Recepto por Borscht en multivarka

Borsch - supo la plej rekonebla en la lando. Li kun nenio por konfuzi. Ruby dika, blanka insulo de acida kremo en la centro de la plato. Verko de arto! Ĉiu familio havas sian propran supon gusto karakterizaĵoj, ne ekzistas simila. Kaj kial? Ŝajnas, ke la suba kialo estas jena: la normala legomsupon, komuna tra Okcidenta Eŭropo, kiel sekvo, ekzistas naciaj kaj regionaj nuancoj. Ekzemple, en centra Rusio emfazo estas sur betoj. Estas danke al ŝi turnas intensan rubena koloro. Sed pli proksima al la ukraina teritorio - por tomatoj, supo kaj ruĝaj anstataŭ maroon. Parenteze, estas legomoj kaj preferas pli grandajn fry ol kuiraĵo. De ĉi tie, tiom da kontraŭdiroj. Sed, ĉiuokaze, surbaze de supo - ĝi estas riĉa buljono. Ĉi tie, parenteze, ankaŭ iliajn preferojn. Iuj pratempo bolas nur sur acidaj porkaĵo ripoj, dum aliaj preferas bovaĵo osto cerbo.

Ni konsideras la klasika recepto Borscht en multivarka. Estas la "inĝenierio miras" povas krei ĉefverkon. Do kuiri la fundamento, tio estas buljono. Ĝi devus esti donita sufiĉan atenton. Se vi elektas uzi bovaĵo, ĝi povas esti sekure forlasis boli tranokte, la stoko nur estos pli forta kaj tastier. Porkaĵo estas oportune digesti, estas nur tri horoj (maksimumo), la kokino postulos ne pli ol du horoj de tempo.

Recepto por Borscht en multivarka, en forno aŭ en kaserolo sur la forno ne povas malhavi legomoj. Estas iuj subtilaĵoj, kiuj valoras konsiderante. La unua - elekto de terpomo. Fakuloj konsilas elekti bone kuiritajn mola vario, sed se vi ne ŝatas la disfalo de terpomoj, vi povas preni kaj la vario taŭgas por friti, ili reteni la formo ĝis la fino.

Sekva nuancon, sen kiuj neniu el Borscht recepton en poto multivarka aŭ fari ne povas, estas certa speco de beto. Nur bone elektita legomo povas perdi sian koloron dum kuirado, ne fariĝis griza-bruna. Parenteze, teni la ombro de beto estos aldonita dum kuirado vinagro kaj sukero. Ne timu aldoni kulero de sukero en la supo, do precize kiel li ekvilibrigi la acida tomato supo kaj fari ĝin pli intensa.

Kiam vi estas preta kuiri (legomoj elektitaj kaj purigita, la buljono estas kuirita), "asembleo" komenciĝas. Ĉi tie vi devos plenumi la recepton de Borscht. En multivarka eblas bolas, falditaj kune kaj inkluzivas la "rapida malvarmigo" modon aŭ "supo" (depende de modelo) dum kelkaj horoj. Tiu opcio povas nomi malnova rusa, ĉar jen kiel languidecía legomo supoj en Rusio. Ukraina kaj kozaka supo implikas apartajn friti ĉiuj ingrediencoj kaj postaj maceración. Tiu supo estas bona por la sekvanta tago.

Kvankam ajna recepton vi elektas, la kunmetaĵo de la produktoj ne estos malsamaj. Supo konsistas cepojn, karotoj, terpomoj, brasiko, betoj kaj fortaj bovaĵo buljono. Salo, spicoj kaj herboj por gustumi ĉiu aldonas. Servi la pladon kun ajlo pano kaj acida kremo.

Supoj - estas la plej bongusta, kio preparas en multivarka. Ili akiris la riĉecon kaj bonodora. La ĉefa avantaĝo de ĉi tiu aparato en la simpleco de preparado de bonega kvalito pladojn.

Kia bongusta kuirita en multivarka sed Borsch? Kion ajn. Pudingoj kaj biskvitoj, ASE en tatara, hungara gulaŝo, vaporo kotletoj kaj brasiko ruloj. Estu kreiva, vi multivarka.