Brullignon: kiel kuiri ĝin kaj servi

Ajna ferio estas malfacile imagi sen la dolĉa kukvendejo pladojn. Moderna gastigantino ĉiam feliĉa por amuzi kaj plaĉi viaj gastoj diversaj kukoj, kuketoj, kukojn caseros. Norma, vendejoj desertoj forte surprizi iu ajn hodiaŭ, caseros kukojn estas multe pli interesa kaj bongusta. Al mastrino de la tablo ĉiam okazos en alta estimo kaj respekto.

Por komenci ni preparos simplajn dolĉa kukvendejo pladojn. Estas brullignon. Kiel kuiri? Tre simpla. Prenu funton da faruno, kelkaj ovoj, kulero de majonezo, duona cucharadita de bakado sodon, slaked kun acida cítrico, iom de salo, sukero al gusto, duona sako de vanilo. Vi ankoraŭ ne scias kiel kuiri brullignon? La recepto estas tre simpla. En bovlo bati la ovojn, aldonu salon, sukero, majonezo. Ĉiuj miksaĵo ĝisfunde. Tiam malgrandaj porcioj por verŝi la faruno kaj bakado sodon. Knedu la paston dum raviolo. En nia kazo tio ne necese infuse. Akiranta komencita tranĉanta. Komence kolbaso rulo eksteren, tranĉita en partoj kiuj poste ruliĝos en folioj. De tiu lasta, tranĉi en strioj kaj procesis malsame.

Nun ke vi scias kiel kuiri la pasto por brulligno, nur lerni desegni lin. La plej facila opcio - strio de sep centimetrojn longa kaj kvar centimetrojn larĝa. Meze fari malgranda incisión kaj duono twirl ene. Akiri Ekscitaj jungilaro. Tiam tranĉi ĉiu disvastiĝis sur pato kun oleo bolante kaj friti ĝis franda ora bruna ambaŭflanke. Preta brulligno stakigita sur telero kaj aspergu per la polvo sukero.

Bela akiri preparita en la formo de rozoj brullignon. Kiel kuiri? Tro facila. Komence ni fari la paston kiel ĝi priskribis antaŭe estis. Ruliĝi el pasto akiris ĉe la kudroj kaj glason aŭ cirkla formo kuketon tranĉita en rondoj. La pintoj ekstermon ili povas esti iomete prischipnut. Formuliĝoj disvastiĝis en la varma oleo kaj friti sur ambaŭ flankoj. Akiris senpretenda kaj interesa rozoj.

Preta brulligno povas verŝis siropo de mielo kaj sukero. Por fari tion, du tablespoons de mielo, duone tason da akvo kaj du tablespoons de sukero, efikantaj, alportu al sxvelajxon, sed ne kuiru! La rezulta siropo estis abunde akvumis nia rozoj. Tre bela kaj bongusta.

Vi povas fari pajlo brullignon. Kiel kuiri? Preskaŭ en la sama maniero kiel en la unuaj du enkorpiĝoj. La maso estas kutime prenita por brulligno. Vi povas aldoni iom papavo, do la gusto estos iomete malsamaj. La pasto bezonos ruliĝi eksteren en maldikaj tavoloj, kiu poste tranĉi en strioj la longon de kvin ĝis ses centimetroj kaj larĝa de unu-du centimetroj. Ĉi brulligno estas pli bona por friti en profunda Fryer. Ĝi ne postulas aldonan miksado kaj ne spray.

Ankaŭ bona akiris de la bateador lignerojn. Kiel kuiri? Uzante specialan ŝimo. Dough faru sur denseco kiel acida kremo. Formi la oleo lubricante hejtas kaj faligi en la tason kun la pasto. Poste metu en bolanta oleo. Brullignon rezultas tre mola, maldika kaj crispy.