Sambusa: Tajik recepton tortoj

Orienta kukvendejo estas fama pro ĝia dolĉa kiel "reprezentantoj" kaj ĉiaj elkore kukaĵojn. Inter la lasta loko de honoro Tajik sambusa. La recepto de patties simila al Uzbeka Samsa, eĉ propran interpreton. Se ne mallaborema, vi povas vere plaĉi via dorlotbesto.

taŭga pasto

La plej grava afero en la sukcesa ekzekuto de Tajik pladoj - pasto sambusy. La recepto estas, kompreneble, ĉiu familio lia propra. Tamen, ni notu, ke ĉiuj konsentas ke ĝi devas esti nubeto - kukvendejo alie ne akiri la deziratan crispness kaj aspekto. Plej respektata pasto estas preta por longa tempo, en stadioj kaj kun malsamaj trukojn. Ni ankaŭ proponas al vi la eblon kun kiu manipuli eĉ la novulo kuiristo. La ĉefa kondiĉo de sukceso - preni ĉiuj komponantoj de la maksimuma malvarma (ne frostigi!), Kaj petrolo, kaj ĝi tenas trionon da horo en la frostujo. Se vi sekvas ĉi tiun konsilon, la pasto estos sopiras eĉ sen ripetita ruliĝantaj. Pack de butero frotis kun muskato kun konstanta verŝi la faruno en kvara de kilogramo. Ovo pelita en oni pentras de lakto kaj oni knedis (vipado estas necese). Ĝi verŝis rallado butero, faruno kaj bakado pulvoro kun cucharadita de salo knedis akiri tre malmola provo. Ĝi devus esti metita en sakon kaj lasis stari en la fridujo dum ĉirkaŭ unu horo.

Sambusa kazerno

La plej popularaj teleroj hejme, kompreneble, ŝafido sambusa. Dough recepton vi jam scias, ni topi. Al funton da viando estas muelita, du grandajn cepojn hakis malgranda. Notu ke la cepojn en ĉi plado estas neniam tro multe - se vi ne ĝenas ĝin, vi povas tranĉi pli. Noto: Se vi interesiĝas pri vera origina sambusa, la recepto postulas kaj sxafido kotleton - sed tio estas por la entuziasmulo. Pikita miksaĵojn kun viandoj kaj frititaj en vegetaĵa oleo, pipro kaj saletaj. La pasto estas rulita ekstreme maldike, milimetro dika, estas ŝmiritaj per oleo de sunfloro, rulis pajlo kaj ruliĝis denove. Ĝi lokalizas pikita kaj kukoj zaleplivayutsya en la formo de trianguloj aŭ ornamajxoj. Ili estas fritita aŭ en pato aŭ en la forno ĝis ora.

Bukhara kompletigo

Farĉo ne havas kiel mangxon - tre ofte preparita kaj legomo sambusa. La recepto estas plej populara en Taĝikio, bazita sur la kompletigo de kukurbo. Kaj denove, la arko devus esti reen multe - ie la duonon de la kvanto de la ĉefa legomo. Kukurbo aŭ frotis aŭ tranĉi pecojn - tie venis en forton viajn preferojn. Notu ke se la tortoj estas preparitaj por la infanoj, pli bone uzi kaleŝego; kaj infanoj malpli kaprica. Hakita legomoj spicita per pipro, salo kaj sukero zira. Tiu lasta ne estas nepra, se li estas tro dolĉa legomo. Plenigaĵo konsistas en colador, ĉar ĝi provizas tro da suko kiu postulas parte drenar la. Poste patties formiĝas simile ŝafaĵo. Pli bona prepari ilin en la fornon - por tridek minutoj ĉe 180 gradoj.

Provu majstri nian proponita por la preparado de tiuj pladoj kiel sambusa recepton! Fotoj "rigardi" tentante kukojn tia, ke neniu povas stari antaŭ ili.