Kiel prepari marmeladon el prunoj: recepton kun zingibro

Jem nomata ia marmeladon, kiu estas karakterizita per densa konsistenco kaj unuformeco. Sufiĉe ofte estas ricevita frukto longe boli, kaŭzante ilin perdi multajn utilajn elementojn kaj natura gusto. Tial dommastrinoj ofte levas la demandon de kiel fari pruno marmelado kun minimuma varmo traktadon. Tamen, ni notu, ke la proponita metodo de preparo implikas la uzon de amelo, ke ne ĉiuj povas ŝatas. Tial, por decidi kiel fari tian marmeladon dependas de la kuiristo kaj liaj personaj preferoj.

ingrediencoj

Prepari marmeladon de prunoj en la vintro, vi bezonos:

• drenanta - 2 kg;
• sukero - 1 kg;
• amelo - 4 tbsp. l.;
• zingibro en polvo - 1 _TSP_ ..

Produkta Elekto

Unue, vi devas elekti la rajton produktoj. Tuj ni notu, ke la nematurajn vinberojn por ĉi recepton tute neuzebla. Ĝi estas bona por elekti perespevshie prunoj, kiuj estas ne nur karakterizitaj de alta enhavo de glukozo, sed ankaŭ havas taŭgan denseco. Krome, ĉi tiuj fruktoj estas kutime iomete pli malmultekosta, kiu forte savi. Estas ankaŭ devas memori ke pruno marmelado recepton kiu implikas la uzon de amelo, ne estas necese prepari de la difektita fruktojn, ĉar ili estos malkovrita al malaltaj varmo traktadon.

Fruktoj unue devos funde lavi kaj seka. Tiam tranĉitaj en duono kaj forigi putoj. Tiam, ĉiu duono dividita en pluraj partoj por faciligi la postan kuirado.

preparado

Unufoje ĉiuj la fruktoj estos tranĉita en pecoj, ili devas plenigi kun sukero kaj lasi por 4 horoj. Do oni komencas elstari suko, kiu ekskludas la aldono de akvo kaj igi ĝin pli saturita pruno marmelado. La recepto estas desegnita por ke la fruktoj fariĝis iomete travidebla, kaj la likva kvanto estus sufiĉa por pulping. Ĉar se ĝi ne okazis, estas necese pliigi la malkovron de fruktoj en sukero.

Post pasi la allotted tempo, la fruktoj devas movi en metala ujo kaj metis ĝin sur la fajron, kie estos kuirita marmelado de prunoj. La recepto rekomendas tiumomente aldoni spicon al la pladon. En ĉi tiu kazo, la shredded zingibro. Ĝi donos al la marmeladon certa piquancy kaj plibonigi gusto. Ankaŭ en ĉi tiu epoko plenumu la amelo, certigante ke ĝi estas tute solvita.

Poste, je malalta varmego dum horo de prunoj bloki preparita. La recepto postulas ke marmeladon periode agitis. Tio povas esti farita uzante konvencia ligna kulero. Ideale, por fari la plej bonan uzon Breadmaker.

enlatado

Post la marmeladon estas kuirita, ĝi devus esti varma verŝi bankoj antaŭe steriligitaj kaj sigelita fermi la speciala kovrado. Tiam la ujo estas inversigita renverse kaj metis en varman lokon, kie plue kovrita kun mantuko. Kiam la marmeladon malvarmigis, ĝi devas esti rearanĝitaj en malhela loko ĝis preta uzi.