Sekretoj de spicoj: apliko de nukso

Ĝis nun, la uzo de nukso-miksaĵo estas tre diversa. Unue, kuiri. Agrablan aromon kaj pika gusto spicoj donos fiero de loko inter la spicoj kiuj estas uzataj en Peklado kaj fumado de fiŝo. Mastrino scias, ke sen nukso, piksa herringo neniam estos tiel pika kaj suka. Fumis Fiŝo ankaŭ sen tiu spico ne estas saturita kaj profunda gusto.

Sed marinadoj estas malproksime de ĉiuj ebloj por eksperimentoj kun nukso. Sezonado ofte uzas kuirante la duan kurson de karno, kaj iu ajn. Ŝafido, bovaĵo, porkaĵo aŭ vualo certe estos pli juĝaj kaj pli gustaj, ĉu se temas pri nukso. Precipe ĉi tiu spico kombinas kun la gusto de la birdo, tiel hejma kaj ludo. Rigardu la pakojn de spicaj miksaĵoj kun la nomoj "Al karno", "Fiŝi", "Al kokido": en ilia kunmetaĵo vi nepre trovos nukomojn.

La uzo de ĉi tiu spico en kuirado etendas al pladoj el legomoj, legomoj, kukaĵoj. En komenco, estas malfacile trovi tiajn pladojn, kiuj povus difekti ilian nuksan guston kaj aromon de nukso. En Rusujo kutime aldoni ĝin ankaŭ al iuj cerealoj: bokola trinkaĵo, perlo hordeo, sekalo, hordeo, ktp.

Tamen, la uzo de nukso-mezo estas ne limigita al kuirado kaj gastronomio. Li estas tre populara en tradicia medicino. Oni devas rimarki, ke ĝi sufiĉe meritas. Liaj riĉaj en utilaj substancoj por la homa korpo, la substanco donis al li ĉeeston en multaj drogoj por la traktado de diversaj malsanoj.

Spico muskato estas farita el la fruktoj de la arbo almizcle. Ili estas iom simila al persikoj aŭ aprikotoj. Antaŭ alveni al ni en la formo de vesperiĝado, ĉi tiu produkto suferas longan industrian traktadon, kiu ne reduktas siajn utilajn proprietojn. La uzo de nuksmigo en la tradicia medicino estas pro la ĉeesto de esenca oleo (10%), proteino, amelo, grasa oleo (40%), kiu estas riĉa en trimiristinoj kaj organikaj acidoj, kiuj konsistas ĉi tiun spicon. Krome, muscato enhavas magnezion kaj kalcion, feron kaj fosforon, kaj ankaŭ impresan aron da vitaminoj, precipe, grupon B (1, 2, 3) kaj A.

Populara apliko de nuksmemo en la traktado de benignaj tumoroj (mastopatio), por stimulo de sango-trafiko, nutrado kaj plifortigo de haroj. Ĝi estas uzata por myositis, artrito kaj osteocondrosis. Nutmeg - deviga komponanto de masaĝo oleoj, kiel havas sur la haŭto varmiĝo kaj fortigi efikon. Kaj li stimulas la apetiton kaj estas konsiderata afrodisko.

Ĝi havas muskatojn kaj iujn narcotajn efikojn, tial ĝi gravas ne troigi ĝin per ĝia uzo. Se vi manĝas tri aŭ kvar morditajn fruktojn de musko-arboj (ekvivalentaj al cent gramoj da seka spico-pulvoro), vi povas akiri tutan gamon da alucinaciones, kora doloro, kaj en iuj kazoj ankaŭ senprudenta kaj ŝvelaĵo. Simila efiko estas provizita per myristicin, ankaŭ konata kiel elemitsen, kiu estas narcota substanco. Sed en moderaj dozoj, precipe, kiel manĝaĵo por manĝaĵo, ĉi tiu spico nur povas profiti. Do ne timu eksperimenti kun la gusto de manĝaĵo, kiu povas avantaĝe substreki nutraĵon.