Bongusta deserto - pomtorto kun acida kremo kun pomoj

Multaj homoj pensas ke pomtorto kun acida kremo kun pomoj - la plej simpla kaj rapida ke vi povas kuiri, se vi sciis pri la alveno de gastoj por dek kvin minutoj antaŭ ol ili okazas. "Kio misas pri tiu?" - vi demandas. Tranĉaĵoj pomoj kuiris paston dum kvin minutoj, miksitaj, kaj - en la forno! Tamen, malmultaj scias, ke la torto kun pomoj en kremo havas riĉan historion, laŭ kiu ĝi komencis prepari en Francio post kelkaj jarcentoj.

Charlotte grandioza deserto povas esti preparita per la frukto likvoro, blanka pano, sukero kaj kremo. Estis belega kuko bakado kiu postulis multan tempon kaj penon.

Estas du versioj de la nomo "torto":

• el malnovangla charlyt (dolĉa plado kun kremo);
• la nomo asociita kun la nomo de Reĝino Charlotte, kiu tre amis pomoj.

En la frua deknaŭa jarcento, unue aperis simila rusa deserto - Charlotte Russe. Lia bakita franca kuiristo Maria Antuannetta Karem, kiu estis preparanta la palaco de Aleksandro I. juĝi por kion mi skribis pri ĉi tiu kuko fama kuiristo Ogyust Eskofe en Parizo, - gxi ne farigxis acida kremo torto kun pomoj, sed deserto simila al " sinjorinoj 'fingroj ", kiu eĉ provizis per primicia de glaciaĵo kaj fruktoj.

Ni provu baki diversajn interesajn pomtorto 'pomtorto kun acida kremo kun pomoj. " Preparanta ĝin per bakpulvoro safrano, kiu estas plej taŭga por doni solan guston testo. Do, ni iru al la preparado de tia mirinda kuko kiel torto kun pomoj.

recepton

• Sour kremo - 200 g
• Unu ovo.
• 150 g de sukero.
• Vanilina - 1/4 _TSP_ ..
• 200 g faruno.
• Polpaketika bakpulvoro.
• 1 kg de pomoj.
• Cinamo (unu pakaĵo).
• Iuj sekigita zingibro, iom muskato kaj cardamomo.

Ĉio ĉi ni devas krei bongusta deserto.

preparado

Ovoj devus esti funde skui supren kun sukero: proteino - aparte la ŝaŭmo, ovoflavon - aparte ĝis ili fariĝis densa en consistencia. Sekva, aldonu la acida kremo, sencxese vipado. Faruno pre-kribrita por igi ĝin pli aeron, miksi kun bakpulvoro kaj aldoni al la ovo-acida kremo miksaĵo. La pasto devus esti sufiĉe dika, sed duŝi. Pomoj devus esti lavitaj sed ne purigis, haki meza tranĉaĵoj, verŝi cinamo miksitaj kun malgrandaj kvantoj de zingibro, cardamomo, muskato (vi devas pagi atenton al la aldono de spicoj, plej grave, ne overdo ĝin!). verŝi duonon de la pasto en ŝmirita formo verŝi ekvilibre sur supro de pomoj, verŝi la ceteraj bateador kaj verŝi la pomoj denove.

Ni metis en forno precalentado al 180 ^C. Baku 25 minutojn preteco ĉeko dent aŭ matĉo.

Ĝenerale, torto kun acida kremo kun pomoj povas kuiri multmaniere, ili estas nun maso, kalkulis, probable neebla, sed ili ĉiuj havas ion komunan, krom, ĉiu virino alportas al kuiri iun malsama.

Deserto servis varma povas esti aldonita al ĝi glaciaĵon pilko.