Sochnikov bongustega recepto kun kazeo

Fromaĝo pladoj plejparte - la produkto estas tre bongusta kaj sana. Ili povas esti dolĉa aŭ gustoplena, freŝa kaj akra iom, kiel oni diras, amatora. Ĉi tie ni parolos pri unu el tiuj pladoj.

Tia familiara sochniki

Sochniki, malsamaj tortoj kun fromaĝo, ofte aperas sur la tablo en multaj familioj. Preparanta ilin estas malfacile kaj agrabla gusto de hejmo. Recepto sochnikov, kiel multaj receptoj famaj pladoj, kun la tempo estis kompletigitaj de malsamaj komponantoj, novaj ingrediencoj. Kaj foje, kion ni trovas en la malsamaj povaronnyh libroj, ĝi estas tre malsamaj de la origina, klasika versio. Estas ĉi kaj nun ni devas diskuti.

Recepto sochnikov:

1. Prenu butero - 50-60 g, eĉ stari en la kuirejo, varmigis al eĉ nur komencas fandi. Pour lin taso da sukero, paketon de vanilo kaj provas stiri 2 ovojn. Ĉio tio plene disfrakasis en homogena maso.
2. Tri kvaronoj tason de acida kremo, miksi kun cucharadita de bakado pulvoro por bakado, disvastigi ĝin en la oleo-ovo maso, aldonu al la 3 tasoj faruno. Knedu la paston. Nia recepton sochnikov sugestas ke ĝi iĝis iomete akveca kaj algluita al manoj. Ne timu kaj ne rapidi por korekti la "eraro". Dough por ĉi plado ne estas necesa. Simple ruliĝante el roundels por plenigi pecoj de pasto povas esti trempita en faruno. Kiam la pasto pretas, lasi ĝin al "ripozis".
3. Kaj faru zaymomsya kompletigo. Ekde ĉi recepton sochnikov dolĉa, ĉapelaĵoj fari taŭgajn. Tuj klarigi: en fromaĝo nedeviga aldoni sekvinberoj, sekigita abrikotojn, hakita juglandoj. Nur beroj devas esti antaŭ-trempita en varma akvo, tiam seka. Hakita sekigitaj abrikotoj.
4. 400g fromaĝo funde frotis per kribrilo, kribrilo aŭ mince. Aldonita sukero - 2-3 tablespoons, depende de la acido mem kazeo maso. Se vi volas, vi povas verŝi kaj 4, sed ne pli; la kazeo estos akveca. Ĉiuj grind, stiri 2 ovojn, miksi bone denove. Tiam aldoni la acida kremo - 2 tablespoons de tablo, la sama ĝissate semolo. Vi povas meti malgrandan pecon da butero. Plene moviĝis, kolono, por eviti buloj. Almenaŭ metas la sekvinberojn aŭ aliaj aldonaĵoj.
5. Kiel fari poste sochniki, recepto kun foto klare montras. Nuntempe paston knedu denove iomete floured. Ĝi ruliĝis en longan rulo aŭ kolbaso kiu estas tranĉita en malgrandaj pecoj de egala grandeco. La grandeco de ĉiu - 3-4 centimetroj. El tiuj estas rulita en ruliĝantaj pinglo rondoj duona centimetro dika. Sur ĉiu rando pli proksima al disvastigi la plenigaĵo - kelkajn kuleretojn. La libera rando de la cirklo saltis sur dometo fromaĝo, zaschipyvayut. Se ni komparu sochniki de dometo fromaĝo, recepto kun fotoj de ili kun tradiciaj dumplings, ambaŭ pladoj estos tre simila. Nur ĵeti dumplings en bolantan akvon kaj preta sochniki disvastiĝis sur oleo cocción folio kaj baku 16-20 minutoj en la forno ĉe 180-190 gradoj - ankoraŭ ne ruĝiĝis. Tiam, kiel tortoj, sochniki kuŝis sur mantukon, kovrita kaj lasis malvarmigi iomete.

Odoras mirinda plado, la gusto de ĝi estas preter laŭdo. Delikateco, kaj nur!