed ne tre alta, ronda kaj stabila, kiel ekzemple ke la tuta komponaĵo adentra en grandeco en la forno kaj ne renversis.

Do estas botelo.

Por komenci prepari la kadavro mem. Nun ni ne eviscerate, doschipyvat kaj bruligos sur gaso - ankaŭ. Nur frotu per salo interne kaj ekstere, aspergu per aromajxoj por Grilling kaj promassirovat.

La botelo tipo akvo kaj etendis sin kokidon. Estas nedezirindaj ke la botelo kolo etendiĝas ekstere tra la supro de la kadavro, la vaporo disigos en la birdon, la tuta punkto kiel akiri marmito al premo, kio loĝejo funkcias kiel plado estas preta.

Tiam vi devas prepari komponaĵo, kiu konsistas de majonezo kaj mustardo kaj jako ili kadavro.

Malplenigi sur la graso ne sur cocción pleto povas esti anstataŭigita, dum pensi pri la forno estos malpli temporaba.

Ĝi restas nur friti la kokido. En hejtita al ĉirkaŭ 180 gradoj fornon por bakado komponaĵo estas metita "botelon kaj kokino." Plej ne bezonas ion ajn, nur rimarki tiutempe. 45-50 minutoj, kontrolu la rezulton. A sekureco reto necesas trapiki la kadavro akra bastono, kiel dentopikilo, la plej bona de la nova. Se klara suko fluos, tiam la plado estas preta. Se rozkolora likvaĵo - lasi en la forno por alia dek minutoj.

Sed malmultaj scias kiel bongusta rostita kokino: ĝi estas ankaŭ necesa por povi prezenti! Tamen, ĉi tiu ne estas malfacila. Ĝis la birdo malviglas en forno eblas prepari flanko pladon. Ili povas esti frititaj terpomoj (prefere ne profunde fritita, kaj en simpla maniero, en pato, ĝi estos observita stila unueco). Tre bone fritita rizo birdoj. Ni povas limigi kaj salato, tro simpla, de krude hakita tomatojn, kukumojn, fromaĝo, cepoj, verduloj. Kiel la kompletigo, uzu sunfloro oleo.

Por eviti brulvundojn, estas pli bone atendi iom. Birdo kun la botelo forigita facile. Ĝi restas nur bele aranĝitaj sur telero kun ornamas.

Bonan apetiton!