Kiel elekti adobo por kuniklon? La plej bona recepto por adobo por fajro, fumante aŭ rosti kuniklo

Adobo por kuniklo povas esti farita en malsamaj manieroj. Ĉiukaze, la viandon rezultas tre bongusta kaj mola. Hodiaŭ ni prezentas al vi kelkajn receptojn de kiel fari sabroso kaj sukaj pladon uzante kuniklo.

La plej facila adobo por kuniklo en la forno

Se vi bezonas por fari rapidan kaj bongusta viando plado de kuniklo, ĝi rekomendas uzi la plej simpla adobo kiu ne inkludas multajn multekosta ingrediencoj.

Do, ni bezonas:

• Citrono estas ne tro granda matura - 1 pc.;
• deodorized olivoleo - 50 ml;
• mezgranda maro salo, dispremita nigra pipro kaj ajnan spicoj - uzata por gustumi kaj singardemon.

metodo de preparado

Por simpla adobo por kuniklo en la forno, vi funde lavi matura citrono, kaj poste tranĉi ĝin en duono kaj elpremi la sukon en emajlo bovlo. Tie ankaŭ povas haki kaj senŝeligi ĉiuj fruktoj. Plue, la kuiriloj postulata kuŝis deodorized olivoleo, mezgranda maro salo kaj alpremis nigra pipro. Se dezirata, vi povas verŝi la ingrediencoj kaj ajnaj aliaj spicoj.

Post ĉiuj produktoj estos en la totala pakita, ili devas esti miksitaj ĝisfunde. La rezulta maso devus jakon la tuta viando produktoj, metis ĝin en ujo kaj lasis stari dum 12 horoj en fridujo. Tiam vi povas sekure daŭrigi baki bongustan kaj bonodoran kuniklo.

Adobo por kuniklo: recepton per vinagro

Se vi preferas manĝi spicaj nutraĵoj, la karno produkto devus esti trempita en adobo, preparitaj surbaze de vinagro. Ni ne povas diri ke ĉi tiu ingredienco estas ne nur spicing la kuniklo, sed ankaŭ igas ĝin surprize mola kaj milda.

Do kio estas la ingrediencoj necesaj por fari akrajn adobo por kuniklon? Recepto por ĉi plado rekomendas por prizorgi la ĉeesto de la sekvaj produktoj:

• filtrita akvo al temperaturo medio - glaso plena;
• amara bulbo cepojn - 2 malgrandaj kapoj;
• 3% vinagro tablo - ½ taso;
• nigra allspice (en pizo) - ĉirkaŭ 5 ps.;
• aromaj clove - 3-4 inflorescencias;
• Lavrushka - 2 mezgrandaj flugfolioj;
• yodada salo estas bona - uzata por gustumi.

procezo de preparado

Adobo por kuniklo kun vinagro preparas tiel facila kaj simpla kiel peklakvo en la antaŭa recepto. Unue ni devas purigi la kapon de la amaraj cepo senŝeligi kaj mueli ilin en pulpo uzante la miksilo. Poste, verŝi la postulata legomo vinagro kaj filtrita akvo ĉe ĉambra temperaturo. Stir la ingrediencojn kun kulero, oni devus gusto kun pizoj allspice, fajnan yodada salo, bonodora burĝonoj de najlo kaj lasas lavrushki.

Post la akra kuniklo adobo estas preta, necesas plenigi la tutan antaŭe karno procesita kaj lasu stari en ĉambro por 1.5 horoj. Ĉi-foje devus esti sufiĉa por certigi ke ingredienco absorbita ĉiuj sukoj kaj gustoj de la peklakvo fariĝis pli sukaj kaj bongustaj. En la estonteco, la kuniklo povas friti en pato aŭ bakita en forno.

Faru pika adobo

Kiel menciita sur, kuniklo adobo povas esti farita uzanta malsamajn ingrediencojn. Unu el la plej popularaj manieroj por kuiri ĉi tiu karno estas tiu kie granda kvanto de spicoj kaj kondimentoj. Sed unue aferoj unue.

Do, por krei spicajn saŭco, ni bezonas:

• freŝa ajlo granda - proksimume 5 najlo;
• ajna deodorized oleo - pri ½ taso;
• aceto balsámico (se ne, vi povas uzi ½ taso seka blanka vino) - ĉirkaŭ 6 grandaj kuleroj;
• yodada salo malgranda, Lavrushka, nigra pipro en pizo - uzata por gustumi kaj dezirata
• albahaca, petroselo, romero, pipromento, timiano kaj origano - uzo laŭvole kaj gusto.

Kiel kuiri?

