Recepto de sola en bateador kaj ne nur

Sole - fiŝo de la taĉmento de flatfish. Ĝi vivas en la varma akvo. Vivstilo nemigrantaj, estas esti konstante loĝas malsupre, manĝas larvojn, mituloj, malgrandaj organismoj. Tre populara inter gourmets fiŝos mara lingvo. Receptoj de kuirado permesas servi supren rava kaj bongustega pladojn. La korpo grandeco de fiŝoj estas malgrandaj, ĝi platigis sur la flankoj, pinto skalo havas malluman koloron. Pro tio anatomio de fiŝoj estas konvena por kaŝi en la fundo.

Kial la lingvo de la maro estas grava intereso por kuiristoj kaj gourmets? Unue, pro ĝia unika gusto. Due, pro la alta enhavo de nutrientes en la korpo de la fiŝo. La karno de sola havas multajn kalio, fosforo kaj fluoro de vitaminoj - C kaj PP. Tiu malalta kalorioj produktoj kun delikata gusto. Multaj aferoj povas esti farita de fileo de soleo. Receptoj estas tre diversaj - de friti al marinate. Sube estas rigardi kelkajn.

Recepto de sola en bateador

Vi bezonos la produktoj: 800 g fiŝo ligajxoj ovo taso akvo, duona citrono, 50 g de vodko, 2/3 cucharadita de bakado sodon, faruno, spicoj kaj vegetala oleo. Sole tranĉo en samgrandaj pecoj. Ĉiu el ili devas aspergi la aromajxojn kaj verŝi la elpremis citrona suko, kaj poste lasi por duonhoro, tiel ke la fiŝoj marinado. Kaj dum tiu tempo, vi povas kuiri la bateador. Ovo kirlilo, aldoni la akvon, pipro, vodko, sodo. En ĉi tiu kazo, iom post iom aldoni la faruno. Disbati sur ĝia koncentriĝo devus similas dikan kremon. La rezulta maso Dip marinado fiŝoj pecoj kaj ambaŭflanke de friti en pato ĝis vi vidos ora bruna.

Recepto de soleo, bakita en forno

Prepari la ingrediencojn vi bezonas: kilogramo de fiŝo ligajxoj ok terpomoj, karotoj, du cepoj, 50 g de majonezo, aromajxon hakis verduloj, faruno aŭ pano rallado. Do, kun cxio, kio estas necesa por akiri malsupren al laboro. Unue vi devas tranĉi viajn fiŝojn. Ĉiu el la pecoj de listo en faruno aŭ pano rallado. Tiam friti ilin en varma pato. Nun vi devas ceramikoj aŭ argilaĵo potoj. Ili metis la pecojn de fritita fiŝo. Cepoj kaj karotoj purigitaj, tranĉi en strioj. Malpeze fritas, verŝi super la maro al la sama lingvo. Tranĉu la terpomojn en cubitos kaj loko en poton. Nun estas tempo por verŝi en la ujo de aromajxoj, hakis herbojn, iom majonezo. Ĉiuj de ĉi verŝi la fiŝoj buljono kaj aldoni rallado fromaĝo. Fermu la kovrilon kaj meti la kaldronoj en la forno dum tridek minutoj. Kiam vi vidas oran krusto, Vi povas servi la pladon al la tablo.

Recepto de soleo, fritita en pato

Al kilogramo de fiŝoj fileoj descongelar kaj tranĉi en pecojn. Ĉiu el ili devas ruliĝi en faruno, sxprucigi en oleo (oleo de aŭ butero fandita), breaded kun pano rallado. Ĝi nun restas por friti la fiŝon en la kaserolon. Por ĝi estas perfekta terpomon pladojn.

Recepto de soleo marinita en granatarbo suko

Al kilogramo de tranĉo fiŝo. Antaŭ-bezono provizi sur spicoj - bazilio, salo, nigra kaj ruĝa pipro. Marinate la fiŝoj en du tasojn da suko de granato dum tridek minutoj. Aldoni spicojn, kaj poste plenigi per acida kremo. Duonan horon, sendu ĝin en la forno. Ne forgesu dek minutoj ĝis kuirita aspergu per rallado fromaĝo.