Salo brasiko, recepto

Brasiko estas la plej ofta legomo, estas uzata tutjare en ĉiu kuirejo. Regule uzante ĝin en freŝa aŭ peklitaj, vi povas resanigi vian korpon, riĉigante ĝin per multajn nutrientes. Tiel salita brasiko recepton kiu estos proponita sub ne perdas lian utilaj propraĵoj kaj havas bonan guston. Marinate tiu legomo kultivaĵoj povas esti diversmaniere, ambaŭ sendepende kaj kun la aldono de diversaj legomoj. Konsideru ke kelkaj simplaj receptoj.

1. Salo brasiko kun betoj

Ingrediencoj: unu kg de brasiko, cent kvindek gramojn da sukero beto, tri ajlo najlo, duone tason da vinagro, koriandro, golfeto folio, peppercorns. Brine necesas preni litro de akvo duona cucharadita de ruĝa pipro, du tablespoons de salo, duona taso de sukero kaj vegetaĵa oleo, laŭro kaj timiano.

Ĉiuj ingrediencoj necesaj por prepari la peklakvo, vi devas kuiri, malvarmeta kaj aldoni al ili la vinagro kaj ajlo. Brasiko povas haki, kaj povas esti tranĉita en kvaronoj, forigante la tigo, aldoni la betoj, tranĉi en malgrandaj pecoj. La preta produkto estas metita en bovlo, versxu la adobo kaj metis en gazetaro dum tri tagoj, ili devas esti al temperaturo medio.

2. Saleta rapida manĝaĵo brasiko

Ingrediencoj: du kilogramoj de brasiko, kvar karotoj, du betoj, dek najlo de ajlo. Brine necesas preni glason da akvo por litro de vegetala oleo, glason da akvo kun ŝi divorcis en du tablespoons de vinagro, aneto, nigra pipro, du tablespoons de salo kaj sukero.

Unue, vi bezonas fajne shredded brasiko, karotoj kaj betoj, ĉiuj miksaĵo kaj loko en bovlo. Por la peklakvo, vi devas miksi ĉiuj ingrediencoj, donu al ili sxvelajxon kaj malvarmeta. Ajlo estas metita sur la brasiko, verŝi la adobo kaj surmetis unu nokton sub la gazetaro.

3. Salo brasiko (recepton kun la aldono de konservado drenilo)

Ingrediencoj: brasiko kaj prunoj estas prenitaj al kialo de 5: 1, peppercorns, najlo de odoro, cinamo. Brine postulata por unu litro de akvo unu glason da sukero kaj vinagro, okdek gramoj de salo.

Brasiko bezono fajne haki kaj faligi en bolanta akvo dum kelkaj minutoj. Sur unu flanko de la incisión de maturaj prunoj, kuiri ĝin por unu minuto.

La poto estas plena de peklakvo al ¼ parto estas metita sur kvin peppercorns kaj najlo, iuj cinamo, brasiko kaj prunoj, antaŭ-miksitaj, kaj la banko subiras.

4. Florbrasiko salo (recepton jaro)

Unue vi devas apartigi ĉiu folio de brasiko, metis ilin en bokaloj, versxu la bolado akvo, tuj kovri kaj lasis stari por duonhoro. Post akvo malplenigis kaj la brasikoj tempo verŝi varman peklakvo (kvar tasoj de akvo kaj unu tason da salo), malvarmetigita, kaj poste metita sub la jugo. Teni tian produkton devas esti sur glacio.

5. da ruĝa sauerkraut

Ingrediencoj: Dek kg de brasiko, du kilogramoj de acida pomoj, unu taso da salo, duona kilogramo de cepoj, tridek gramoj de kumino.

Pomoj devas purigi, tranĉita, forigi ilin de la kerna kaj tranĉi en strioj. Cepo tranĉita en maldikaj strioj, kaj brasiko Shinko frays salon. Tiam oni aldonis pomojn, cepojn kaj kumino, ĉio estas miksita, metita en bovlo kaj metu sub la gazetaro. Ĉi sala brasiko recepton kiu ne inkludas verŝante la adobo ĝin, ĉar ĝi distingas en sufiĉe suko.

6. Provencale

Ingrediencoj: sepcent gramoj de brasiko piklita en Kocani, ducent gramojn de piklita prunoj, sesdek gramoj de vegetala oleo, kvardek gramojn de la adobo el sub la profundiĝi kaj sesdek gramojn da sukero.

Brasiko tranĉita en malgrandaj pecoj, aspergi kun sukero, akvo verŝante, ĝi aldonis prunoj, oleo kaj ĉio estas plene miksitaj. Konservu tiu plado estas ne pli ol tri tagoj.