Kuniklo pli bongusta piklita akiris, bonodora kaj delikataj ol la viando de produktoj kiuj ne estis antaŭ-trempita en spiced peklakvo. Prepari propra manĝo reprezentita, deodorized oleo devas verŝas en bovlo, tiam froti al la granda cebollino. Poste, la tanko devas esti aldonita aceto balsámico fajnan yodada salo, nigra allspice en pizon, kaj ankaŭ tia aroma sekigitaj herboj kiel petroselo, bazilio, romero, timiano, origano kaj pipromento. Miksu ĉiujn ingrediencojn kun kulero, ili devus resti en la varmego je ¼ horoj. Post tiu tempo, la adobo estas bezonata por froti la tuta viando produktoj, kaj tiam lasi ĝin flanken por 2 h.

Kiam la kuniklo estas tute saturita kun aromoj de herboj kaj spicoj, estas necese baku en forno, metis en poto kaj friti en pato. Ni notu, ke tiu pika plado rezultas tre bongusta, nutra kaj kontentiga.

Kuirado mielo adobo

Kuniklo, marinado en mielo, taŭgas precipe por bakanta en la forno. Tiu plado rezultas tre delikata kaj mola kaj frandaj, ruĝa. Ĝi povas esti sekure nutris al la festa tablo kiel la ĉefa ferio vespermanĝo. Pro tio ni bezonas:

• ajna freŝa mielo - ĉirkaŭ 5 kuleroj grandaj;
• sojsaŭco - 5 grandaj kuleroj;
• mezgranda freŝa ajlo - 4 najlo;
• ruĝa cepo bulbo - granda kapo;
• Lavrushka - 2 meza folio;
• iu kondimento celita por rosti viandon produkto en forno - 2 deserto kuleroj;
• nigra pipro en pizo, dianto Aromaj, freŝa herboj, cinamo, dispremita - uzo de gusto kaj deziro.

Kiel fari?

Kio marinate la kuniklon do ĝi montriĝis ne nur bonodora kaj bongusta, sed ankaŭ havas bongustan krusto dum la termika traktado en la forno? Kompreneble, mielon.

Por la preparado de la adobo devus dispremi freŝa cebollino gazetaro, poste miksi ilin kun fajne hakita ruĝa cepojn kaj saŭco de sojfabo. Post tio, la ingrediencoj vi volas aldoni shredded folioj lavrushki ajna freŝa mielo, aromajxon celita por viando kaj nigra pipro en pizo, dianto kalikoj freŝa verduloj kaj cinamo. Miksu la produkto, ili nur jakon kun kuniklo, staras en la ĉambro kaj post du horoj, kaj tiam sendu ĝin en la forno.

Marinating la viandon en lakto produktoj

Adobo por kuniklo en kremo devus esti preparita uzante ingrediencojn kiel:

• granda dika jogurto - plena glaso;
• kremo 30% densa - 1.5 tasoj;
• mezgranda maro salo, dispremita nigra pipro kaj ajnan spicoj - uzata por gustumi kaj singardemon.

Rapida kuirado metodo

Por fari adobo, necesas miksi granda grasa jogurto kaj acida kremo, kaj poste aldoni ilin al mezgranda salo, pipro muelita kaj ajnan spicoj. La rezulta maso devas jako la tutan kuniklon, Urso en lia flanko pri duonhoro kaj simmer super meza varmo por firme kovrilo.

Faru adobo por la fumaĵita viando produktoj

Adobo por Fumaĵita kuniklo povas inkluzivi tute malsamaj ingrediencoj. Ni decidis diri al vi pri kiel vi povas fari ĉi plado, uzante malkaraj produktoj.

Po 5 kg da viando devus esti prenitaj:

• filtrita trinkakvo - 250 ml;
• vinagro ne tre koncentrita - 30 ml;
• freŝa citrono suko - 2 tablespoons grandaj;
• tero nigra pipro - 1/3 Malgranda kulero;
• freŝa ajlo cebollino - 8 meza PC.;
• salo mezgranda - nekompleta granda kulero.

procezo de preparado

Por tia adobo, necesas miksi la filtrita trinkakvo per vinagro, citrono suko, freŝa, tero nigra pipro kaj rallado cebollino.

Post ricevi la likva kaj bonodora mason postulita preni kuniklo kadavro kaj malavare froti sian fajnan tablo salo. Tuj poste, la viando de produktoj oni metu gxin en la ujo, verŝi la adobo kaj submetita al gazetaro. Kelkajn horojn poste la kuniklo povas sekure fumi ekspono metodo de malvarma-fumis.